Полезные материалы

Рецепт домашнього хумуса з горохом нут, квасолею, черемшею і спеціями

Хумус з черемшею

Фото: onelovelylife.com

Великий піст розпочався 19 лютого і триватиме до 7 квітня . Якщо ви хочете урізноманітнити своє пісне меню, приготуйте хумус з черемшею. Ця весняна зелень додасть закусці легкий часниковий аромат.

Пісний хумус з черемшею

Складові:

  • 1 склянка квасолі крохмалистих сортів
  • 1 пучок черемші
  • 1/2 склянки нуту
  • 2 ст. л. кунжуту
  • 1 ч. Л. кумина
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2-3 ст. л. лимонного соку
  • сіль
  • заатар (сирійська материнка)

Рецепт приготування:

  1. Квасолю замочити на ніч. Залити свіжою холодною водою і відварити до готовності. Остудити, подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки.
  2. Кунжут злегка обсмажити.
  3. Черемшу, кунжут, оливкова олія, лимонний сік і сіль скласти в блендер і подрібнити.
  4. Додати квасолеві пюре, кумін і ще раз пробити блендером до пишності.
  5. Готовий хумус перекласти в миску і полити оливковою олією. Посипати відварною нутом і Заатар.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати весняний суп з картоплі і черемші . Ми також ділилися найкращими рецептами приготування хумуса . Крім цього, ми розповідали, як приготувати суп з редису .

Дивіться відео, як приготувати пісні булочки з розмарином:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні