Por que você precisa de um diário alimentar e como isso vai ajudá-lo pessoalmente

  1. Porquê: 4 razões para ter um diário alimentar
  2. Por que: o que mais é um diário alimentar útil?
  3. Comida e Emoções
  4. Alimentos e Meio Ambiente
  5. Doenças e intolerâncias
  6. Como manter um diário alimentar?

Manter um diário alimentar à primeira vista parece uma perda de tempo, mas você não precisa se precipitar em conclusões. Nutricionistas, nutricionistas e instrutores de fitness não são apenas em uma voz aconselhar regularmente e em detalhe anote tudo o que você come durante o dia. Hoje vamos lhe contar como, por que e por que você deve começar seu diário alimentar. Vamos responder a todos "por que" e "por quê".

Porquê: 4 razões para ter um diário alimentar

Então, por que a simples anotação de cada coque, xícara de café e doces é importante? Existem várias razões para isso.

Primeiro, o diário alimentar ajuda a entender melhor o que e quando você come. Você pode pensar que você come corretamente e de forma equilibrada, come muitas frutas e verduras e o kefir bebe litros. Mas assim que você começar a gravar cada refeição em detalhes, você verá uma imagem real.

O principal é realmente gravar cada refeição. E sob a refeição aqui não se entende café da manhã, almoço e jantar, mas absolutamente todos os seus lanches. Cada sanduíche, cada biscoito e até aquele doce que seu colega lhe tratou no jantar - tudo isso é de uma importância tremenda. E tudo isso precisa ser escrito em um diário.

Em segundo lugar, o diário alimentar mostrará o que você precisa comer. E estamos falando não apenas de grupos específicos de produtos, mas também de refeições. Você pode comer muito pouco peixe ou laticínios. Ou talvez você regularmente pule o café da manhã e coma demais à noite. Suas anotações ajudarão a encontrar respostas para essas e muitas outras perguntas.

Em terceiro lugar, o diário de energia pode ser usado para criar um menu mais equilibrado. Com o tempo, você pode passar de anotações simples para um planejamento consciente de sua dieta por um dia, uma semana ou até um mês.

Para aqueles que não parecem ter o suficiente das três razões anteriores, há outro argumento importante: manter um diário alimentar acelera o processo de perda de peso. Em 2008, o American Journal of Preventive Medicine publicou pesquisa , cujos resultados forçaram muitos a reconsiderar sua atitude em relação aos diários de alimentos.

Junto com a dieta tradicional, os participantes da experiência foram oferecidos para participar de reuniões semanais de grupos de apoio e manter um diário de nutrição. Seis meses depois, os cientistas compararam as conquistas de todos os participantes. Os resultados foram inesperados: as pessoas que tomavam notas diariamente perdiam o dobro do peso daquelas que tomavam notas apenas uma vez por semana ou se recusavam a manter tal diário.

Ainda pensando que escrever cada sanduíche que você come é uma perda de tempo? Em seguida, passe para a próxima parte.

Por que: o que mais é um diário alimentar útil?

As possibilidades de usar a informação que o diário alimentar lhe dá vão muito além da luta contra a obesidade. Com a abordagem certa de manter registros, você pode aprender mais sobre sua saúde, relacionamentos com outras pessoas e até sobre seu estado psicológico.

Comida e Emoções

Você provavelmente já ouviu a frase "aproveitar emoções". O que você acha, com que frequência você mesmo “aproveita” o estresse, a ansiedade, o tédio ou a solidão? O diário de poder ajudará você a descobrir.

Basta adicionar uma coluna chamada "Emoções" ao seu registro de nutrição e registrar como você se sentiu antes de cada refeição. Você comeu esse sanduíche porque estava com fome ou porque precisava de uma pausa no seu trabalho? Este doce o ajudou a “matar o apetite” ou a lidar com o distúrbio depois de uma conversa desagradável? Com o tempo, você verá que alguns dos alimentos em seu cardápio estão intimamente relacionados a certas emoções e sentimentos. E tendo percebido o problema, você pode dar um passo em direção à sua solução: substituir doces e biscoitos por chá de ervas calmante ou uma maçã, e outra fatia de pizza com uma caminhada ao ar livre.

Alimentos e Meio Ambiente

Outro fator importante é o seu ambiente. Tente registrar quem você está comendo e observe como pessoas e circunstâncias específicas afetam sua sensação de fome. Quando você é mais capaz de controlar seu apetite: na companhia de amigos, um ente querido ou quando você come sozinho?

Doenças e intolerâncias

Outro truque útil é registrar seus sentimentos após cada refeição. O que quer que você sinta, peso no estômago, azia, náusea ou inchaço, certifique-se de tomar nota apropriada em seu diário nutricional. Assim, você pode descrever a variedade de produtos aos quais seu corpo reage mal. Quem sabe, talvez a barriga, com a qual você lutou sem sucesso por tantos anos, seja apenas um efeito colateral de uma doença gastrointestinal ou intolerância a um produto em particular.

Como manter um diário alimentar?

O diário de energia é em muitos aspectos semelhante ao organizador pessoal: para tirar o máximo proveito dele, você precisa reconstruí-lo completamente para si mesmo. Por exemplo, os vegetarianos e fisiculturistas mantêm registros para controlar a quantidade de proteína consumida. As pessoas propensas a alergias alimentares concentram-se na reação de seu corpo a novos produtos e pratos. Defina suas prioridades e você entenderá imediatamente quais informações são mais importantes para você.

Você pode optar por sair do formato de papel clássico e iniciar um diário eletrônico escolhendo um aplicativo especial para o seu telefone ou serviço online. No final, você pode apenas manter um diário no documento Exel.

E finalmente, algumas dicas que facilitarão o trabalho com um diário alimentar:

  • Seja honesto consigo mesmo - “silencioso” sobre o próximo lanche, você só fica pior;
  • faça entradas regulares - não confie em sua memória, registre cada refeição imediatamente, sem demora até a noite;
  • preste atenção aos detalhes - certifique-se de registrar os horários das refeições e o tamanho das porções. Sem esses dados, uma análise qualitativa é simplesmente impossível;
  • reserve um tempo para trabalhar com o diário - sem revisar e analisar regularmente os registros que você fez, manter um diário alimentar perde o significado. Selecione um dia e horário específicos em que você trabalhará com seus registros. Compare, analise e tire conclusões. Só assim você conseguirá atingir seus objetivos mais rapidamente!

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Respostas a perguntas

Ainda pensando que escrever cada sanduíche que você come é uma perda de tempo?
Por que: o que mais é um diário alimentar útil?
O que você acha, com que frequência você mesmo “aproveita” o estresse, a ansiedade, o tédio ou a solidão?
Você comeu esse sanduíche porque estava com fome ou porque precisava de uma pausa no seu trabalho?
Este doce o ajudou a “matar o apetite” ou a lidar com o distúrbio depois de uma conversa desagradável?
Quando você é mais capaz de controlar seu apetite: na companhia de amigos, um ente querido ou quando você come sozinho?
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