Як приготувати салат з копченою куркою по пошаговому рецептом з фото

  1. Схожі статті Зміст статті: Салати на м'ясний і грибний основі, як правило, є досить ситними, особливо...
  2. покрокове приготування
  3. Рецепт салату з копченою куркою і помідорами
  4. покрокове приготування
  5. Рецепт салату «Шериф» з копченою куркою і чорносливом
  6. покрокове приготування
  7. Рецепт салату з копченою куркою і квасолею
  8. покрокове приготування
  9. як прикрасити
  10. висновок

Схожі статті

Зміст статті:

Салати на м'ясний і грибний основі, як правило, є досить ситними, особливо ті, які заправляються майонезом. Дані інгредієнти для салатів можна використовувати в різному вигляді готовності: курку - варену, копчену або смажену, а гриби - мариновані або обсмажені.

І сьогодні пропоную розглянути кілька смачних рецептів салатів з одним основним з цих компонентів - копченою куркою. Використання саме копченого м'яса надає страві особливий насичений смак, що дає можливість в меншій мірі або зовсім не звертатися до додаткових приправ.

До того ж, крім того, що ви можете не дотримуватися певної рецептури в приготуванні конкретного салату, з таким інгредієнтом також дозволено поєднувати практично всі, що прийде в голову - словом, дати свободу польоту фантазії!

Як правильно вибрати інгредієнти

  • Зручніше за все використовувати куряче філе або м'ясо з окосту. Якщо копченої курочки під рукою у вас не виявилося, але дуже хочеться зробити м'ясний салат, ви можете відварити або обсмажити сире куряче м'ясо для цієї мети.
  • При бажанні, майонез можна замінити більш легкої заправкою - рослинним або оливковою олією, але в такому випадку загальна смакова картина трохи втратить насиченість, тому регулюйте кількість додається солі за смаком.

Рецепт смачного салату з копченою куркою і ананасами

  • Час приготування: 20-30 хвилин.
  • Кількість порцій: 6-8.
  • Використовувана техніка: духовка.

складові

куряче м'ясо копчене 300 г перець солодкий 1 шт. перець гострий 1/3 стручка ананас свіжий 150-200 г кукурудза консервована 200 г майонез 150 г каррі за смаком паприка за смаком часник 1-2 зубчики петрушка, кінза, базилік за смаком масло рослинне для кроплення болгарського перцю перед випіканням

покрокове приготування

  1. Для початку приготуйте майонезну заправку, щоб вона встигла збагатитися ароматом і смаком своїх добавок. Додайте в майонез трохи каррі і паприки, очистіть зубчик часнику від лушпиння і натріть на дрібній тертці, після чого також додайте в майонез і перемішайте.
  2. Промийте, почистіть від серцевини і насіння солодкий перець, наріжте його великими кубиками. Викладіть на деко, застелена фольгою, збризніть рослинним маслом і поставте в розігріту духовку. Перець повинен пропектися до чорних Подпалов. Коли перець досягне своєї готовності, нехай трохи охолоне.
  3. Куряче м'ясо відокремити від шкірки і кісток, якщо це необхідно, наріжте кубиками і висипте в глибокий посуд.
  4. Подрібніть ножем невелику кількість гострого перцю чилі і додайте в курку.
  5. Візьміть ананас, видаліть шкірку і серцевину, наріжте то, що залишилося, великими кубиками і всипте до м'яса.
  6. Додайте в посуд з куркою і ананасом консервовану кукурудзу.
  7. Всипте в салат підпалені солодкий перець.
  8. Подрібніть зелень, додайте слідом за перцем.
  9. Все перемішайте разом з настояним майонезом.

відеорецепт приготування

Рецепт такого салату з копченою куркою і кукурудзою вражає своєю палітрою смаку! Також пропоную подивитися відео з використанням смаженого курячого м'яса в даному салаті:

Рецепт салату з копченою куркою і помідорами

  • Час приготування: 20-30 хвилин.
  • Кількість порцій: 6-8.
  • Використовувана техніка: кухонна плита.

складові

куряче м'ясо копчене 250 г сир твердий 100-150 г яйця 3 шт печериці свіжі 250 г цибуля 1шт. помідори 2 шт. майонез для заправки сіль 1 щіпка масло рослинне для обсмажування грибів і цибулі

покрокове приготування

  1. Відваріть яйця круто.
  2. Очистіть цибулю від лушпиння, наріжте невеликими кубиками.
  3. Промийте, в разі потреби очистіть і наріжте великими кубиками або скибочками гриби.
  4. Обсмажте на сковороді з маслом цибулю і гриби, злегка підсолити.
  5. Куряче м'ясо відокремити від шкірки і можливих кісток і хрящів, наріжте кубиками і викладіть в посуд, в якій буде готовий салат. Промажьте курку майонезом.

  6. Наступним шаром викладіть тертий на крупній тертці сир, також промажте шар майонезом.
  7. Наступний шар - з натертих на тертці варених яєць, з майонезом зверху.
  8. Далі викладаємо смажені гриби з цибулею, знову промазуємо майонезом.
  9. Промиті помідори нарізаємо шматочками або часточками і красиво оформляємо верхній шар.

відеорецепт приготування

Копчена курка і гриби - моє улюблене поєднання в салаті, а доданий в нього помідор не тільки прикрашає його зовнішній вигляд, а й освіжає смак. І цю свіжість можна відчути, навіть просто переглянувши представлене нижче відео!

Рецепт салату «Шериф» з копченою куркою і чорносливом

  • Час приготування: 15-20 хвилин.
  • Кількість порцій: 6-8.
  • Використовувана техніка: кухонна плита.

складові

куряче м'ясо копчене 300 г чорнослив 100 г печериці мариновані 100 г яйця перепелині 6-7 шт. ананас консервований 100 г огірок 2 шт. майонез для заправки сіль за смаком

покрокове приготування

  1. Відваріть яйця.
  2. М'ясо курки очистіть від шкірки і кісток, наріжте крупно кубиками і всипте в глибоку ємність, в якій будете готувати салат.
  3. Чорнослив обдайте окропом і наріжте великими шматочками, відправте до курки.
  4. Поріжте невеликі шампіньйони навпіл, великі - на чверті, додайте в загальну миску.
  5. Ананас поріжте крупно, додайте до майбутнього салату.
  6. Очистіть відварені перепелині яйця від шкаралупи, розрізати навпіл, з'єднайте з іншими інгредієнтами.
  7. Крупно поріжте промитий огірок, додайте в салат.
  8. Салат заправте по смаку майонезом і посоліть.

Відеорецеп приготування

Чорнослив - продукт на любителя, і я в число таких не входжу, але випробувавши салат з цим інгредієнтом, я залишилася задоволена і вирішила включити даний салат з копченою куркою, а також свіжим огірком до переліку сьогоднішніх цікавих і смачних рецептів. Подивіться невеликий відеоролик на дану тему рецепта:

Рецепт салату з копченою куркою і квасолею

  • Час паріготовленія: 15-20 хвилин.
  • Кількість порцій: 6-8.
  • Використовувана техніка: кухонна плита.

складові

куряче м'ясо копчене 300 г яйця курячі 1 шт. квасоля консервована 120 г цибуля 1 шт. хліб 70 г майонез для заправки

покрокове приготування

  1. Відваріть яйця.
  2. Скибочки хліба поріжте кубиками і засушити в духовці або підсмажте на сковороді. За бажанням, їх можна пересипати приправою.
  3. Наріжте кубиками очищене від шкури і кісток куряче м'ясо.
  4. Очищену цибулю поріжте невеликими кубиками.
  5. З'єднайте всі підготовлені інгредієнти разом, крім сухариків, додайте квасолю, заправте майонезом і перемішайте.

відеорецепт приготування

Додавати сухарики в салат з копченою куркою слід перед тим, як збираєтеся піднести його до столу, так як за деякий час сухарики наситяться заправкою, і блюдо втратить належний вигляд і смак. Подивитися відео з рецептом цього простого салату можна тут:

як прикрасити

  • В якості прикраси для будь-якого салату відмінно підходить гілочка зелені, акуратно покладена зверху салату або збоку на тарілці.
  • В листковому салаті досить красиво оформити самий верхній шар.

як подавати

  • Перед подачею салати з майонезом рекомендується потримати в холодильнику від півгодини до декількох годин для просочення.
  • Салати з курячим м'ясом точно не залишаться в стороні! Листкові салати, як правило, подаються на великому блюді або в глибокій прозорій тарілці.
  • Будь-який ваш салат буде виглядати дуже ефектно, в тому числі і листковий, якщо його подати порційно, оформленим у вигляді циліндра завдяки спеціальній формі без дна.

Інші варіанти приготування

Рецептів такого роду салатів просто не перелічити! Ну, а я розповім про деякі можливі доповнення або ж замінюють інгредієнти до розглянутим сьогодні салатів.

Салат з копченої курки і ананаса також можна приготувати без додаткових інгредієнтів, а ще ці компоненти добре поєднуються з сиром і обсмаженими грибами. У салат із чорносливу також можна додавати солоні огірки, зелений горошок і варену моркву або горіхи. Квасолевий салат з куркою зробить ніжніше тертий твердий сир.

висновок

Я - великий любитель різних салатів, і найчастіше це все, що я бажаю вживати на святковому столі. Тому часто орієнтуюся на свої переваги в даний момент, з'їсти мені легкий овочевий салат або ж порадувати себе невеликою кількістю ситного апетитного салату начебто салату Обжорка або м'ясного змісту - салату з шинкою .

Що ж стосується салатів з наповненням з курки, є також цікавий рецепт салату з куркою і ананасами - беззастережного фаворита серед салатів на святковому столі у нашого сімейства, а також салат Наречена з копченої куркою - дуже непоганий варіант частування, але вже на любителя.

Свої ідеї щодо приготування і враження щодо салатів з куркою, рецепти яких були представлені сьогодні, залишайте в коментарях - можливо, ваш досвід допоможе багатьом!