Молочні продукти і йога

Культура харчування - одна з основних складових йоги. У своїй духовної і фізичної практиці вони виділяють три види їжі, однією з яких - саттвической. До неї відносяться овочі, фрукти, горіхи, молоко і т.д.

Йоги з задоволенням вживають в їжу молочні продукти, так як вважають, що цим вони зміцнюють психічне здоров'я і не порушують гармонію Всесвіту. Молоко - це дуже корисний продукт, що відноситься до рекомендованих усіма напрямками йоги нарівні з медом, фруктами, овочами, горіхами, рослинними оліями.

Найкориснішим і чистим вважається свіже молоко від здорових корів і кіз, які харчувалися тільки натуральною їжею. Також корисні сир і сири домашнього виробництва, якщо вживати їх в невеликій кількості. Європейці і особливо росіяни, які сповідують йогу, обов'язково включають в свій раціон кисломолочні продукти: кисле молоко, сметану, кефір, ряжанку, як роблять благотворний вплив на кишкову флору і шлунково-кишкового тракту в цілому. При цьому саме молоко йоги відносять до рідкої їжі нарівні з відварами з трав і рекомендують ковтати його не поспішаючи, роблячи «дегустаційні руху» мовою.

У найдавнішому класичному тексті хатха-йоги «Хатха-йога-прадіпіка» йдеться про те, що їжа, приготована з молоком, дає силу і догоджає тіло. Така їжа присвячена Шиві і сприятлива для тих, хто практикує йогу. Практикуючі йоги, які дотримуються повного виключення з раціону м'ясних продуктів і риби, стверджують, що для повноцінного білкового балансу досить вживати в їжу молоко і квасоля, або сочевицю, боби, сою, горох. Взагалі в індійській кухні завжди робився наголос на молоко, і в більшості рецептів ви його обов'язково зустрінете.

Компанія Valio підтримує прагнення вегетаріанців до бережного ставлення до тваринного світу нашої планети. Тому лактовегетаріанці або лактоововегетаріанці можуть сміливо вживати продукцію Valio , Вироблену з використанням тільки дозволених для споживання інгредієнтів.


#,

Наступна стаття

27.07.2016

Один з найпоширеніших видів вегетаріанства сьогодні - «лактовегетаріанство» або простіше кажучи, дієта, яка припускає в раціоні не тільки продукти рослинного походження, а й молочні продукти.

#,,,,,

17.09.2015

Згідно з даними ВООЗ, щорічно в світі збільшується число вегетаріанців - тих людей, хто з яких-небудь міркувань відмовився від вживання в їжу продуктів тваринного походження.

#,,,,,,,