Лужна дієта для схуднення - продукти і меню на тиждень

1. Що таке лужне середовище в організмі?
2. Лужна дієта: основні принципи та продукти
3. кислотні продукти
4. лужні продукти
5. Лужна дієта для схуднення: зразкове меню
6. понеділок
7. вівторок
8. середа
9. четвер
10. П'ятниця
11. субота
12. неділя

Сьогодні сайт «Красива і Успішна» розкриє вам секрети стрункості зірок! Багато голлівудських красуні вже давно використовують для схуднення лужну дієту.

Раціон Дженніфер Еністон, Вікторії Бекхем, Кірстен Данст, Гвінет Пелтроу відрізняється від відомих нам популярних дієт.

Що ж це за новинка? Як допомагає лужна дієта для схуднення? Наскільки вона ефективна, і в чому полягають її принципи? Розбираємося докладніше.

Що таке лужне середовище в організмі?

Принцип лужної дієти для схуднення передбачає вживання продуктів, які в нашому організмі утворюють лужне середовище. Є й такі продукти, які утворюють кисле середовище, і вважається, що їх «перебір» може позначитися на здоров'я і красу негативно. Так ось, «кислих» продуктів потрібно уникати, а вживати саме «лужні». Чому?

Вчені визначили оптимальний кислотно-лужний баланс крові, при якому наш організм працює ідеально: сам позбавляється від токсинів і шлаків, не накопичує жир, всі обмінні процеси в ньому проходять на нормальному рівні - від 7,3 до 7,4 pH.

Це середовище вважається більш лужною, і якщо рівень pH крові буде вище зазначеної норми, засвоєння їжі і всіх корисних речовин (вітамінів, мікроелементів, мінералів) погіршиться, обмінні процеси сповільняться, жири почнуть скупчуватися, імунітет - знижуватися. Словом, з'являться зайву вагу, труднощі в схудненні і нездоровий (і непривабливий) зовнішній вигляд.

Лужна дієта: основні принципи та продукти

На жаль, більшість продуктів, які ми вживаємо сьогодні - саме кислотні. В цьому і полягає причина того, що багатьом так важко схуднути. Звичайно ж, уникати їх повністю теж не рекомендується, але дуже бажано зменшити їх кількість на користь лужних.

кислотні продукти

В першу чергу, це все, що має тваринне походження - м'ясо і риба, яйця і молочні продукти. Хоча дієтологи, складові програми лужної дієти, рекомендують все ж не виключати з раціону морську рибу (лосось, форель, сьомга), що містить корисні й необхідні для організму корисні жири.

Крім продуктів тваринного походження, окислюючими будуть солодощі (цукор, газовані напої та пакетовані соки, цукерки та батончики і т.д.), борошняне, білий рис, гриби, алкоголь .

лужні продукти

На противагу кислотним корисні лужні продукти - це більшість овочів і фруктів (до речі, навіть кислі - яблука, цитрусові), крупи і каші (овес, гречка, просо), сухофрукти і горіхи, рослинні масла, рослинна молоко (соєве, мигдальне).

Вікторія Бекхем, наприклад, свій денний раціон ділить на 80% лужних продуктів і тільки 20% кислотних, хоча багато дієтологів радять вживати 2/3 лужної їжі і 1/3 кислотної - навіть таке співвідношення дозволить вам швидко схуднути.

Лужна дієта для схуднення: зразкове меню

Виходячи з усього сказаного вище, щоб ефективно схуднути, основою вашого меню повинні бути фрукти і овочі, бажано свіжі і не пройшли термічну обробку. Можна вживати печена або відварну картоплю, моркву, буряк, а ось капусту і шпинат краще їсти в сирому вигляді, так як після теплової обробки ці продукти стають кислотними.

Не забувайте і про каші і крупи, їх сміливо можна вживати як гарнір з додаванням рослинної олії.

Якщо ви не можете визначитися, який конкретно повинна бути ваша лужна дієта для схуднення, зразкове меню на тиждень для вас склав сайт sympaty.net.

понеділок

На сніданок з'їжте будь-яку кашу , Можна з додаванням овочів. Дозволяється випити склянку соєвого або мигдального молока, а ось чай і кава виключіть з раціону.

В обід з'їжте не більш 150 грам курячого філе, а на гарнір тушкуйте, запечіть або відваріть овочі.

На вечерю зробіть велику порцію салату зі свіжих овочів, його можна заправити невеликою кількістю йогурту. До салату приготуйте морську рибу в духовці або на пару.

вівторок

Сніданок: нежирний йогурт з додаванням овочів, горіхів і сухофруктів (на ваш смак).

Завантаження ...

Обід: тушковане з овочами рибне філе.

Вечеря: омлет з 2 яєць з додаванням овочів.

середа

Сніданок: можна з'їсти улюблені фрукти, в тому числі і солодкі - банани, виноград, і навіть шматочок темного шоколаду.

Обід: зробіть гарнір з бобових і з'їжте його з соєвим сиром тофу.

Вечеря: не більше 150 г відвареної або тушкованої телятини, свіжий листовий салат.

четвер

Сніданок: зробіть фруктовий салат і заправте його йогуртом.

Обід: відваріть 150 г курячого філе, на гарнір зробіть гречку.

Вечеря: приготуйте рагу з овочів, в яке можна додати трохи філе.

П'ятниця

Сніданок: приготуйте вівсянку, в неї додайте улюблені фрукти. До речі, вівсянку можна розбавляти молоком, але соєвим або мигдальним.

Обід: не більше 150 г телятини, тушкованою або відвареної, пшоняна каша.

Вечеря: салат зі свіжих овочів, заправлений йогуртом.

субота

Сніданок: якщо в суботу у вас вихідний і є час на підготовку, можна зробити вівсяні млинці. Візьміть білок яйця (без жовтка ), Вівсяну муку і соєве молоко. Млинці випікайте на рослинному маслі.

Обід: суп з овочів (нема на м'ясному бульйоні!), Шматочок цільнозернового хліба.

Вечеря: риба на пару і овочевий салат або гарнір.

неділя

Сніданок: в неділю можна знову з'їсти омлет, додайте туди улюблені овочі.

Обід: запечіть в духовці рибу з овочами.

Вечеря: зробіть фруктовий салат (тільки тепер фрукти вибирайте менш солодкі - яблука, груші, цитрусові), заправте його нежирним йогуртом.

На перший погляд, може здатися, що меню на тиждень у лужному дієти досить «спартанське». Але насправді можна приготувати безліч смачних страв з дозволених корисних продуктів. Вважається, що за тиждень сидіння на лужної дієті можна схуднути на 2-3 кілограми, навіть не вдаючись до додаткових фізичних навантажень.

Дієтологи рекомендують не допускати спочатку дуже різких змін в харчуванні, а переходити на ощелачивающие продукти поступово. Надалі лужні продукти можуть стати основою вашого раціону, і такий принцип харчування можна дотримуватися все життя.

Автор - Тетяна Мальцева, сайт www.sympaty.net - Красива і Успішна. Стаття перевірена практикуючим сімейним лікарем Крижанівський Єлизаветою Анатоліївною, стаж роботи - 5 років. Детальніше про авторів сайту
Копіювання цієї статті заборонено!