Продукти без глютену можуть мати багато шкідливих інгредієнтів - дослідження

На думку медиків, постійне споживання продуктів без голютена може підвищити ризик серцево-судинних захворювань / pixabay.com

Дослідження вчених Університету Хартфордшира показало, що продукти без глютену можуть мати багато шкідливих складових.

Медики відзначають, якщо у людини діагностована непереносимість глютену, то має сенс звернути увагу на продукти без цього елемента, пише The Health Site . Однак немає ніяких підстав вважати, що продукти без глютену складають більш корисну версію звичайних продуктів для здорових людей.

Читайте також Безглютеновая дієта підвищує ризик розвитку діабету 2 типу

Більш того, аналіз показав, що в продуктах без глютену більше цукру, солі і насичених жирів, ніж в звичайних версіях. Плюс, в них знижений вміст клітковини і білка. До того ж, продукти без глютену стоять на порядок більше (різниця в ціні становить понад 150%).

На думку медиків, постійне споживання продуктів без голютена може підвищити ризик серцево-судинних захворювань.

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter