Плюси і мінуси вегетаріанства

Фото: УНІАН

Традиційна система харчування має міцну альтернативу - вегетаріанство . Вегетаріанцями вважають себе багато мільйонів людей. Деякі з них зовсім не розбираються в системі харчування, в плюсах і мінусах вегетаріанства, пише percare.ru.

Вегетаріанці харчуються горіхами, насінням, злаками, овочами і фруктами. До складу цих продуктів входять клітковина, фолієва кислота і вітамін С. Безумовно, вітаміни і мінеральні речовини, наявні в овочах і фруктах, забезпечують нормальну роботу всього людського організму. Джерело білка міститься в насінні і бобах. Крім цього, овочі беруть участь у запобіганні деяких хронічних захворювань, завдяки фітохімічним з'єднанням. Антиоксиданти містяться в зелених овочах.

У таких продуктах міститься мало жиру, холестеролу і жирних кислот. Отже, при вегетаріанської дієти практично неможливо набрати зайву вагу. До того ж, запобігає кілька захворювань. При вегетаріанської дієти запобігають серцеві хвороби, захворювання травної системи і багато інших.

Але у вегетаріанської дієти є і мінуси. При цій дієті поживні речовини організм отримує не в такій великій кількості, як з рибних і м'ясних продуктів. Білок, вітамін В12, кальцій, цинк і залізо - їх можна отримати в достатній кількості тільки при нормальному харчуванні. Вегетаріанська дієта однозначно не виконує всі корисні функції, не так вже й корисна, як здається з першого погляду.

Деякі з культуристів роблять величезну помилку - вони вибирають вегетаріанську дієту. Що потрібно культуриста? Білок, який при вегетаріанській дієті вони практично не отримають. Ця дієта дуже небезпечна, тому що в ній недостатня кількість білків і вуглеводів, що призводить до анемії. До того ж у тих, хто вважає за краще вегетаріанську дієту, лікарі часто спостерігають порушення роботи кишечника, нервової системи, функціонування організму.

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

Що потрібно культуриста?