Морська капуста ламінарія - користь для схуднення, як приймати

  1. Чому ламінарія корисна для схуднення?
  2. Як правильно приймати ламінарію для схуднення

Не так давно вчені оголосили світові про відкриття дивних властивостей ламінарії, або морської капусти. Ця невибаглива морська водорість виявилася справжнім чарівним зіллям, джерелом здоров'я для багатьох.

Ця невибаглива морська водорість виявилася справжнім чарівним зіллям, джерелом здоров'я для багатьох

Дізнавшись про це, люди із зайвою вагою тут же були спантеличені: чи можна їсти морську капусту при схудненні? Адже для тих, хто сидить на дієті, такий продукт привабливий як джерело необхідних вітамінів і мінералів.

Жіночий сайт "Красива і Успішна» впевнено заявляє: при боротьбі із зайвою вагою ламінарію не тільки можна, а й потрібно вживати. Всіх, кого цікавлять подробиці схуднення за допомогою морської капусти, він запрошує на цю сторінку.

Чому ламінарія корисна для схуднення?

Морська капуста, або ламінарія, - це звичайна морська водорість, яка росте в Охотському і Японському морях. Зустрічається вона також в Чорному, Карському, Чукотському і Білому морях. Масову заготівлю якісної цукристої і пальчасто-розсіченою ламінарії виробляють на Сахаліні, а також біля берегів Курильських островів. Але більша частина ламінарії, представлена ​​на ринку - це водорість, штучно вирощена в Кореї, Японії та Китаї. Піднебесна щорічно збирає рекордні врожаї ламінарії зі своїх морських полів.

Як з'ясував сайт sympaty.net, в харчову промисловість найчастіше використовують водорість, зростаючу в екологічно чистих водах. Найкориснішою вважається морська капуста, зібрана в водах Північного Льодовитого океану. Ламінарію часом спеціально висаджують на територіях, забруднених промисловим сміттям. Але в такому випадку капусту не зрізають для харчових цілей, а залишають рости, як природний фільтр: в тому місці, де висаджуються плантації ламінарії, вода незабаром очищається.

Харчова ламінарія є чудовим продуктом харчування і природними ліками. Колись в Китаї жінці, яка народила дитину, давали з'їсти невеликий шматочок листа морської капусти, щоб її молоко було повноцінним. Це біологічно активна рослина за його корисні властивості називають морським женьшенем.

Традиційна китайська медицина здавна застосовувала ламінарію для лікування цілого ряду захворювань, серед яких можна виділити:

  1. Хронічні закрепи. У ламінарії є харчові волокна, які покращують перистальтику кишечника і сприяють його очищенню. Крім харчових волокон в даній водорості є альгінова кислота. За своїми властивостями ця речовина схоже на фруктовий пектин, який, як відомо, діє як м'яке, але ефективне проносне. Завдяки своїм проносним кошти салат з морської капусти для схуднення дуже корисний.
  2. Авітаміноз. У морській капусті містяться практично всі вітаміни групи В, вітаміни А, Е, С. Вживання цього продукту є прекрасною профілактикою вітамінного дефіциту.
  3. Депресія. Оскільки ламінарія - це джерело йоду і магнію, її корисно приймати при апатії, нудьги, млявості.
  4. Захворювання щитовидної залози. Розлади діяльності цього органу ламінарія здатна усувати завдяки наявності йоду.
  5. Серцево-судинні захворювання. Оскільки в морській капусті є стерини - речовини, ефективно знижують рівень холестерину в крові, морська капуста благотворно відбивається на стані судин і серця.
  6. Порізи, рани. Ця морська водорість має регенеруючі властивості. Лист ламінарії китайські медики прикладали до ран і порізів для прискорення їх загоєння.
  7. Зниження потенції. Вживання морської бурої водорості допомагає підняти лібідо як чоловікам, так і жінкам.
  8. Ожиріння. Користь морської капусти для прискорення схуднення також була відома в Азії з давніх часів. Амінокислоти і активні речовини ламінарії здатні прискорювати обмінні процеси в організмі, тому морську капусту дуже корисно вживати людям, що страждають зайвою вагою.

Останні дослідження показали, що містяться в бурої морської водорості полісахариди мають протипухлинну дію, тому її рекомендують вживати як профілактику розвитку злоякісних пухлин.

Солі альгінової кислоти, які також містяться в листах морської капусти, зв'язують і виводять з організму токсичні речовини і важкі метали. Оскільки ламінарія багата залізом, в народній медицині Китаю її використовували як ліки від анемії.

Іншими словами, ламінарія - це цінний дієтичний продукт, який можна і потрібно вживати для профілактики багатьох захворювань і для зниження ваги. Вона працює відразу в декількох напрямках:

  1. Прискорює метаболізм, завдяки чому жирові відкладення при дотриманні дієти швидше згорають.
  2. Усуває дефіцит йоду, який часто є головною причиною, по якій у людини починають накопичуватися жирові відкладення. Морську капусту при йододефіциті для схуднення можна і потрібно вживати в помірних кількостях, тоді процес боротьби із зайвою вагою піде швидше.
  3. Очищає кишечник. Відомо, що краса силуету сильно залежить від роботи кишечника. Якщо ж людина регулярно страждає запорами, він позбавляється не тільки вираженою талії, але і гарного самопочуття.
  4. Заповнює дефіцит корисних мікроелементів, яким супроводжується будь-яка дієта. А нестача багатьох мікроелементів - це одна з причин уповільнення обмінних процесів.
  5. Забезпечує почуттям ситості. Порошок з сухої морської капусти при дієті для схуднення можна приймати так само, як використовують висівки. На відміну від цих харчових волокон, ламінарія не тільки заповнить шлунок і прожене відчуття голоду, але і принесе всім системам чималу користь, забезпечить організм різними макро- і мікроелементами, білками, подарує щедру порцію енергії.

Ламінарія дійсно дуже корисний морепродукт, аналогів якому просто немає. Єдиним недоліком цього чудо-рослини можна назвати її зовнішній вигляд і смак: саме вони роблять морську капусту далеко не найулюбленішим продуктом у більшості. І все ж багато людей дуже люблять цю водорості, із задоволенням вживаючи її в салатах. Вони прекрасно знають: при правильному приготуванні ламінарія зможе порадувати будь-якого гурмана. Знати, як правильно вживати морську капусту, важливо не тільки любителям смачних страв: ламінарія, як і інші лікарські рослини, при передозуванні може бути небезпечна.

Як правильно приймати ламінарію для схуднення

Перш за все, слід запам'ятати, що оптимальна добова доза морської капусти - це дві чайні ложки в день, якщо мова йде про сухому продукті, і 100 грамів, якщо це маринована капуста. Перевищувати добову дозу можна, але лише в тому випадку, якщо не є морепродукт занадто часто.

Для схуднення краще всього приймати сухий або заморожений продукт: саме він має найменшу калорійністю, тому принесе максимальну користь. Ламінарію в брикетах подрібнюють, заливають холодною водою і залишають на кілька годин розбухати. Потім рослинну масу гарненько промивають, зайву вологу віджимають або просто зціджують, заправляють капусту невеликою кількістю солі, додають в неї кунжут, рослинне масло і їдять. Щоденне вживання такого салату сприяє зниженню ваги.

Користь для схуднення принесуть і спеціальні дієти на морській капусті.

  1. П'ятиденний дієта. Для неї слід придбати суху капусту. Пакетик капусти (100 г) заливаємо водою, наполягаємо, потім гарненько промиваємо. У рослинну масу додаємо трохи лимонного соку, пару подрібнених зубчиків часнику, соєвий соус, щіпку червоного перцю, мелений коріандр. Для заправки можна використовувати рослинне масло. Потім салат потрібно відправити в холодильник на 2 години, щоб він просочився усіма добавками. Приймати дієтичний салат слід за такою схемою:
  • У перший день дієти слід з'їсти цей салат протягом дня. Можна не весь, а лише половину.
  • На другий день потрібно з'їсти салат з 50 г сухої капусти як гарнір до відвареної курячої грудки.
  • Третій день дієти передбачає вживання такого ж обсягу салату, як і в перший день, але вже разом з сирими овочами без солі і цукру.
  • На четвертий день стільки ж салату їдять з рибою (200-300 г).
  • Раціон п'ятого дня повинен складатися з салату і курячих яєць.

Під час п'ятиденного дієти необхідно пити багато води. Ця жорстка дієта здатна позбавити від п'яти до семи зайвих кілограмів. Але назвати її найкращою можна, все-таки вона передбачає вживання великої кількості ламінарії. Звертатися до неї можуть лише абсолютно здорові люди.

  1. Розвантажувальні дні на морській капусті. Цей спосіб схуднення можна використовувати практично всім, у кого немає алергії на морепродукти та інших протипоказань до вживання водорості. Для розвантажувального дня потрібно приготувати легкий салатик з сушеної або замороженої ламінарії з маслом і лимонним соком.
  2. Триденна дієта. Допомагає швидко позбутися від зайвих кілограмів за пару днів. Меню такої дієти залишається однаковим протягом усіх 3 днів. На сніданок потрібно з'їсти 100 г салату з ламінарії з шматочком цільнозернового хліба і білками від 4 відварених курячих яєць. Через півтори-дві години після сніданку потрібно випити стакан знежиреного кефіру. На обід буде 100-грамова порція відвареної риби або креветок і 200 г морської капусти. В полудень голод втамувати грушею або яблуком. Це дозволить протриматися до вечері, що складається з морської бурої водорості, порізаної на салат (100 г) і одного свіжого огірка.

Як і будь-яка інша дієта, розвантажувальний харчування на морській капусті дає швидкий, але нетривалий ефект. При цьому звертатися до дієти ні в якому разі не можна людям з непереносимістю морепродуктів, ниркової та печінковою недостатністю, захворюваннями органів шлунково-кишкового тракту в гострій стадії, гіпертеріоза, туберкульозом, гемороєм, фурункулёзной і висипом вугрів. Тому перед тим, як сісти на капустяну дієту, бажано проконсультуватися з лікарем.

Інші розвантажувальні дні для ефективного схуднення

Втім, все залежить від того, як приймати ламінарію для схуднення. Дієта на морській капусті так само, як і будь-яка інша дієта, має свої обмеження і мінуси. Але якщо не сідати на дієту, а просто додати ламінарію в щоденне меню у вигляді простенького салату, схуднення буде набагато більш безпечним, корисним і смачним. До того ж, крім гарної талії такий режим харчування подарує ще й прекрасне самопочуття, енергійність, сяючі волосся і свіжий колір обличчя. Так що їжте морську капусту на здоров'я і собі на втіху!

Сайт www.sympaty.net - Красива і Успішна. Автор - Рибак Олена Миколаївна. Стаття перевірена практикуючим сімейним лікарем Крижанівський Єлизаветою Анатоліївною, стаж роботи - 5 років. Детальніше про авторів сайту
Копіювання цієї статті заборонено!

Чому ламінарія корисна для схуднення?
Дізнавшись про це, люди із зайвою вагою тут же були спантеличені: чи можна їсти морську капусту при схудненні?
Чому ламінарія корисна для схуднення?