Грибна ікра з часником, цибулею і соєвим соусом - пісний рецепт з фото

грибний паштет

Фото: depositphotos.com

Найароматніший грибний паштет виходить з лісових грибів. Але якщо у вас таких немає, візьміть печериці та додайте соєвий соус - він кардинально змінює їх смак. Ви також можете додати трохи рубаної зелені кропу або петрушки.

Пісний грибний паштет

Складові:

  • 500 г печериць
  • 2 середні цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 50 мл соєвого соусу
  • сіль, перець, рослинна олія

Рецепт приготування:

  1. Цибулю і гриби довільно нарізати, очищений часник подрібнити.
  2. Обсмажити гриби на невеликій кількості рослинного масла, додати соєвий соус, перемішати.
  3. Окремо підсмажити цибулю до золотистого кольору, додати часник, зняти з плити.
  4. Подрібнити гриби разом з цибулею, часником за допомогою блендера.
  5. Посолити, якщо потрібно, і поперчити за смаком.
  6. Подавати в гарячому, теплом або охолодженому вигляді.

Порада: такий паштет можна мазати на хліб, додавати в тарталетки і навіть начиняти їм фаршировані яйця (якщо ви не дотримуєтеся пост).

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати паштет з квасолі . Сайт "Сегодня" також ділився рецептами пісної овочевої ікри .

Дивіться відео, як харчуються під час посту монахи в українських монастирях:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні