Як росте арахіс
Ось я вам як то показував Як ростуть банани або наприклад Як ростуть ананаси. А ось ви знаєте як росте арахіс?
Я думаю звичайно ж знаєте, але про всяк випадок (в наш час урбанізації та глобалізації) ось детальніше ...
Фото 2. 
Особливість арахісу полягає в тому, що його квітки живуть всього один день. Умови навколишнього середовища не завжди сприяють запиленню, тому зав'язь утворюється не на всіх квітках. Після того, як відбулося запліднення, зав'язь закопується в землю. Плід розвивається тільки в землі, ті квітки, які залишилися на поверхні - гинуть. Тому необхідно стежити за тим, щоб грунт був легка і не тверда, а також кілька разів на сезон робити підгортання.
Арахіс вже не вважається дивовижним рослиною, але поки ще залишається рідкістю. Тому кожного садівника цікавить посадка арахісу і догляд за ним.
Фото 3.
Родина арахісу - Південна Америка. Там дикі види можуть рости як багаторічна рослина. Це обумовлено високими температурними показниками і помірною вологістю. Якщо температура низька, то квітки будуть опадати, а при високій температурі є ймовірність, що рослина буде дивуватися грибками. Сьогодні арахіс росте в багатьох куточках світу, але все-таки клімат повинен бути досить теплий. Вирощування арахісу в Підмосков'ї можливо, оскільки це однорічна рослина. Як правило, для цієї культури не відводять сильно великі площі.
Фото 4.
Ідеальні умови для гарного розвитку рослини - це температурні значення +20 - +27 градусів. Вирощування арахісу на Україні вигідніше, оскільки тут тепліше, ніж в середній смузі Росії.
Ідеальні умови для гарного розвитку рослини - це температурні значення +20 - +27 градусів. Вирощування арахісу на Україні вигідніше, оскільки тут тепліше, ніж в середній смузі Росії.
На сьогоднішній день відомо близько 700 видів арахісу, але практично всі сорти ростуть тільки в Південній Америці. Але досвідчені садівники знають, як вирощувати арахіс в регіонах Росії і на Україні.
Фото 5.
Арахіс часто називають «земляним горіхом». Цей термін утворився в результаті перекладів з інших мовою. Так що таке арахіс - це горіх або бобові? За фактом арахіс можна назвати горіхом. Ядра, які одягнені в шкаралупу, відносяться до бобів, так як ця рослина належить до сімейства бобових.
Фото 6.
Так як росте арахіс у вигляді бобів, його спочатку легко впізнати. Стебло росте вгору, а коріння знаходяться в землі. Але коли на гілках з'являються стручки, вони дозрівають вже в землі. Це пов'язано з тим, що спочатку арахіс проростала в жарких і пустельних місцевостях. Щоб не втрачати вологу, рослина оберігало плоди від випарів, ховаючи їх у землю.
Фото 7.
Арахіс вважають однією з найперспективніших культур в світі, що дає цінну сировину для харчової і масложирової промисловості. Основні райони, де виростає арахіс - це Китай, Південна Африка, Індія, Аргентина і США. Виходячи з обсягу, основним виробником є Китай, але за якістю найкращим вважається арахіс, що росте в США і Аргентині.
В Аргентині в останні роки приділяють велику увагу обробітку арахісу. Посівні площі за останні п'ять років збільшені в три рази. Тут щорічно збирають близько 500-800 тис. Тонн. Головне виробництво зосереджене в районі Кордоби. Основні культивовані сорти «Раннер» і «Редскін». Арахіс садять в листопаді, збирають в квітні-травні, відвантаження починаються в червні. Аргентина провідний експортер арахісу. На європейському ринку аргентинський арахіс користується заслуженою популярністю, в слідстві яскраво виражених смакових якостей.
Залежно від батьківщини зростання боби арахісу сильно варіюються по смакових якостях, розмірами і формою. Великі довгасті розміри китайського горіха спокушають споживача, але в дійсності опиняючись позбавленим смаку і прісним бобом. Солодкуватий індійського не може компенсувати його дрібний калібр. Арахіс сорту «Раннер», що поставляється з Аргентини поєднує в собі як збалансованість форми і розміру, так і неповторні смакові відмінності, головне з яких це насолода. Адже не секрет - арахіс повинен бути солодким.
При неправильному вирощуванні, переробці та зберіганні в арахісі утворюються шкідливі отруйні речовини - афлатоксини. Аргентинський арахіс, очищений таким чином, що продукт не пошкоджений, а лушпиння і грязь повністю видалені. Інший важливий аспект полягає в тому, що арахіс абсолютно нешкідливий і чистий. При доставці в Росію арахіс піддається перевірці на смакові якості, домішки, розмір, і звичайно афлатоксин, рівень пироксидов (свіжість) і пестицидів.
Фото 9.
Завдяки своїм цінним якостям і високій поживності харчову цінність арахісу важко переоцінити. У бобах арахісу міститься більше 35% білків, близько 50% жирів, а також велика частина необхідних для людини вітамінів і мікроелементів. Високий вміст вітамінів і мікроелементів, велика кількість ненасичених жирних кислот, повна відсутність холестерину і, нарешті, вишуканий смак роблять арахіс незамінним продуктом для повноцінного і здорового харчування.
Горіх арахіс знайшов широке застосування як в харчовому виробництві (кондитерська промисловість), так і в якості ласощів в бланшувати і обсмаженому з різними добавками вигляді.
Арахіс - чудове джерело фолієвої кислоти, яка сприяє оновленню клітин, а що містяться в ньому жири надають легку жовчогінну дію, корисні при виразковій хворобі і гастритах. Арахіс покращує пам'ять і увагу, крім того, він необхідний для нормального функціонування нервової системи, серця, печінки та інших внутрішніх органів.
Фото 10.
Однак варто пам'ятати про те, що сирим арахісом краще не зловживати. Необсмаженого горіх може викликати порушення травлення. Крім того, шкірка арахісу - сильний алерген, тому краще їсти смажені і очищені горішки, а алергікам не варто вживати більше п'яти горішків в день.
Арахіс - не тільки самий поживний, але і горіх, від якого абсолютно не поправляються. Тому він і став «харчовим фаворитом» всіх зірок світу моди і шоу-бізнесу. Арахіс в кількості 20 - 25 горішків в день нормалізує функції кровотворних органів і ... розгладжує зморшки.
Фото 11.
А ось так арахіс росте будинку:
https: //masterok.livejournal.c ...
А ось ви знаєте як росте арахіс?Так що таке арахіс - це горіх або бобові?