Сухе молоко в бодібілдингу

1. У 100 грамах цільного сухого молока присутній:

Ще c далеких Радянський часів бодібілдери шукали способи необмеженого вживання протеїнів і білків . В цьому плані вони споживали все, що було можна дістати: яєчний порошок, дитяче харчування і незбиране молоко в сухому порошковому вигляді. Найчастіше, це було обумовлено обмеженістю в наших магазинах спеціалізованих продуктів харчування і дефіцитом протеїнових сумішей. Чи не приділялося належної уваги натуральним білкових продуктів , Що забезпечує хороший набір маси при тренуваннях з обтяженнями.

З усього цього розмаїття переваг, думок і звичок до наших сучасних днів дійшли лише розбіжності щодо вживання в їжу сухого молока як реального білкового джерела . Розглянемо ж реальну картину використання сухого молока і його результативності та корисності при вправах і збільшенні м'язової маси.

Природно в нашій статті розглядається нормальне легалізоване сухе молоко, а не чергова підробка з «липового» заводу Підмосков'я. Значить так, сухе молоко - це не що інше, як те ж молоко, але позбавлене вологи і води в результаті технологічного випарювання. Решта ж складові повинні бути ідентичні як в сухому, так і в звичайному коров'ячому молоці. Однак співвідношення мікронутрієнтів і макронутриентов безумовно при даному процесі порушується, тобто при зневодненні змінюється їх процентний вміст.

У 100 грамах цільного сухого молока присутній:

• 25-27 грамів білка
• 25-27 грамів тваринного жиру
• 35-37 грамів вуглеводів
• 35 грамів моносахаридів і дисахаридів.

Можна помітити, що сухе незбиране молоко є досить жирним продуктом харчування, що не дивлячись на високий відсоток вмісту в ньому молочного білка. Треба знати, що в сухому молоці присутні жири тваринного походження, їх відносять до насиченим. Тому безмежне вживання сухого молока чревате наслідками, адже вживання таких жирів вимагає адекватних меж в рамках потреб організму, і не більше того. Не допускайте підвищення споживання насичених жирів в результаті неправильного прийому сухого молока, так як це потягне за собою порушення харчового балансу в організмі, що в свою чергу може викликати збій обмінних процесів і утворення жирових відкладень . Так що не зловживайте цим продуктом, як завжди, дотримуйтесь баланс і міру в кількості сухого молока.

Тепер опишемо корисні мікроелементи, що містяться в цілісному сухому молоці і необхідні для людського організму:

Сухе молоко в бодібілдингу. Список корисних мікроелементів.

кальцій

Кальцій в нашому організмі відповідає за формування скелета людини, впливає на хід згортання крові та обміну води в організмі. Цей мінерал незамінний в роботі м'язових скорочень, він регулює секрецію гормонів і володіє протизапальними властивостями

калій

Калій в людському організмі відповідає за нормалізацію процесу ритмічної роботи серця і координацію водного балансу в людському організмі.

натрій

Без натрію в організмі людини нереальний нормальний баланс рідин в людському організмі. У вигляді різних солей натрій присутній в складі крові, травних соків.

магній

Магній в організмі людини незамінний при регулюванні рівноваги між м'язової і нервової тканинами, а також бере участь в синтезі білка.

залізо

Залізо в організмі людини це будівельник гемоглобіну. Залізо впливає на імунітет, займає важливе місце при процесі вироблення енергії в м'язових тканинах і обміні холестерину.

фосфор

Фосфор в організмі людини необхідний для нормального функціонування серцевого м'яза, нервової системи та інших ...

цинк

Цинк в організмі людини відповідає за роботу деяких статевих гормонів, гіпофіза, а також наднирників і підшлункової залози. Підвищує імунітет і сприяє утворенню гемоглобіну та еритроцитів.

З вищенаведеної таблиці видно, що воно (сухе молоко) може служити відмінним джерелом всіх цих мікроелементів при важких тренуваннях бодібілдерів. Крім того, в сухому молоці присутні і вітаміни , Такі як А, E, В1, В2, В9, PP. Це, безумовно, є позитивним аргументом на користь цього продукту, а особливо з урахуванням ще й тривалого терміну придатності і високою портативності.

Треба згадати і про білок сухого молока. Поряд з простим молоком, сухий продукт включає в себе близько 20% сироваткового протеїну і близько 80% протеїну казеїнового. Це зміст призводить до Непереварювання шлунком їжі під час того, як необхідно швидке насичення амінокислотами, наприклад, вранці або після тренування. А вживати сухе молоко ввечері перед сном як джерело казеїнового протеїну і креатину шкідливо через високого відсотка жиру . Можливим варіантом вживання сухого молока є лише пошук його з низьким відсотком жирності 5-15%, і ні в якому разі не спитайте його з сухими вершками з відсотком жирності 50 і навіть більше відсотків!

Підіб'ємо разом того, що ми дізналися: Сухе молоко може і повинно бути в раціоні бодібілдера, як чудовий білковий продукт , Якщо воно з низьким відсотком жирності, що не контрафактне, вживається в їжу протягом дня. Воно надасть величезну підтримку в період набору маси тіла шляхом збільшення калорійності денного прийому їжі. Але важливо визначити для себе оптимальну кількість сухого молока, яке не приведе до надлишків тваринних жирів, але в свою чергу забезпечить надходження в організм відсутніх протеїнів, що містяться в молоці .