Вегетаріанство як засіб схуднення
Знову ми готові зруйнувати черговий міф про харчування, який продовжує стрімко поширюватися день у день. Минулого разу ми стверджували, що калорійність порції набагато важливіше її розміру.
Тепер звернемося до міфу, а точніше, до цілої групи стереотипів, пов'язаних з певним принципом харчування.
Міф №5 - вегетаріанство
Всі раптом захопилися здоровим способом життя. На цій хвилі торгова індустрія разом з маркетологами не змусила себе довго чекати. У всіляких статтях з'явилася купа міфів, нерозумних і ніяк не підкріплених фактами. Отже, розберемося докладніше. Вегетаріанство - це не дієта, а ідеологія, яка прийшла до нас з далекої Індії. Вона пов'язана з індійськими релігійними течіями і побудована на принципі ахімси - поведінці, що веде до зменшення зла в світі. Згідно з цим принципом будь-знищення псує твою карму і долю в наступних переродження. Це стосується не тільки вбитої тварини, а й, наприклад, з'їденого пучка петрушки або прибитого комара. Тому навіть рослинну їжу доводиться обробляти за допомогою ритуалів, щоб хоч чимось харчуватися.
Фото: istockphoto.com
Тому якщо ти не занурений в індуїзм, то моментний відмова від м'яса - це швидше за все лише вплив маркетингу. Вегетаріанство - це не лише відмова від м'ясної продукції. Переконання про те, що організм людини погано перетравлює м'ясо, ніяк не підтверджені науково. Як мінімум вся наша травна система, починаючи з ротової порожнини, підготовлена для поїдання овочів, фруктів і м'яса. Ідея відмови від м'яса в вегетаріанство знаходиться в абсолютно іншій площині. Дотримуючись ідеї ненасильства, доведеться відмовитися не тільки від м'яса, але і, наприклад, від 90% сирів і так далі. Тут все набагато серйозніше, ніж здається на перший погляд.
Фото: istockphoto.com
Пам'ятайте, що вітамін В12 необхідний для людського організму. Його відсутність сильно порушує баланс БЖУ і побудова м'язів. Для нормалізації обмеженого харчування доведеться вживати купу всяких добавок: вітамінами, збагаченої біологічно активними речовинами їжею та іншими.
Вегетаріанство має бути вкрай усвідомленим кроком. Потрібно прагнути до гармонії з тілом і головою, а не до рекламних ідеологіям.
Фото: istockphoto.com
В цілому на короткий період перехід на вегетаріанство може бути корисний як тренування сили волі. Однак до цього потрібно підходити обережно, без догляду в веганство і зі строгим дотриманням БЖУ.
Всі факти запозичені з книги «Правильне харчування для тренувального процесу» від автора популярного Інтернет-проекту «Скажена сушка» Василя Смольного.