Млинці на опарі з сухими дріжджами

АннаД

20 лютого 2015 року, 16:12

Білоруські млинці з вівсяними пластівцями

Ці білоруські млинці виходять пишними, повітряними і мереживними на вигляд. За смаком щось середнє між оладками і млинцями. Як і всі дріжджові млинці, виходять не тонкими. Моїм чоловікам дуже навіть припали до смаку. Тісто готується легко, "мимохідь". Смажаться млинці - буквально кілька хвилин.

Читати повністю...

Рецепт дріжджових млинців

А ви пам'ятаєте, що скоро Масляна? Сьогодні розповідаємо рецепт смачних, м'яких і дуже ажурних дріжджових млинців. Їх можна подавати з сметаною, згущеним молоком, а можна загорнути в них рибу або гриби. Вони гарні з будь-якими добавками!

Читати повністю...

Пиріжки, як у бабусі: 5 простих рецептів

1. Печені пиріжки з сиром Інгредієнти: для тіста: ● кефір - 250 мл, ● яйце - 1 шт., ● цукор - 1 ст.л., ● розпушувач - 1 ч.л., ● рослинне масло - 3 ст.л ., борошно - 400 г, ● сіль; для начинки: ● твердий сир - 100 г, ● моцарелла - 100 г, ● сир - 200 г, ● яйце - 1 шт., ● сіль, ● перець, ● сушений базилік. Приготування: Яйце збийте виделкою або вінчиком з сіллю і цукром ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Століття живий, вік учись. Хитрощі для тесту!

1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день. Головна умова смачних пирогів - пишне, добре зійшло тісто: борошно для тесту необхідно просіяти: з неї видаляються сторонні домішки, і вона збагачується киснем повітря 2. У будь-тісто (крім пельменного, листкового, заварного, пісочного), тобто тісто на пироги, млинці, хліб, оладки - на півлітра рідини додавайте завжди «жменю» (приблизно столова ложка з гіркою) манки. Черниці навчили: "Раніше найякісніший ...

Читати повністю... Читати повністю Loup

25 лютого 2015 року, 7:41

Кухонні секрети для тесту.

Знайшла інформацію в інтернеті. Завзяті кулінарні майстри, чи всі секрети правдиві?) 1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день. Головна умова смачних пирогів - пишне, добре зійшло тісто: борошно для тесту необхідно просіяти: з неї видаляються сторонні домішки, і вона збагачується киснем повітря 2. У будь-тісто (крім пельменного, листкового, заварного, пісочного), тобто тісто на пироги, млинці, хліб, оладки - на півлітра рідини додавайте завжди «жменю» ...

Читати повністю... Читати повністю Олена

13 лютого 2012, 18:37

Бабусині пиріжки)

Вперше зважилася самостійно спекти пиріжки з дріжджового тіста - за бабусиним рецептом. Колись давно активно брала участь в їх ліплення та поїданні, прийшов час і самої організувати процес) Власне, результатом залишилася дуже задоволена і хочу з вами поділитися.

Читати повністю... Читати повністю KATENЬKA

15 січня 2015 року, 21:03

Вік живи вік учись. Хитрощі для тесту!

1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день. Головна умова смачних пирогів - пишне, добре зійшло тісто: борошно для тесту необхідно просіяти: з неї видаляються сторонні домішки, і вона збагачується киснем повітря

Читати повністю...

Кухонні хитрості для тіста.

Щоб не втратити рецепт ================================== 1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день. Головна умова смачних пирогів - пишне, добре зійшло тісто: борошно для тесту необхідно просіяти: з неї видаляються сторонні домішки, і вона збагачується киснем повітря 2. У будь-тісто (крім пельменного, листкового, заварного, пісочного), тобто тісто на пироги, млинці, хліб, оладки - на півлітра рідини додавайте завжди «жменю» (приблизно столова ложка з гіркою) манки ...

Читати повністю... Читати повністю Марина

22 вересня 2013, 17:07

булка міська

Люблю різні рецепти хлібця. Вчора на просторах всесвітньо павутини знайшла рецепт міських булок. І сьогодні втілила його в життя))))) Перший млинець, як то кажуть, трохи глевким, тут я сама накосячілі

Читати повністю... Читати повністю Гаяне

22 квітня 2015 року, 14:25

Фокачча

А хто там на дієті, а? Все моє життя це суцільний виклик самій собі. Я можу тижнями підігрівати себе дві сосиски на обід в мікрохвильовій печі, навіть краях свідомості не замислюючись ні про які делікатеси, але варто мені сісти на дієту .. Найбільшу щадну, яка ні-ні, а то почує, навіть не дієта, а просто правильний образ життя, я просто відмовлюся від мучного ... І раз! Ворог (чи то пак зайву вагу) підбирається, локалізує свої сили і починає піддавати мене масованій атаці: важкі кекси, поблискують ...

Читати повністю... Читати повністю Марина

4 серпня 2014 року, 13:37

6 рецепти смачних булочок

1) "Млинцеві булочки": Інгредієнти для "Млинцеві булочки": Яйце - 2 шт Молоко - 230 мл Борошно - 120 г Сіль - 0,5 ч. Л. Рецепт "Млинцеві булочки": Яйця трохи збити (все-таки краще віночком), додати сіль, борошно і змішати, щоб не було грудочок Помалу влити молоко, домагаючись однорідності тесту, але сильно не збивати ... Тісто розлити по формах для маффінів, заповнюючи до половинки, так як тісто о-о-о-о-чень сильно підніметься ... Духовку розігріти до 230 градусів і поставити форму на 15 хвилин, потім температуру знизити ...

Читати повністю... Читати повністю Оля

15 березня 2013, 9:59

МАСНИЦЯ !!! 16 рецептів БЛІНОВ НА БУДЬ-ЯКИЙ СМАК !!!

Як на масляному тижні З труби млинці летіли! З пилу, з жару, з печі, Всі рум'яні, гарячі! Масляна, пригощай! Всім бліночкі подавай. З пилу, з жару - розбирайте! Похвалити не забувайте. З язичницьких часів зберігся у нас звичай на Масляну піч бліни.Некогда це був жертовний хліб, дар богу Велесу і іншим язичницьким богам. Цим символом сонця проводжали зиму і зустрічали весну. Православна церква, не в силах подолати цю традицію, змушена була узаконити Масляний тиждень перед початком Великого Поста.Рецептов млинців величезна ...

Читати повністю...

Кухонні хитрості для тіста.

Кухонні хитрості для теста.1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день.Главное умова смачних пирогів - пишне, добре зійшло тісто: борошно для тесту необхідно просіяти: з неї видаляються сторонні домішки, і вона збагачується киснем повітря2. У будь-який тісто (крім пельменного, листкового, заварного, пісочного), тобто тісто на пироги, млинці, хліб, оладки - на півлітра рідини додавайте завжди «жменю» (приблизно столова ложка з гіркою) манки. Черниці навчили: "Раніше самий ...

Читати повністю...

Хитрощі для тесту))))))

1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день.Главное умова смачних пирогів - пишне, добре зійшло тісто: борошно для тесту необхідно просіяти: з неї видаляються сторонні домішки, і вона збагачується киснем повітря 2. У будь-тісто (крім пельменного, листкового, заварного, пісочного), тобто тісто на пироги, млинці, хліб, оладки - на півлітра рідини додавайте завжди «жменю» (приблизно столова ложка з гіркою) манки. Черниці навчили: "Раніше найякісніший хліб ...

Читати повністю... Читати повністю Fidan

28 жовтня 2013, 17:03

Я кухарка!

Що я Вам покажу, що покажу, і навіть розповім) ... ой, ну не уявляєте який я герой!) Мелі, вона ж Мелісандра, тобі присвячується!)

Читати повністю... Читати повністю Олена

15 апреля 2012, 14:13

День пекаря!

Вчора я побила всі свої рекорди по ПРЯМОСТОЯННЯ за останні кілька місяців))) На цей захід мене сподвигло бажання пригостити своїх колег пирогами власного приготування, так як завтра їду на роботу з документами. Ну ось закортіло мені! Натрудившись так, що ледве доповзла до ліжка. Це, звичайно, погано, я знаю. І до вчорашнього дня над собою так не знущалася. Але справу зроблено, зараз ніби бадьора і весела, а про вчорашній день нагадує якась скутість в попереку. Ну і власне красотень на моїй ...

Читати повністю... Читати повністю Юлія-мама Жу-Жу

30 січня 2013, 13:27

Хитрощі для тесту

1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день.Главное умова смачних пирогів - пишне, добре зійшло тісто: борошно для тесту необхідно просіяти: з неї видаляються сторонні домішки, і вона збагачується киснем повітря

Читати повністю... Читати повністю Надія

8 лютого 2013, 13:27

Кухонні хитрості для тіста.

1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день. Головна умова смачних пирогів - пишне, добре зійшло тісто: борошно для тесту необхідно просіяти: з неї видаляються сторонні домішки, і вона збагачується киснем повітря 2. У будь-тісто (крім пельменного, листкового, заварного, пісочного), тобто тісто на пироги, млинці, хліб, оладки - на півлітра рідини додавайте завжди «жменю» (приблизно столова ложка з гіркою) манки. Черниці навчили: "Раніше найякісніший ...

Читати повністю... Читати повністю Аніко

30 січня 2013, 11:47

Хитрощі для тесту.

1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день.Главное умова смачних пирогів - пишне, добре зійшло тісто: борошно для тесту необхідно просіяти: з неї видаляються сторонні домішки, і вона збагачується киснем повітря2 . У будь-який тісто (крім пельменного, листкового, заварного, пісочного), тобто тісто на пироги, млинці, хліб, оладки - на півлітра рідини додавайте завжди «жменю» (приблизно столова ложка з гіркою) манки. Черниці навчили: "Раніше найякісніший хліб куховарили ...

Читати повністю... Читати повністю Ната

1 лютого 2013, 22:46

секрети тесту

1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день.Главное умова смачних пирогів - пишне, добре зійшло тісто: борошно для тесту необхідно просіяти: з неї видаляються сторонні домішки, і вона збагачується киснем повітря 2. У будь-тісто (крім пельменного, листкового, заварного, пісочного), тобто тісто на пироги, млинці, хліб, оладки - на півлітра рідини додавайте завжди «жменю» (приблизно столова ложка з гіркою) манки. Черниці навчили: "Раніше найякісніший хліб ...

Читати повністю...

про тісто для пирогів

Кулінарне сообществоВсё про тісто Все, що пов'язано з приготуванням і сервіровкою страв для дітей і дорослих Майстер-клас. Різноманітні смачні страви з яблук з мультиваркою Philips HD3037 Мільйон смачних і корисних рецептів кухонні секрети про тісто @irina 1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день. Головна умова смачних пирогів - пишне, добре зійшло тісто: борошно для тесту необхідно просіяти: з неї видаляються сторонні домішки, і вона збагачується киснем повітря. 2. У будь-...

Читати повністю... Читати повністю Ольга

3 грудня 2014 року, 16:13

Рецепти для аллергічні діток

Дівчата, недавно сама зіткнулася з проблемою, чим годувати дитину, у нього алергія на коров'ячий / козячий білки, яловичина і глютен. Хочу поділитися рецептами, які сама недавно знайшла на просторах інтернету ...

Читати повністю... Читати повністю Леля

24 лютого 2014 року, 6:53

Девочкі.Она пришла !!!! Масляна!

Трохи про масниці! За канонами Православної Церкви Сиропусний тиждень призначалася для підготовки віруючих людей до посту, коли кожен з них повинен був перейнятися настроєм, відповідним наступаючого часу тілесного стриманості і напружених духовних роздумів (див. Пости). (В традиційному російською побуті цей тиждень став найяскравішим, наповненим радістю життя святом. Масляна називалася чесною, широкої, п'яною, Обжорний, разорітельніцей. Говорили, що вона «цілий тиждень співала-танцювала, їла-пила, один до одному в гості ходив, в млинцях валялася, в маслі купалася ». Масляна відзначалася по всій Росії і ...

Читати повністю... Читати повністю Настеночка

15 березня 2013, 8:54

про Великий піст 18марта-4мая- дуже багато рецептів

Меню на Великий Піст за монастирським уставуПодробное дозволене меню за монастирським статутом на кожен день Великого Посту. Не можна: алкоголь, м'ясо, рибу, молоко яйця, цукерки, білий хліб, майонез, випічку. Можна: фрукти, овочі, сухофрукти, квашену капусту, солоні і мариновані овочі, гриби, горіхи, каші на воді, киселі, чай, компоти з сухофруктів, кваси. Понеділок - сухоядение (вода, чорний хліб, фрукти, овочі, компоти). Вівторок - гаряча їжа без олії (супи, розсольник, каші на воді, тушковані овочі). Середовище - сухоядение (вода, чорний хліб, фрукти ...

Читати повністю... Читати повністю ЕленаC

13 лютого 2010, 11:21

гречані млинці

Давно збиралася ... І ось зібралася. 1л молока, 3 ст.л. цукру, сіль ПОО смаку, 1ст.л. дріжджів, борошно гречана і пшенична, 2 яйця, рослинне масло.

Читати повністю... Читати повністю Світлана

10 лютого 2010, 16:12

Млинцевий торт!

Спочатку спечемо бліни.Інгредіенти: - 750 мл молока-3 ч.л. сухих або 25 г свіжих дрожжей- 1 ст.л. цукру 350-400 г борошна-3 яйця-100 г вершкового масла або маргаріна- сіль за смаком

Читати повністю... Читати повністю Nadina

17 березня 2012, 19:08

А тепер самі Жуваренкі))) і каргопольская тетёркі

Жайворонки Жайворонки ( "жаворёнкі", "жуварёнкі", "жаворяточкі", "кулики", "птюшкі", "Птушко", "чувількі", "Чибриком", "сороки", "Сорк", "сорокашкі") - обрядове печиво з прісного або кислого житнього тіста у формі пташок, що виготовляється частіше на "Сороки", іноді в средокрестием, а на Російському Півночі в день Олексія Теплого (17/30 березня) або на Благовіщення, атрибут обряду "закликания весни" (див. кликання весни ). "Жаворонков" пекли всюди по одному на кожного члена сім'ї або по два кожної дитини, але їх форма і розміри були дуже різноманітні і могли відрізнятися навіть в сусідніх селах. Так ...

Читати повністю...
Завзяті кулінарні майстри, чи всі секрети правдиві?