безалкогольний коктейль

1. Безалкогольні коктейлі - звідки родом?
2. Безалкогольний коктейль на основі лимонаду з додаванням морозива
3. Коктейль на основі фрешу «Літній»
4. Коктейль «Сирний»
5. оформлення моктейлей

Безалкогольні коктейлі є в меню кожного ресторану або кафе. Особливість таких напоїв полягає в змішуванні різних інгредієнтів, без вмісту алкогольних компонентів. В Америці безалкогольні коктейлі отримали нову назву mocktail, що походить від англійського «mock» - імітування або підробка, і cocktail - коктейль. Серед моктейлей найбільшою популярністю користуються напої на основі молока і фруктових соків з додаванням морозива, фруктів, шоколаду і кави.

Безалкогольні коктейлі - звідки родом?

Багато рецептів безалкогольних напоїв запозичені з країн, де продаж і вживання алкоголю заборонено. До таких країн належать Афганістан, Кувейт, Бангладеш, Саудівська Аравія та інші. Сухий закон існує в більш ста країнах світу. У таких державах алкоголь заборонений взагалі або обмежено законом. Але місцеві жителі вирішують цю проблему за допомогою безалкогольних коктейлів, і завжди із задоволенням пригощають ними туристів.
Побувавши в одній з таких країн, туристи завжди привозять з собою рецепт вподобаного моктейля. Такий напій приготований буде прекрасним приводом для приємних спогадів про подорож. Моктейлі на основі газованої води, соку або сиропу - прекрасні освіжаючі напої в літній період. Перевага моктейлей полягає в тому, що пити їх можна в необмеженій кількості, і в будь-який час доби. Безалкогольні коктейлі, приготовані на основі фрешів, будуть не тільки смачними, а й дуже корисними.

Безалкогольний коктейль на основі лимонаду з додаванням морозива

Рецепт приготування цього напою дуже простий, потрібно в газовану воду додати сік лимона і цукровий сироп. Покласти в келих кілька вишень чи черешень без кісточок, посипати цукровою пудрою, додати 50 грам морозива і залити газованою водою з соком лимона. Моктейль подається у високому красивому склянці з трубочкою.

Коктейль на основі фрешу «Літній»

Береться свіжо вичавлений сік з синього винограду і граната, порізана кубиками м'якоть дині. Всі інгредієнти поміщаються в стакан з льодом і обережно заливаються газованою водою. Моктейль готовий до вживання.

Коктейль «Сирний»

У літню спеку коктейль, приготований на основі молока, яєць і тертого сиру може замінити прийом їжі. Продукти білкового походження дають насичення на тривалий період часу. Для цього в блендері змішують молоко, тертий сир, жовток і сік лимона, збивають протягом декількох хвилин і подають в охолодженому стакані. До такого коктейлю можна подати несолодкі крекери.

оформлення моктейлей

В якості додаткового прикраси і для красивої подачі безалкогольного коктейлю можна приготувати кольоровий лід. Зробити його можна з фруктових соків, розбавлених на половину з водою. Також, можна приготувати лід з молока або кави. Рідини заливають в підготовлені формочки, заморожують і додають в коктейлі перед подачею.