Домашні курячі ковбаски в харчовій плівці - рецепт приготування з фото

курячі сосиски

Щоб зробити домашні сосиски гострішими, додайте у фарш трохи гірчиці або пропущеного через прес часнику.

Сосиски з курячого філе

Складові:

• 4 курячих філе
• 1 яйце
• сіль перець
• 300 г картоплі
• 100 г рослинного масла
• огірки
• помідори
• зелень

Рецепт приготування:

1. Куряче філе помити, видалити плівки і жир. Нарізати шматочками і пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами.
2. Додати в фарш яйце і молоко, посолити і поперчити. Ретельно перемішати. Якщо фарш вийде рідкуватим, додати 1-2 ст.л. панірувальних сухарів або манки.
3. На харчову плівку викласти 2-3 ст.л. фаршу і щільно згорнути, як цукерку. Кінці зв'язати нитками.
4. Надіслати сосиски в киплячу воду на 7-10 хвилин. Остудити і зняти харчову плівку.
5. Обсмажити курячі сосиски на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.
6. Картоплю помити, нарізати кубиками і брусочками, обсмажити в маслі, що залишилося. Посолити.
7. Подавати домашні сосиски разом зі смаженою картоплею, овочами і зеленню.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати курячий рулет з морквою . Ми також ділилися рецептами найсмачніших салатів з курки .

Дивіться відео, як приготувати дієтичну курячу грудку:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram