Православне вегетаріанство і Великий піст -

Я тримаю Великий піст уже 8 років і 3 роки проводжу онлайн програму Детокс & Великий піст ™ , Поєднуючи православну традицію, усвідомленість і очищающий спосіб життя і все більше переконуюся, що це, мабуть, ідеальний час переходу на рослинну дієту. Якщо ваші спроби стати вегетаріанцем до цього провалилися, спробуйте найдавнішу систему, перевірену досвідом і часом - Великий піст.

Звичайно ж, традиційні цілі Великого посту ніколи не обмежувалися харчуванням. В першу чергу, пісні обмеження були спрямовані на глибокі внутрішні зміни. Але якщо трохи відійти від тонких аспектів і проаналізувати принципи пісної дієти, ми побачимо одну з найбільш успішних стратегій зі зміни життя на краще, частиною якої є повний або помірний перехід на вегетаріанство.

Обмеження. "Біблійна дієта" склалося тисячоліття тому, коли не було такої кількості продуктів-"франкенштейнів", як ГМО, Єшки, консерванти, рафіновані інгредієнти та інше синтетичне і незрозуміле для нашого організму, і технології виробництва і зберігання продуктів харчування зазнали істотних змін. Тому в традиційний пісний режим розумно вносити певні корективи, засновані на досягненнях науки і медицини і коригувати пісну дієту спираючись на ці сучасні знання.

Фактори успіху "православного" вегетаріанства:

1. Повернення до Цільної рослинній дієті

"І сказав Бог: Оце дав Я вам усю ярину, що розсіває насіння, що на всій землі, і кожне дерево, що на ньому плід деревний, що воно розсіває насіння - вам це буде в їжу. (Буття, 1:29) ".

Великопісна дієта заснована в основному на цільних натуральних рослинних продуктах.

Забороняється вживання так званих «скоромних» продуктів, до яких, зокрема, відносяться всі тваринні продукти (м'ясо, риба, яйця, птиця, молочні продукти (вершкове масло, сир, сир, сметана, молоко) і їх похідні. При цьому, білки тваринного походження під час посту легко замінюються на рослинні, наприклад, бобові, насіння, горіхи, гриби. Якщо ви грамотно побудували харчування, то не помітите нестачі в білку, так як за результатами "Китайського дослідження", тваринні та рослинні білки взаємозамінні. Що стосується жирів ж Вотня походження, то їх заміна на рослинні жири принесе величезну користь, оскільки джерела рослинних жирів в свою чергу неймовірно багаті усіма нутрієнтами - це, наприклад, лляне насіння, насіння і горіхи, кокос, авокадо, а тварини, грунтуючись все на тому ж "Китайському дослідженні ", навпаки, необхідно звести до мінімуму.

2. Обмеження рафінованих продуктів. Під час посту рекомендується також утримуватися від будь-якого фаст-фуду, цукерок, білого хліба, майонезу, випічки, інших рафінованих продуктів. Я називаю ці продукти їжею, яка втратила зв'язок з джерелом. Великий піст - це можливість повернутися до природного натурального харчування від «творця». Натуральні цілісні продукти - це ті, що ростуть на деревах, грунті, під сонцем, омиваються дощем і розмовляють з вітром! Це їжа, створена Творцем. Вона зцілює! Продукти ж промислового виробництва, т. Е. Створені на фабриках, які не розпізнаються до кінця нашим організмом і завдають шкоди всім його системам.

Використовуйте наступну логіку: якщо продукт виріс із землі - його можна з'їсти! Якщо ж зійшов з фабричного конвеєра, залиште його на магазинній полиці. Отже, їжте більше овочів. А якщо ви терпіти не можете овочі, значить, ви просто не вмієте їх готувати!

Детокс & Великий піст ™

3. Під час посту рекомендується відмовитися від вживання алкоголю, гострих спецій, стимулюючих продуктів (кава, чай і т.д). Ці продукти не тільки негативно впливають на розум, емоції і енергію, але також сприяють виникненню харчової залежності і тяги до шкідливих (в тому числі, багатьом тваринам) продуктам.

4. Загальна тривалість - це черговий козир Великого посту. Під час багатоденного стриманості відбуваються суттєві внутрішніх зміни в способі життя і мислення. За кілька годин, днів або навіть пару тижнів неможливо домогтися таких результатів, як за 7 тижнів Великого посту. Після таких довгих обмежень можна начисто переписати свій харчовий кодекс і легко здійснити бажані зміни.

Після таких довгих обмежень можна начисто переписати свій харчовий кодекс і легко здійснити бажані зміни

фото: natashaskitchen.com

5. Повернення до традиційного харчування.

Під час посту варто віддати перевагу продуктам, які є сезонними і місцевими для вашого регіону або привізним з ближніх країн і регіонів. Місцевими вважаються продукти, які ростуть в радіусі 200 км від місця вашого проживання. Виняток: кокоси, авокадо і горіхи - це дуже корисні продукти, проте потрібно вибирати їх дуже хорошої якості. Якщо немає можливості купувати місцеві продукти, зосередитеся на виборі просто сезонних, навіть привізних продуктів. Тільки сезонні овочі та фрукти, вирощені природним шляхом, без втручання людини містять максимальну кількість вітамінів і мінеральних речовин. Крім того, ви вбережете себе від хімії, яку недобросовісні виробники можуть додавати до них, щоб прискорити дозрівання, продовжити термін зберігання, поліпшити товарний вигляд. Чому варто завжди вибирати тільки сезонне і переважно місцеве, я розповідаю в кожній публікації проекту Школа сезонного харчування .

Численні наукові дослідження в рамках проекту мікробіома людини (human microbiome project) підтвердили, що мікробіом (загальне визначення кишкової мікрофлори і шлунково-кишкового тракту) змінюється сезонно і "хороші" бактерії віддають перевагу саме сезонні продукти, які є пребіотиками. Одночасно з цим, саме сезонні продукти містять бактерії (пробіотики), які формують оптимальний склад мікрофлори, що безпосередньо впливає на наше здоров'я. Про це я докладно розповідала на зимової лекції .

Поняття сезонність відноситься не тільки до овочів і фруктів, а й до тварин продуктам, дичини, птиці, рибі. І весна - це взагалі не сезон для вживання м'яса. У цьому природному відмову від тваринних продуктів таїться ще одна велика мудрість Посту.

6. Натуральна їжа.

Що ж таке справжня, або натуральна їжа? Будь-які цілісні, свіжі, чи не перероблені продукти без добавок, які виросли в сезон, без пестицидів і гербецидов - то, що ваша бабуся вважала б «смачним».

Харчування органічними продуктам поверне натуральний смак, як після якісного Детокс . Вам природним чином захочеться легкої і здорової їжі. Потреба в м'ясних продуктах, особливо якщо мова йде про перероблених напівфабрикатах, це наслідок гіперстимуляції смакових рецепторів і порушеною біохімії крові. Будьте впевнені, що після Великого посту вам повернеться радість насолоди чудовим смаком нехитрих продуктів.

7. Детокс Великим постом.

Фото: www.pinterest.com

Очищення організму - це необхідна умова для здоров'я тіла, розуму і духу. Ця думка була присутня у всіх традиційних системах, включаючи християнство. Великий Піст - це початковий детокс, інтуїтивно зрозумілий, близький і справжнісінький!

Очищення - це кращий спосіб позбутися від харчових пристрастей, переїдання, шкідливої ​​їжі, перейти на здорове харчування і відчути прилив енергії, радість і новий рівень здоров'я і свободи.

Дефіцит якісних продуктів до весни логічно підводить нас до ідеї очищення, коли обмеження в харчуванні відбуваються самі собою як природна закономірність. після весняної програми "детокс Великим постом" багато моїх клієнти залишаються на вегетаріанство і після Посту або істотно обмежують вживання м'яса.

8. Пісний режим, описаний Церковним статутом, має чудовий оздоровлюючий ефект. В ідеалі перший день (Чистий понеділок) і вся перший тиждень припускають помірне голодування - обмеження не тільки тваринних продуктів, але і кількості і частоту прийому їжі. Це відмінний спосіб створити настрій на зміни. З фізіологічної точки зору помірне голодування прискорює очисні процеси, завдяки розвантаженню травлення від надмірного споживання і шкідливої ​​їжі. Крім того, короткострокові голодування вважають вивільнити величезну кількість енергії, часу, підвищити особисту продуктивність і ефективність. Я відчуваю це на собі, і про це ж свідчать численні дослідження.

9. Відновлення мікробіома

Оптимальний склад мікробіома людини безпосередньо впливає на здоров'я, зовнішній вигляд і навіть харчові переваги.

На м'ясної дієті, особливо якщо м'ясо низької якості або промислово перероблене, в кишечнику переважають бактерії, що провокують запальні процеси. На рослинному сезонному і чистому харчуванні, позитивні бактерії, що пригнічують запальні реакції, синтезують вітаміни (С, B12 і ін), сприяють зміцненню імунітету ( про це тут ), Забезпечують всмоктуваність і засвоюваність всіх корисних речовин з поступаемой в організм їжі.

"Відпочинок" від м'ясної їжі під час посту і раціон, в якому велика кількість доступних пробіотичних продуктів, допоможуть відновити мікробіом і без втрат перейти на рослинну харчування.

Найпростіший спосіб підтримки мікрофлори - це ферментовані продукти - місо, соєвий соус, квашена капуста, кимчи, яблучний оцет, чайний гриб, квас. Корисні бактерії в цих продуктах доберуться до кишечника, а не осядуть в шлунку, здійснять попереднє «перетравлення» їжі, роблячи її легше для засвоєння, крім того, ферментирование вивільняє поживні речовини з їжі, роблячи їх більш доступними для організму. Способи ферментирование продуктів, принципи і рецепти ви можете знайти в запису вебінара Комфортна зима.

10. Співчутлива дієта

Шоста заповідь Христа звучить "Не вбивай!". На жаль, багато хто розуміє її на догоду собі і потураючи своїм пристрастям і слабкостям. Великий піст пронизаний ідеєю співчуття не тільки до ближнього, а й до кожної "божої тварі", включаючи братів наших менших.

Висновок: Тільки натуральні продукти допоможуть повернуть життєву силу і енергію вашому тілу і розуму. Вводячи в раціон цільну свіжу рослинну їжу, відступлять хронічних недуг, негативні наміри, думки. З моєї точки зору, Великий піст - підносить чітку і безпрограшну систему харчування, близьку нам по духу і традиції і яка гармонійно вписується в природний сценарій.

ПС: Дані вище рекомендації є лише орієнтиром. Значення посту, тривалість і строгість пісних обмежень кожен має право визначити для себе самі виходячи зі стану здоров'я і цілей.

Значення посту, тривалість і строгість пісних обмежень кожен має право визначити для себе самі виходячи зі стану здоров'я і цілей

Детокс & Великий піст ™: Унікальний онлайн ретрит в форматі групового коучингу Детокс & Великий піст ™: Унікальний онлайн ретрит в форматі групового коучингу

Програма допоможе провести весняне очищення організму, глибоку переоцінки цінностей, наблизить до духовного пробудження, радісним змін для щасливого і свідомого життя!

Великий Піст - це найближча нам по культурі і генам і інтуїтивно зрозумілий Детокс для Душі, Розуму і Тіла! Він нерозривно пов'язаний з темою внутрішніх змін та усунення перешкод, обмежень, помилкових переконань на шляху до невиліковним задоволеності. Ви будете упевнені в собі і своїх цінностях, розуміння своїх потреб, ясну картину світу і чіткий план дій!

З усіх питань: [email protected]

_____________
З найкращими побажаннями
Юля

_____________   З найкращими побажаннями   Юля

Що ж таке справжня, або натуральна їжа?