Користь і шкода арахісу: властивості для здоров'я людини, для організму жінок і чоловіків, який горіх краще

1. Чим корисний для здоров'я людини?
2. Корисні властивості для організму жінок
3. Як впливає на чоловіків?
4. Який горіх краще - сирої або смажений?
5. Скільки потрібно з'їсти?
6. Чи можна вживати при грудному вигодовуванні?
7. Чи дозволено при вагітності?
8. Протипоказання
9. Чим шкідливий?

Користь і шкода арахісу, або як його ще називають - «земляного горіха», почали активно вивчати на початку 19 століття. Саме тоді цей продукт почали вирощувати в промислових масштабах. Незважаючи на назву, дана культура не має нічого спільного з горіхами, відноситься до сімейства бобових і є травою.

Чим корисний для здоров'я людини?

Плід багатий жирами, вітамінами, мінералами. Корисність продукту безпосередньо пов'язана з споживаним кількістю. Чималу роль відіграють і умови, в яких виросла трава.

Таблиця 1. Чим корисний арахіс для здоров'я?

Корисні властивості для організму жінок

Представницям прекрасної статі, як правило, поїдання «земляного горіха» йде на благо. Користь арахісу для жінок колосальна, лише в деяких випадках споживання може нанести шкоду.

Продукт благотворно позначається на стані шкіри, сприяє тривалому збереженню гладкості та свіжості. Користь арахісу для жінок полягає і в Тім дії на імунну систему.

Крім того, плоди багаті фолієвою кислотою, необхідною в період виношування дитини. Це далеко не все, чим корисний арахіс для організму жінки.

Як впливає на чоловіків?

Боби цілком підійдуть як перекушування і для сильної статі. Користь для чоловіків полягає в благотворний вплив продукту на нервову систему: він допомагає заспокоїтися і впоратися зі стресом. Крім того, арахіс приносить користь чоловікам в боротьбі із запаленнями, такими, що завдають шкоди передміхуровій залозі. Жирні кислоти в складі не тільки пригнічують запальний процес, а й стимулюють регенерацію тканин. Чим ще корисний продукт для чоловіків:

• благотворно впливає на серцево-судинну систему;
• покращує травлення;
• позитивно позначається на пам'яті.

Обсмажувати арахіс краще на сухій сковороді або в духовці

Який горіх краще - сирої або смажений?

Безумовно, найкращими смаковими якостями володіє продукт, що пройшов теплову обробку. Однак чи корисний смажений арахіс або не слід жертвувати цінними властивостями заради органолептичних властивостей, розглянемо далі.

Таблиця 2. Чи шкідливий або корисний смажений продукт?

Відповідаючи на питання про те, який продукт корисніше - сирої або смажений, слід віддати перемогу натуральному арахісу. Він засвоюється гірше, не має настільки пікантного смаку, але містить значну кількість жирних кислот, вітамінів та ін. Однак корисні властивості смажених бобів дозволяють рекомендувати і їх для помірного споживання.

Скільки потрібно з'їсти?

«Земляний горіх» - калорійний і трудноусвояемих продукт. Для того щоб не переступити тонку грань між користю і шкодою арахісу, слід знати скільки арахісу потрібно з'їсти без наслідки для організму.

Добова норма становить всього 20-30 грам.

Чи можна вживати при грудному вигодовуванні?

Значна кількість цінних компонентів наштовхують на думку про включення бобів в раціон при лактації. Однак на питання про те, чи можна продукт при грудному вигодовуванні, більшість лікарів відповідає негативно. Боби часто призводять до виникнення алергії. При грудному вигодовуванні компоненти горіха проникають в молоко, а значить, виникає ризик розвитку специфічної реакції у дитини. Матерям на ГВ слід тимчасово відмовитися від «земляного горіха». насіння гарбуза і соняшника , а також волоський горіх в раціоні годуючої мами .

Чи дозволено при вагітності?

У період виношування потрібно ретельно підійти до вибору їжі. При вагітності споживання бобів допускається в розумних кількостях. Однак все з тієї ж застереженням - арахісові боби можуть стати причиною алергії.

За даними відгуків більшості жінок «земляний горіх» приносить користь, лише одиниці скаржилися на незначної шкоди для організму (порушення травлення).

Чи можна вагітною боби - краще уточнити у лікаря, який спостерігає за станом майбутньої мами.

Протипоказання

Варто відзначити, що «земляний горіх» не рекомендований при ряді патологій і станів. Користь арахісу для організму людини в цьому випадку не має значення, так як поїдання все одно принесе шкоду.

Таблиця 3. Обмеження щодо споживання

Чим шкідливий?

Для мінімізації негативних наслідків варто споживати тільки якісний арахіс. На те, чи шкідливий «горіх», значний вплив робить термін його зберігання. По закінченню періоду придатності плоди можуть пліснявіти і прогоркать. Чим ще шкідливий продукт:

• призводить до збільшення ваги;
• може стати причиною алергії;
• здатний спровокувати диспепсичні розлади.

Розглядаючи, чим корисний і шкідливий «земляний горіх», варто відзначити його здатність приводити до ожиріння. Щоб уникнути подібного не слід їсти продукт кожен день і перевищувати добову норму. Ще одним фактором, чому боби можуть бути шкідливі, вважається його здатність провокувати алергію. До небезпечних ускладнень відносять анафілактичний шок і набряк Квінке. У ряді випадків споживання тягне нудоту, блювоту, порушення стільця і ​​ін.

Енергетична цінність бобової горіха вражає. У 100 грамах міститься 550 ккал.

Боби ростуть в теплих регіонах, з великою кількістю сонячного світла і вологи. Рослина поширена в США, в Індії, на Філіппінах. Активно вирощують плоди і на деяких територіях Закавказзя, а також в Середній Азії.

Найкраще купувати продукт у сирому вигляді, потім вимочувати і просушувати. Смажений солоний «горіх» принесе куди менше користі, ніж шкоди. Якщо головне все ж смак, а не сприятливий вплив, то плоди обережно просушують на сковорідці, не даючи підгоріти шкаралупі.

висновок

1. Користь і шкода арахісу для організму людини - це неоднозначна тема.
2. Для одних споживання бобів служить прекрасним способом отримати вітаміни, кислоти, мінерали. Іншим же від поїдання плодів варто утриматися.
3. Основне правило включення продукту в раціон без наслідків - помірність.