Новини: Секрет ідеального шашлику від вірменського кухаря Сергія Мартиросяна

1. Печена картопля.
2. Томатно-морської паштет.
3. Огірковий паштет.
4. Перець з беконом і сиром.
5. Чізкейк.
6. Фруктовий коктейль.
7. Макарони з ковбасою і сиром.

Напевно, в житті кожної людини трапляються періоди, коли їсти хочеться, а готувати - ні. Звичайно, рятують їжа швидкого приготування, вірні бутерброди, спосіб створення яких вже відпрацьовано до автоматизму, і фрукти / овочі. Але тепер уявімо криза - все вищевказане приїлося і хочеться чогось іншого. Так давайте поговоримо про семи непоганих стравах, які легко готуються.

Печена картопля.

Жителям Білорусі навик приготування картоплі передається на генетичному рівні, іншим людям буде потрібно деяка вправність.

Для початку очистіть картоплю від верхнього шару і виріжте з ніжно-жовтої м'якоті все підозріле. Після цього овоч необхідно вимити, розділити навпіл або порізати на дрібніші шматки, потім дозволити картоплі висохнути. У цей час готується лист: вистилається пергаментом / фольгою, злегка змащується маслом. Потім викладаємо на деко картоплю. Після цього можна використовувати весь розмах фантазії в поліпшенні смаку шляхом додавання петрушки, кропу, часнику, цибулі, солі, перцю і так далі. Можна як щось одне, так і все відразу, як до запікання, так і після. До речі, запікати в духовці при температурі 200 ° С. Нюх підкаже, коли картопля буде готова, але найчастіше це близько 30 хвилин.

Варто згадати, що картопля також можна запікати в шкірці, а не без неї, і в мікрохвильовці, а не в духовці. Однак на це потрібний певний рівень підготовки, так що не рекомендується недосвідченим користувачам.

Зображення носить ілюстративний характер

Томатно-морської паштет.

Будуть потрібні риба, помідори, сметана. Риба відварюється в підсоленій воді, попутно з помідорів знімається шкірка. Потім риба і нутрощі помідора поміщаються в блендер, заправляються сметаною, за бажанням приправляються кропом, сіллю і так далі. Закрити блендер і активувати його! Отримана суміш - альтернатива ковбасі та сиру, зазвичай поміщається на хліб / батон.

Огірковий паштет.

Вірно, ще одна суміш для бутерброда. Потрібні: 100 г вершкового масла, огірок, зелень. Можна як в попередньому рецепті - все в блендер і готово. Можна піти складним шляхом: натерти огірок на тертці, потім змішати його з маслом, яке вже пом'якшало душею і тілом за час очікування на столі своєї черги (тверде масло в даному випадку нам не друг!), І зеленню. Далі мазати на хліб / батон і можна їсти.

Зображення носить ілюстративний характер

Перець з беконом і сиром.

Ковбаса не підійде. Або підійде, але блюдо буде виглядати вже не так. Потрібні: бекон (сало з м'ясним прошарком), перець, сир. Перець розрізається навпіл, з нього видаляються нутрощі, потім він поміщається на сковороду. Сало або бекон теж потрібно обсмажити на сковороді, але попередньо розрізати смужками, якими можна буде обернути половинки перців. Коли м'ясо і овоч почнуть виділяти приємний аромат, помістити в перець сир, обернути його беконом / салом і почекати, поки сир розплавиться. Далі блюдо можна сміливо вживати в їжу. Так, якщо сир довго (5 хв і більше) відмовляється плавитися, то не варто апелювати до його совісті, краще наступного разу взяти інший сорт.

Зображення носить ілюстративний характер

Чізкейк.

Бачачи горду назву цього сирного пирога, стає зрозуміло, що буде непросто. Приготування чізкейку вимагає терпіння, витримки і стійкості, тому що з'їсти його можна буде тільки на наступний день.

Для приготування цього десерту знадобляться півкіло сиру, 3 яйця, банку згущеного молока. Всі інгредієнти поміщаються в блендер і змішуються. Далі вийшла маса викладається в застелені пергаментом і умасленние формочки, які потім поміщаються в духовку. Температура випікання порадує любителів точних наук - 163 ° С. Втім, неідеальний чізкейк можна зробити при 160-170 ° С. Та й потім, чи існує ідеал? .. Тримати в духовці 45-60 хвилин. Потім дати охолонути і помістити в холодильник. Вранці наступного дня вживати з чаєм / кавою.

Фруктовий коктейль.

Раптом не захочеться їсти чізкейк з чаєм / кавою? На допомогу прийде коктейль! Для приготування потрібні улюблені ягоди, молоко, мороженка. Легко здогадатися, що буде далі, чи не так? Всі інгредієнти поміщаються в блендер і змішуються. До речі, морозиво краще підбирати під ягоди: до полуниці полуничне, до чорниці - чорничне. Втім, тут на розсуд їдця. До речі, так само можна готувати і фруктові коктейлі, наприклад, банановий. Наостанок варто згадати, що густота коктейлю регулюється співвідношенням молока і морозива. Більше морозива і менше молока - буде гущі.

Зображення носить ілюстративний характер

Макарони з ковбасою і сиром.

Ідеальне в усіх сенсах блюдо. Якщо взяти спагеті замість звичайних макаронів, то можна сміливо стверджувати, що готується страва італійської кухні - паста. Потрібні: макарони, ковбаса (будь-яке м'ясо), сир. Макарони зварити. Для цього в каструлю набирається вода, яка доводиться до кипіння. Потім в воду поміщаються макарони. Чекаємо, поки вони не розм'якнуть. Чекати, поки вони перетворяться в кашу, - не потрібно. Перевіряти готовність макаронів легко: згадуємо смак маминих, з'їдаємо одну макаронину з тих, що варяться, порівнюємо. Якщо схоже, то можна виймати з води або дати ще хвилинку-дві.

Готові макарони поміщаються на тарілку. Далі на них висипається / викладається ковбаса, попередньо нарізана або натерта, потім сир, попередньо нарізаний або натертий. Тепер час фантазії: кетчуп, майонез, соєвий соус, хрін, гірчиця, французька гірчиця і так далі. Після цього макарони з сиром і ковбасою поміщаються в мікрохвильовку. Розплавився сир повідомить про готовність блюда.

Зображення носить ілюстративний характер

Якщо цих рецептів недостатньо, то ми завбачливо написали про ще п'яти простих рецептах з трьох страв.

Познайомитися з ними можна тут .