Baltymai fitneso blynai. Varškės ir baltyminių blynų receptas.

  1. Baltymų blynai: receptai
  2. Klasikiniai baltyminiai blynai (be miltų)
  3. Su mėlynėmis ir bananu
  4. Kefyro blynai
  5. Šokolado kremai
  6. Bananų blynai
  7. Baltymų ir migdolų aliejus
  8. Greito baltymo blynai
  9. Baltymų blynų gaminimo ingredientai:
  10. Inventorius:
  11. Virti baltyminiai blynai:
  12. 2 žingsnis: kepkite baltyminius blynus.
  13. 3 žingsnis: patiekite baltyminius blynus.
  14. 1. Paprasčiausi blynai su baltymais
  15. 2. Bananų blynai
  16. 3. Šokoladiniai blynai su žemės riešutų sviestu
  17. 4. Blynai su kefyru
  18. 5. Avižiniai blynai su mėlynėmis ir bananais

Jei esate pavargę nuo monotoniškos dietos ir norite valgyti viską, kas skanu (tuo pačiu, neįgyjant papildomų riebalų sankaupų), tada pasiruoškite patys - baltyminius blynus .

Jie padės paįvairinti jūsų racioną. Baltyminiai blynai yra gero skonio ir juose yra daug naudingų medžiagų. Kiekvieną dieną per pusryčius galite suvalgyti porą blynų.

Jie paruošiami labai greitai ir labai paprastai. Norint juos virti, nereikia pirkti jokių egzotiškų ingredientų. Žemiau yra keletas populiariausių receptų.

Baltymų blynai: receptai

Recepto numeris 1

  • su išrūgų baltymais - 30g
  • vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
  • pienas pagal skonį

Virimo būdas:

Į gilų dubenį supilame baltymus ir vištienos kiaušinis - įsiterpiame. Tada pamažu įpilkite pieno ir išmaišykite. Turite pridėti tik tiek pieno, kad susidarytų šiek tiek skystas mišinys. Viską gerai išmaišius - supilkite šį mišinį ant nelipnios keptuvės ir kepkite iš abiejų pusių (kad blynas šiek tiek paruduotų).

Baltymai - 33g

Riebalai - 6g

Angliavandeniai - 5g

Kalorijos - apie 220

Recepto numeris 2

  • jogas urt (1,5%) - 200ml
  • avižiniai dribsniai - 100g
  • išrūgų baltymai - 60g (2 šaukšteliai)
  • obuolys - 1/3
  • persikas - 1/3
  • avietės - 50g
  • žemės riešutai - 50g

Virimo būdas:

Grūdus sumalkite trintuve. Įpilkite jogurto, baltymų, vaisių ir išmaišykite iki vientisos masės. Įpilkite žemės riešutų ir šiek tiek plakite (kad būtų riešutų griežinėliai). Kepkite blynus iš anksto įkaitintoje keptuvėje su nelipnia danga po dangčiu ant vidutinės ugnies 3 minutes iš kiekvienos pusės. Tai viskas! Gaukite skanių ir sveikų baltyminių blynų!

Maistinių medžiagų dalis bendro svorio:

Baltymai - 60g

Riebalai - 24g

Angliavandeniai - 94g

Kalorijos - 1077

Štai dar vienas receptas, kuriame nėra baltymų miltelių.

3 recepto numeris

  • uždrausti ani - 300g
  • pienas - 60ml
  • avižiniai dribsniai - 100g
  • druska - žiupsnelis
  • kiaušiniai - 1 vnt.

Virimo būdas:

Prieš gamindami virkite avižinius dribsnius iki miltų būklės. O dabar pats virimo procesas: plakite kiaušinį ir druską plakiklyje. Sudėkite susmulkintus bananus, taip pat išplakite. Supilkite pieną ir suberkite miltus. Vėl plakite. Tešla turėtų pasirodyti kaip tiršta grietinė. Kepti nelipnioje keptuvėje.

Niekam ne paslaptis, kad norint išlaikyti gerą kūno formą, reikia stebėti mitybą. Mitybos specialistai rekomenduoja neįtraukti miltų ir kaloringo maisto, kad būtų galima numesti svorio. Be to, naudojant sveikas maistas padės išvengti daugelio ligų, susijusių su širdies ir kraujagyslių sistema bei virškinimo traktu. Tačiau ne visi yra pasirengę atsisakyti mėgstamų produktų sveika mityba . Tokiu atveju dietologai rekomenduoja ieškoti alternatyvos skaniems patiekalams. Pavyzdžiui, vietoje įprastų blynų galite valgyti baltyminius blynus. Jų pranašumas yra ypatinga virimo technologija, dėl kurios jie gaunami neriebūs ir maistingi. Mes siūlome jums keletą receptų, kaip gaminti šiuos blynus.

Klasikiniai baltyminiai blynai (be miltų)

Baltyminiai blynai Maistas be miltų laikomas klasikiniu sveikos mitybos pavyzdžiu. Norėdami juos paruošti, jums reikės šių ingredientų:

  1. 300 gramų neriebaus ir nesaldinto varškės sūrio.
  2. Pusė erzinančių baltymų.
  3. 5 kiaušinių tryniai.
  4. 300 gramų avižinių dribsnių.

Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, kad neliktų gabalėlių. Įkaitinkite keptuvę, supilkite tešlą. Kai blyno kraštai paruduos, apverskite. Baltymų blynus galima patiekti su žemės riešutais ar migdolais.

Su mėlynėmis ir bananu


Su mėlynėmis ir bananu

Norėdami juos paruošti, atsargas kaupkite šiuose produktuose:

  1. Trys kiaušinių baltymai.
  2. Vienas įkyrus baltymas.
  3. 500 gramų mėlynių.
  4. 500 gramų avižinių dribsnių.
  5. Kepimo milteliai (2 šaukšteliai).
  6. Pusė prinokusio banano.

Sudėkite į trintuvą, pjaustykite iki miltų. Tada sudėkite kepimo miltelius, baltymus, bananą ir baltymus, vėl viską gerai išmaišykite. Į baltymų blyno mišinį supilkite mėlynes ir išmaišykite. Po to galite tiesiogiai kepti blynus. Juos reikia kepti 30 sekundžių vienoje pusėje, 40–45 - kitoje. Prieš patiekdami, papuoškite likusiomis mėlynėmis ir bananais.

Kefyro blynai

Kefyro baltyminiams blyneliams ruošti reikia daug produktų, tačiau apžvalgos rodo, kad jie tiesiog tirpsta burnoje.

  1. 600 ml neriebaus kefyro.
  2. 500 gramų miltų.
  3. 500 gramų avižinių dribsnių.
  4. Žiupsnelis druskos.
  5. Vienas šaukštelis kepimo miltelių.
  6. 500 ml neriebaus pieno.
  7. 3 kiaušinių baltymai ir vienas trynys.
  8. Vanilinis cukrus.
  9. Šviežios uogos (mėlynės, avietės, braškės ir kt.).

Vienoje keptuvėje sumaišomi miltai, kepimo milteliai, avižiniai dribsniai ir druska, kitoje sumaišome pieną, kefyrą, vanilinį cukrų ir kiaušinius. Gerai išplakite. Mes sujungiame du mišinius, sumaišome taip, kad neliktų gabalėlių. Gavę vienalytę tešlą, galite į ją dėti uogų ir kepti blynus įkaitintoje keptuvėje. Kefyro blynai vienoje pusėje verdami apie 1,5 min., O kitoje - tiek pat.

Šokolado kremai


Šokolado kremai

Šokolado skonio baltyminiai blynai yra puiki dienos pradžia. Šis patiekalas jus pradžiugins ir sukurs teigiamą nuotaiką. Norėdami gaminti baltymingo šokolado blynus, atsargas kaupkite šiais ingredientais:

  1. Pusė baltymų stingsta. Norėdami sustiprinti šokolado skonį, rinkitės žemės riešutų sviesto skonio baltymus.
  2. 5 kiaušinių baltymai.
  3. 1 šaukštas žemės riešutų sviesto.
  4. 2 šaukštai kokosų dribsnių.

Pirmiausia reikia plakti, tada sumaišyti visus ingredientus. Svarbu, kad tešla būtų tiršta. Sumaišę maisto produktus įsitikinkite, kad baltyminių blynų mišinyje nėra gabalėlių. Jei viskas tvarkoje, pradėkite tešlą pilti į įkaitintą keptuvę. Kepkite kaip įprastus blynus. Kai patiekiama, papuoškite žemės riešutais, šokolado sviestu ar uogomis.

Bananų blynai

Norėdami paruošti bananų baltymų blynus, jums reikės šių ingredientų:

  1. 1 skurdus baltymas, geriau vanilės skonio.
  2. 300 gramų kokosų dribsnių.
  3. 1 prinokęs bananas.
  4. 1 šaukštas kokosų aliejaus.
  5. 6 vištienos kiaušiniai.
  6. Cinamonas
  7. Klevų sirupas (pagal skonį).


Cinamonas   Klevų sirupas (pagal skonį)

Baltyminiai blynai su bananu ruošiami taip: pirmiausia kiaušiniai plakami gerai, tada į juos dedami kokosų dribsniai, pusė banano susmulkinama į minkštimą, truputis klevų sirupo. Visus produktus sumaišykite, kol susidarys vienalytė masė. Kokosų aliejų reikia pašildyti, tada įpilti į blynų mišinį.

Įkaitinkite keptuvę, supilkite šiek tiek aliejaus ir pradėkite kepti blynus. Jie kepami taip pat, kaip ir įprasti blynai. Patiekdami galite supilti likusią dalį ir papuošti bananu.

Baltymų ir migdolų aliejus

Norint kepti tokius baltyminius blynus, jums reikia mažiausiai produktų:

  1. 1 skurdus baltymas, geriausia su vanilės skoniu.
  2. 400 ml gryno vandens.
  3. 3 baltyminiai vištienos kiaušiniai.
  4. Truputis šviežių braškių.
  5. 1 šaukštas migdolų aliejaus.
  6. Klevų sirupas
  7. 1 arbatinis šaukštelis saldiklio.


Klevų sirupas   1 arbatinis šaukštelis saldiklio

Sumaišykite visus ingredientus. Kai tešla bus vienodos konsistencijos, galite pradėti kepti blynus ant vidutinės ugnies. Juos reikia dažnai apversti: maždaug kartą per pusę minutės. Prieš patiekdami įpilkite į lėkštę šiek tiek migdolų aliejaus, supilkite cukraus pakaitalą, klevų sirupą ir per pusę perpjautas braškes.

Greito baltymo blynai

Baltyminiai blynai, kurių receptas pateiktas žemiau, yra paruošti tik iš trijų ingredientų:

  1. Pusė prinokusio banano.
  2. 1 trynys.
  3. 2 kiaušinių baltymai.

Plakite trynį ir baltymus iki putų. Makaroną sutrinkite šakute, įpilkite į kiaušinių skystį. Maišykite maistą, kol mišinys sutirštės. Po to blynus galima kepti.

Baltymai su kremu yra puikus pusryčių patiekalas, kuris prisotins jus naudingais mikroelementais, kurie produktyvumą užtikrins visą dieną.

Baltyminius blynus pirmiausia įvertins gerbėjai sportinė mityba . Juk būtent jiems svarbu, kad maiste būtų gausu baltymų ir kitų maistinių medžiagų kad kūnas praleidžia treniruodamasis. Nepamirškite, kad baltymai yra ypač svarbūs norint priaugti raumenų masės. Ir nors blynų receptas yra labai paprastas, jie pasirodo tiesiog nuostabūs. Išbandykite patys!

Baltymų blynų gaminimo ingredientai:

  1. 2 kiaušiniai
  2. Baltymų 1/2 šaukštelio
  3. Pienas 150 mililitrų
  4. Augalinis aliejus, reikalingas kepti

Netinkami produktai? Pasirinkite panašų receptą iš kitų!

Inventorius:

Gilus dubuo, maišytuvas arba šluotelė, sriubos košė, blyno keptuvė, stora mentele, plokščia plokštelė, piltuvas, butelis.

Virti baltyminiai blynai:

1 žingsnis: paruoškite tešlą su baltymais.



Giliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus. T. y., Supilkite baltymus, įmuškite kiaušinius į jį, išmaišykite ir po plona srovele, nesustodami trukdyti, supilkite pieną. Galų gale gerai išmaišykite masę su maišytuvu arba įprastu plaktuvu, kad ji būtų vienalytė be gabalėlių.
Tada darykite kaip norite. Galite palikti tešlą dubenyje ir supilti į lėkštę su kaladėlėmis, tačiau patogumui siūlau masę supilti į plastikinį indą su mažu kaklu. Ir kad perpylimo metu neišvirstų tešla baltyminiams blynams visoje virtuvėje, naudokite specialų piltuvą.

2 žingsnis: kepkite baltyminius blynus.

Įkaitinkite keptuvę ant viryklės, įpildami į ją labai nedidelį kiekį augalinis aliejus . Dabar, kai keptuvė įkaista, supilkite virtą masę į ploną srovę, tolygiai paskirstydami ją po indų dugną. Kepkite baltyminius blynus ant vidutinės ugnies.
Kai tešla užvirs, o produkto apatinė pusė bus padengta tešla, apverskite blyną, prieš tai apklijavę jį storu mentele. Kai pirmasis bus paruoštas, perkelkite jį į plokščią indą ir tęskite. Virkite, kol baigsis kiaušinių, baltymų ir pieno masė.

3 žingsnis: patiekite baltyminius blynus.



Paruošti baltyminiai blynai patiekiami karšti. Jei norite, papildykite juos varške, bananais ar žemės riešutų sviestu. Visų rūšių sultys puikiai tinka kaip gėrimas. Tikiuosi, jūs įvertinsite šiuos maistingus pusryčius ir būtinai atsižvelkite į šį receptą.
Nepaprastas apetitas!

Baltyminius blynus taip pat galima virti nenaudojant aliejaus. Norėdami tai padaryti, jums reikia nelipnios keptuvės. Tačiau apsisukdami būkite atsargūs, nes produktai gali trupėti. Blyną jums tik reikia pasukti per lauką, kaip jis gerai sugriebia ir yra kepamas iš vienos pusės.

Blynų, paruoštų pagal šį receptą, skonis labai priklauso nuo jūsų naudojamų baltymų.

Taip pat baltyminius blynus galima paruošti iš avižinių ar kvietinių miltų, taip pat pridedant bananų, mėlynių ar hercules dribsnių.

Daugelis blynų yra susiję su per dideliu kiekiu angliavandenių ir riebalų. Tačiau pastaraisiais metais požiūris į tinkama mityba pasikeitė ir pradėjo atsirasti naujų pažįstamų patiekalų iš neįprastų ingredientų receptai. Dėl to atsirado baltyminių blynų receptas: neįprastai švelnus ir skanus, turintis daug baltymų.

Taigi sveiki pusryčiai net tiems, kurie šiuo metu džiovina, tai patiks, nes neįtraukdami miltų (net nesmulkintų grūdų) iš recepto, mes gavome visiškai naują maistingas patiekalas kuris skatina raumenų augimą, nepriaugdamas riebalų pertekliaus.

Baltyminiai blynai be miltų taps jūsų dažnu svečiu ant stalo, nes pilnus pusryčius be jų sunku įsivaizduoti. Šį patiekalą galite naudoti tiek kaip pusryčius, tiek kaip skanų desertą masinio gėrimo metu.

Bet kokie baltyminiai blynai yra iškepami labai greitai ir iš esmės tik vieną kartą. Tai reiškia, kad tokie blynai nėra skirti ilgalaikiam saugojimui, nes laikui bėgant jie praranda savo skonį. Todėl geriau kiekvieną rytą virti šviežią mėgstamo patiekalo porciją.

Paprasti baltyminiai blynai

Jums reikės: Jums reikės:

  • ketvirtadalio puodelio neriebaus varškės
  • ketvirtadalio puodelio avižinių dribsnių
  • pusė įkyrių baltymų
  • pusė puodelio baltymų (nuo trijų iki keturių gabaliukų iš didelių kiaušinių)

Sumaišykite visus ingredientus dubenyje iki vientisos masės. Kruopščiai įkaitinkite keptuvę ir kepkite mažus baltyminius blynus be miltų sausoje, neprižiūrimoje keptuvėje, kol iškeps aukso rudos spalvos iš abiejų pusių. Šie blynai gerai dera su žemės riešutų sviestu ir migdolais.

Dviejų ingredientų blynai

Jums reikės: Jums reikės:

  • vienas kiaušinis
  • dvi voverės
  • vienas ar du bananai

Daroma prielaida, kad pirmiausia kiaušinį sumaišysite su baltymais iki vientisos masės, o tada suberkite supjaustytą bananą. Tuo pačiu metu gerai sutrinkite bananą šakute, kol gaunamas mišinys, kuris savo konsistencija primena skystą grietinę.

Supilkite būsimus baltyminius blynus į sausą, maždaug šešių centimetrų skersmens keptuvę ir kepkite apie pusę minutės iš kiekvienos pusės. Blynai derinami su šokolado ir vaisių užpilu be cukraus.

5 skanių baltyminių blynų receptai

Sveiki pusryčiai yra viena iš sąlygų jūsų kūno rengybos tikslams pasiekti. Tuo pačiu labai noriu, kad maistas būtų ne tik sveikas, bet ir skanus. Šiandien baltyminiai blynai yra būtent tai, ko jums reikia raumenims augti. Atkreipiame jūsų dėmesį į 5 skanių baltyminių blynų receptus, kurie patenkina bet kurio žmogaus poreikius ir skonį.

1. Paprasčiausi blynai su baltymais

Norėdami paruošti tokį patiekalą, mums reikia:

  • Pusė stiklinės baltymų;
  • 0,5 erškėčio baltymo;
  • Ketvirtadalis puodelio avižinių dribsnių;
  • Varškės sūris (1/4 puodelio).

Gerai sumaišykite reikiamus komponentus, kad gautumėte tešlą. Kepkite blynus karštoje keptuvėje, apversdami juos tuo metu, kai jų kraštai pasidaro rudi. Paruoštas užkandis turėtų būti patiekiamas ant stalo, pasaldintas migdolais ir žemės riešutų sviestu.


2. Bananų blynai

Norėdami paruošti blynus, turite paruošti:

  • Bananas
  • Ketvirtadalis puodelio kokosų dribsnių;
  • 2 voverės;
  • Klevų sirupo (be cukraus);
  • Šiek tiek cinamono;
  • 1–2 šaukšteliai baltymų (gali būti naudojami su vanilinių ledų skoniu);
  • Kiaušiniai (6 vnt.);
  • Kokosų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Kokosų dribsnius reikia sumaišyti patogiame inde su puse banano, o ten įpilti šiek tiek skysčio saldiklio. Tada supilkite į mišinį kokosų aliejus pašildytas mikrobangų krosnelėje. Taip pat nepamirškite apie cinamoną.

Įkaitinkite keptuvę iki 300ºС ir kepkite blynus keletą minučių iš abiejų pusių. Likusią banano pusę reikia supjaustyti į apskritimus, sudėti paruoštas valgis ir užpilkite pleišto sirupu.


Likusią banano pusę reikia supjaustyti į apskritimus, sudėti   paruoštas valgis   ir užpilkite pleišto sirupu

3. Šokoladiniai blynai su žemės riešutų sviestu

Parengti tokį originalą ir skanus maistas Reikės šių produktų:

  • Kokosų dribsniai (2 šaukštai. šaukštai);
  • 0,5 erškėčio baltymo (žemės riešutų skonio);
  • Žemės riešutų sviestas;
  • Kiaušinių baltymai.

Talpykloje absoliučiai visus turimus komponentus reikia sujungti, kad susidarytų tirštos konsistencijos tešla. Kepkite blynus, kol iškeps, tada supilkite juos su žemės riešutų sviestu.


4. Blynai su kefyru

Kurdami desertą turite naudoti šiuos ingredientus:

  • 2 puodeliai kefyro;
  • Miltai;
  • Kiaušiniai
  • Avižiniai dribsniai - 1 puodelis;
  • Šviežios uogos;
  • Pusė stiklinės lieso pieno;
  • Druska;
  • Kepimo milteliai;
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto;
  • Žemės riešutų sviestas (3 šaukštai);
  • 2 voverės (atskirai).

Miltus, kepimo miltelius, avižinius dribsnius ir druską reikia gerai išmaišyti. Atskirai muškite pieną, kiaušinius ir baltymus, vanilės ekstraktą, taip pat kefyrą kitame inde. Tada viską išmaišykite iki vientisos masės.

Įkaitintoje keptuvėje kepkite blynus 2 minutes iš visų pusių. Pabarstykite virtą desertą žemės riešutų sviestu (pašildytu) mikrobangų krosnelė ) ir papuoškite šviežiomis uogomis.


Pabarstykite virtą desertą žemės riešutų sviestu (pašildytu)   mikrobangų krosnelė   ) ir papuoškite šviežiomis uogomis

5. Avižiniai blynai su mėlynėmis ir bananais

Pagrindiniai recepto ingredientai yra šie:

  • Kiaušinio baltymas (3 vnt.);
  • Baltymai (1 erzina);
  • Kepimo milteliai (2 šaukšteliai);
  • Pusė puodelio mėlynių;
  • Pusė banano;
  • 0,5 puodelio avižinių dribsnių.

Miltus reikia gaminti iš avižinių dribsnių trintuvu. Po to įpilkite kepimo miltelių, baltymų ir pusės banano, juos taip pat sumaišydami su trintuvu. Į gautą masę dedamos mėlynės ir plakta šakute. Blynus reikia kepti ant vidutinės ugnies, kepant juos uždengiant dangčiu. Galų gale supilkite medų pagal skonį.


Gaminti tokius skanius desertus yra gana lengva, tuo tarpu jie padės paįvairinti racioną.