Які продукти знижують тиск: що є при гіпертонії

1. Гіпертонія і її причини
2. Симптоми підвищеного тиску
3. Профілактика гіпертонічної хвороби
4. Основні продукти для складання раціону
5. додаткові продукти
6. Протипоказання при хворобі
7. рецепти
8. курячий киш
9. Сирне суфле з ягодами
10. Шашлички з курки

Список продуктів, які знижують тиск, може бути майже нескінченним. Зарубіжні фахівці дуже люблять включати туди суперпродукти начебто соку ноні, ягід годжі і білого чаю. А вітчизняні копіюють дієту, розроблену ще професором Певзнером в 30-і роки минулого століття. Як же харчуватися правильно при гіпертонічній хворобі?

Весь сенс у тому, що хвороба викликають кілька основних причин, і раціон підбирається саме, щоб скорегувати їх. Якщо у людини настав гіпертонічний криз, підбір дієти - не пріоритет. Потрібно спочатку збити тиск медикаментозно, призначити лікування, і лише потім займатися врегулюванням раціону.

Гіпертонія і її причини

Під гіпертонією розуміють систематично підвищений артеріальний тиск. Хвороба викликає дискомфорт на кшталт головного болю і поганого самопочуття, і може бути небезпечна для життя, якщо підвищений тиск досягне критичних значень.

Всього-то 10 років тому будь-який випускник медичного училища міг з упевненістю сказати, що причини гіпертонії - зайва вага, стреси, багато насичених жирів і цукру в раціоні. Останні дослідження підтвердили, що тиск може підвищуватися від стресів, але реабілітували насичені жири.

Справа в тому, що саме по собі їх вживання не викликає ні холестеринової хвороби, ні підвищеного тиску. Швидше, шкідливо їх поєднання з простими вуглеводами, наприклад, цукром. Саме тому гіпертонію не викликають шашлик і сало, скоріше, торти і тістечка.

Серед науково доведених причин появи гіпертонічної хвороби можна виділити:

• порушення опорно-рухового апарату - шийний остеохондроз, грижі, протрузії;
• захворювання серця;
• порушення роботи нервової системи;
• ожиріння;
• генетичну схильність;
• гормональні порушення, в тому числі і викликані настанням клімаксу.

Гіпертонічна хвороба вважається «захворюванням способу життя». Її виникнення сприяють нерегулярне і неповноцінне харчування, стреси, відсутність відпочинку, систематичний дефіцит сну, мізерні фізичні навантаження.

Важливо: якщо запаморочення, дзвін у вухах і головний біль проявляються після вживання кофеїну, предтреніровочних комплексів або навіть міцного чаю, варто негайно звернутися до лікаря, і до постановки діагнозу виключити кофеїн.

Симптоми підвищеного тиску

Зазвичай людина дізнається про свою хворобу, коли стикається з головним болем і дзенькотом в вухах. Дискомфорт може бути досить сильним, не всі ідентифікують це з тиском. Найпростіший спосіб діагностики - заміряти артеріальний тиск будинку, в лікувальному закладі або найближчій аптеці.

Потрібно бути уважними та обережними, так як схожі симптоми має мігрень, порушення серцевого ритму і судинні захворювання. Ставити собі діагноз самостійно, і тим більше, починати лікування, покладаючись виключно на народні кошти - неправильний вибір.

Профілактика гіпертонічної хвороби

Профілактика гіпертонічної хвороби починається з гігієни харчування. Слід їсти 4-6 разів на день, невеликими порціями, строго в один і той же час. Їжа повинна бути повноцінною - 55% енергії надходить з вуглеводів, при цьому - не більше 10% з простих вуглеводів, наприклад, цукру і фруктів. Решту потрібно отримувати з кашами, крупами, хлібом і макаронами з борошна грубого помелу.

У раціоні має бути достатньо білка - не менше 25% від добової калорійності припадає на джерела протеїну. Для профілактики гіпертонії рекомендують морську рибу, нежирну птицю, дичину, пісну яловичину, молочні продукти зі зниженою жирністю.

Харчові жири також є необхідним компонентом раціону харчування. Решта калорії людина отримує їх них. Важливо більшу частину норми «перекривати» джерелами харчових жирів, що містять омега-три жирні кислоти (лляне і оливкова олії), і інше - повноцінними тваринами насиченими жирами.

Крім правильного харчування, рекомендується аеробне навантаження по 30 хвилин в день на відносно низькому пульсі. Це може бути ходьба до стану легкого потовиділення, будь-які танці або плавання. Крім цього, рекомендують не ігнорувати відпустку і вихідні дні, і налагодити режим сну - спати мінімум 8 годин на добу.

Основні продукти для складання раціону

Раціон гіпертоніка повинен містити багато натуральних круп: гречка, коричневий рис, пшоно підійдуть. А ось бобові вітчизняна медицина радить не їсти, так як вони можуть підвищувати всередині черевне тиск і перевантажувати серце.

Крім чистих круп, вуглеводи можна отримувати з таких страв:

• зернові хлібці, переважно без солі, цукру і дріжджів;
• пластівці з цільного зерна без цукру і фруктози;
• фрукти

Які продукти містять білок - ми розповімо в цієї статті

Як зменшити апетит? Дізнайтеся з цієї статті https://hudelkin.ru/instrukcii/kak-umenshit-appetit.html

перелік самих низькокалорійних продуктів ви знайдете на нашому сайті

Зверніть увагу: фрукти рекомендуються вітчизняними лікарями всім, якщо людина має зайву вагу, йому радять їсти ягоди і несолодкі фрукти на кшталт зелених яблук. Західна медицина рекомендує виключати фрукти на всьому протязі лікування гіпертонії і залишати в раціоні мізерна кількість ягід. Фрукти підвищують рівень цукру крові досить швидко, і тому можуть бути не найкращою їжею для гіпертоніка.

Білок можна отримувати з:

• креветок, кальмарів, мідій, білої риби;
• нежирного м'яса птиці і кролика;
• пісної яловичини;
• помірної кількості яловичої або курячої печінки;
• молочних продуктів

Важливо: вітчизняна дієтологія рекомендує пити знежирене молоко і їсти сир, йогурт, кефір. Західна - виключити всі ці чудові продукти на час лікування, так як вони можуть сприяти затримці рідини в організмі.

Серед джерел жирів виділяються:

• риби лососевих порід;
• лляні насіння;
• різні сирі горіхи (крім арахісу);
• натуральні масла першого віджиму (екстра Вірджін)

додаткові продукти

Серед суперпрдуктов, що знижують тиск, виділяють ягідні соки з калини, горобини чорноплідної, ноні, асаї. Всі ці соки містять антиоксиданти, а також сприяють виникненню легкого сечогінного ефекту. Це знижує тиск чисто механічно. Пиття соків не може розглядатися як альтернатива медикаментів.

До хорошим додатковим продуктів відносяться і трав'яні відвари, наприклад, на основі брусничного листа і калини. Часто для профілактик рекомендують замінити звичайний чай на іван-чай або кипрей. Однак в період загострення і його теж треба виключити.

Протипоказання при хворобі

«Звичайні продукти» майже все протипоказані при гіпертонічній хворобі. В першу чергу радять позбутися від усього, що затримує в організмі зайву рідину. Це ковбаси, м'ясні напівфабрикати, солона ікра, оселедець.

Потім необхідно виключити тушонку, рибні консерви, мариновані овочі. Всі ці продукти містять велику кількість солі.

І, нарешті, лікарі рекомендують позбавитися від кофеїну у всіх видах, шоколаду та жирних кремових десертів, а також цукерок.

Важливо: якщо людині не потрібно худнути за медичними показаннями, він може ввести в свій раціон 10-20 г цукру в чистому вигляді, або в форматі різних нежирних десертів - желе, суфле, молочні десерти, мед, зефір.

рецепти

Овочевий крем-суп

• кабачки - 1 кг;
• білий цибуля - 2 шт .;
• вода - 4 л;
• картопля - 1-2 шт .;
• курячі грудки - 1-2 шт .;
• йогурт - 100 мл;
• зелень - 10 г;
• сіль - 5 г

Всі інгредієнти просто ріжуть кубиками і варять, заливши водою. Потім, коли компоненти рецепта стануть м'якими, вогонь включають, суп подрібнюють блендером, заправляють йогуртом і подають на стіл гарячим або холодним.

курячий киш

• житнє борошно - 220 г;
• білки яєчні - 4 шт .;
• яйце - 1 шт .;
• знежирений кефір - 1 шт .;
• розпушувач для тіста - 5 г;
• філе грудки - 1 кг;
• цибулина - 1 шт .;
• знежирений сир для посипання - 10 м

Кефір збити з білками і яйцем, всипати борошно і замісити тісто. Вилити його в круглу силіконову форму і залишити на 10 хвилин. Курку подрібнити блендером або в м'ясорубці разом з цибулею. Викласти фарш поверх тесту, і випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 40 хвилин.

Сирне суфле з ягодами

• знежирений сир - 400 г;
• стевія-порошок - 10-20 г;
• будь-які ягоди - 200 г;
• агар або желатин - 10 г;
• лляні насіння - 10 м

Збити ягоди блендером разом з половиною загустителя і підсолоджувача. Сир збити окремо з рештою загустителем і підсолоджувачів. Викласти продукт в креманки, посипати лляними насінням, залишити в холодильнику на 1-2 години до подачі на стіл.

Шашлички з курки

• куряче філе без шкіри - 1 кг;
• кефір - 200 г;
• мускатний горіх - 5 г;
• чорний перець - 1-2 г;
• цибуля - 1-2 шт .;
• мед - 25 г;
• оцет яблучний - 25 м

Змішати мед і яблучний оцет, нарубати цибулю кільцями, замаринувати. Курку нарізати порційними шматочками, і замаринувати окремо в кефірі та спеціях. Залишити на півгодини. Після закінчення часу нанизати на шпажки, розмістити над каструлею або спеціальними гратами для приготування шашлику в духовці, запікати близько години при 200 градусах.

Правильний режим дня, контроль стресів, раціональне харчування і фізичне навантаження допоможуть перемогти гіпертонію куди краще, ніж бездумне медикаментозне лікування. Важливо дотримуватися всіх рекомендацій лікарів, а не тільки приймати таблетки. Харчуйтеся правильно, готуйте смачну їжу, і самопочуття обов'язково покращиться!