Куркумин - Группа компаний ООО "РоссПолимер"
Опубликовано: 02.09.2018
Куркумин является пищевой добавкой, который имеет производственное обозначение — Е100. Представляет собой краситель природного происхождения. Имеет ярко выраженный желтый цвет, может отдавать ярко-оранжевый оттенок. Имеет непринужденный запах и горьковатый вкус. По своей сути само вещество является растертым в порошок корень растения куркумы.
Используется в пищевой промышленности в качестве пищевого красителя, улучшителя вкуса и приправы.
Можно встретить в следующих продуктах питания:
Специи; Соусах; Консервах; Горчице; Сырах; Алкогольных напитках; Мороженном и йогуртах и др.Часто продукт приобретают хозяйки для использования в домашней кулинарии.
Хранить вещество рекомендуется в сухом, хорошо проветриваемом помещении, в закрытой оригинальной упаковке при оптимальной температуре в 25 градусов.