Тунець з грибами і селерою
За статистикою четвер - важкий і малоактивний день тижня. Наш організм ще відходить від ледачих вихідних і погано пристосований до будь-якої діяльності. Особливо страждає мозок. Тоді давайте підкинемо йому дров у вигляді фосфору, яким так багаті рибні страви. 
0.4ХЕ
Тушкований тунець з грибами і селерою ідеально підійде для сніданку . Не раджу відкладати блюдо до вечора, оскільки на сон грядущий таке поєднання білків, жирів і вуглеводів буде важкувато для засвоєння.
З'їжте за раз не більше 1 порції.
Складові:
- Тунець (консервований) - 400 г
- Маргарин (легкий) - 2 ст.л.
- селера (Свіжий, дрібно нарізаний) - 100 г
- Консервовані гриби - 150 г
- Борошно (грубого помелу) - 2 ст.л.
- Вода - 2 ст.
- Молоко (знежирене) - 1 ст.
- Морська сіль - 1 ч.л.
- Білий перець - 1 щіпка
Як готувати тунець з грибами:
- У чавунній сковороді розтопити на сильному вогні маргарин.
- Додати дрібно нарізану селеру, консервовані гриби (наприклад, опеньки), постійно помішуйте, щоб овочі не пригоріли.
- Потім потрібно додати борошно і добре перемішати (щоб не було грудочок) до однорідної маси.
- Борошно має трохи вбратися. Не переборщити, інакше вийде занадто густо.
- Вилийте на сковороду воду, молоко, перець.
- Ще разок ретельно перемішайте.
- Гасити 5-7 хвилин. Наша заправка для риби готова.
- Тунець рекомендую купувати консервований у власному соку або олії.
- Відкрийте банку, злийте соус, і додайте рибу в приготовлену раніше заправку.
- Гасіть під закритою кришкою протягом 10 хвилин.
- Блюдо готове. Подавати до столу гарячим або теплим.
Смачного! Почастуєте тушкованим тунцем з грибами і селерою своїх друзів. У вас повинно вийти страви на 6 порцій.
Не переїдайте і вважайте вуглеводи !
Енергетична цінність (на одну порцію):
Калорійність - 229
Білки - 28 г
Жири - 9 г
Вуглеводи - 8 г
Клітковина - 1 г
Натрій - 421 мг