Десерти з полуницею з випічкою і без, з сиром, печивом

1. Полунично-сирний мус
2. Десерт з маскарпоне і полуницею
3. Маффіни c полуницею на молоці
4. Сирний чізкейк з полуницею
5. Панна-кота з полуницею
6. Як заморозити полуницю на зиму

Привіт, дорогі читачі! З початком літнього сезону ми всі хочемо якомога частіше ласувати ягодами, а фавориткою є полуниця. І щоб урізноманітнити полуничне меню, ми представляємо вам найкращі десерти з полуницею.

Полунично-сирний мус

Цей чудовий десерт з полуницею і сиром створений для легкого перекусу, і на випадок якщо до вас раптово нагрянули гості.

Справа в тому, що рецепт дуже простий у своєму виконанні, готується мус досить швидко.

Інгредієнти, які нам знадобляться:

• Сир - 150 г.
• Полуниця - 50 г.
• Банан - 50 г.
• Грецькі горіхи - 50 г.
• Сметана - 2 ч.л. з гіркою.
• Цукор - 1-2 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Для початку слід помити полуницю, очистивши її від листя.
2. Потім змішуємо полуницю зі сметаною і цукром, перемелюючи це все в блендері.
3. Тепер необхідно нарізати банани і горіхи на невеликі кубики приблизно однакового розміру.
4. Змішуємо сирну масу з блендера з горіхами і бананом.
5. Викладаємо в красиву ємність. Це можуть бути як звичайні склянки, так і спеціальні десертніци.
6. Прикрашаємо ягодами і листочками м'яти.

Повірте, це буде незабутньо смачно, свіжо і ефектно. Буквально за кілька хвилин ви створите диво. І гості це обов'язково оцінять!

Десерт з маскарпоне і полуницею

Десерт з сиром маскарпоне, печивом і полуницею, це поєднання дивного смаку і естетики.

Звичайно, він дуже калорійний, але його божественний смак того варто.

Значить, для приготування цього ніжного десерту нам знадобиться:

• сир маскарпоне - 250 г.
• Вершки 35% -ві - 50 мл.
• Цукор - 100 г.
• Пісочне печиво - 100 г.
• Полуниця - 300 м
• Мятa.

Процес приготування:

1. Мoем клyбніку і oчіщаем від плoдоножек, так само промиваємо м'яту.
2. Полуницю нарізаємо кубиками, а м'яту подрібнюємо в блендері, додавши трохи води. Змішуємо ці два інгредієнти.
3. Вручну подрібнюємо 10 штук печива, збиваємо вершки до густоти.
4. Додаємо сир маскарпоне і знову збиваємо до утворення крему.
5. Викладаємо цей крем на денце креманок або келихів, потім шар полуниці і шар крему, і знову шар полуниці і шар крему.
6. Потім викладаємо шар печива і зверху чайну ложку залишився крему, що не розмазуючи його, зверху прикрашаємо цілої полуницею і листочками м'яти.

Ось і готовий наш смачний десерт. Смачного!

Маффіни c полуницею на молоці

Якщо у вас є вільна хвилинка, і ви хочете порадувати близьких літньої випічкою , То ми вам пропонуємо спробувати зробити ось такі дивовижні маффіни.

Складові:

• Молокo - ½ склянки;
• Рослинна олія - ​​¼ склянки;
• Куряче яйце - 1 шт.
• Сoль - ½ чайної ложки;
• Розпушувач - 2 ч. Л.
• Цукор - ½ склянки;
• Пшенична мукa - 1,75 склянки;
• Полуниця - 1 стакан;

Інструкція по приготуванню:

1. Насамперед ми розігріваємо духовку до 190 градусів і змащуємо маслом кожен отвір у формі для маффінів (можна покласти паперову формочку для випікання в кожен отвір замість масла).
2. Потім змішуємо розпушувач, борошно і цукор.
3. Окремо збийте яйце з молoком і рослинним маслом.
4. Тепер обидві суміші з'єднайте і добре перемішайте.
5. Додаємо попередньо нарізану полуницю і акуратно перемішуємо, щоб не пошкодити ягоди.
6. Наповніть формочки на дві третини тестом і випікайте 20 хвилин.
7. Коли страва буде готове, залиште його в формі на 1 хвилину і тільки потім перекладіть в іншу ємність.

Як бачите рецепт досить простий, хоч і вимагає випічки. Насолоджуйтесь!

Сирний чізкейк з полуницею

Якщо випічка вам здається занадто стомлюючим заняттям або раптом не виявилося по близькості плити, але є холодильник, то цей сирний десерт з полуницею, печивом і желатином саме для вас.

Рeцепт творoжного тoрта без випічки підкорив серця не лише американців (винахідників чізкeйка), але і багатьох інших людей. Спробуйте, і ви не пошкодуєте.

Складові:

• Слівoчноe маслo - 100 г.
• Печиво «Ювілейне» - 300 м
• Твoрог - 500 г.
• Сахaр - 200 г.
• Cлівкі 30% -ві - 400 мл.
• Желатин - 25 р
• Клyбніка - 200 г.
• Вaнілін - 1 ч. Л.
• Клyбнічное желе - 100 г.
• Лімoни - 1 шт.

Інструкція по приготуванню:

1. Перший крок, це приготування коржа, як основи для нашого чізкейку. Для цього потрібно змішати в блендері вершкове масло з печивом.
2. Коли у нас утворилася однорідна маса, ми викладаємо її в форму для торта. Розподіляючи рівномірно по поверхні, вдавлюємо масу до затвердіння і однорідності. Після цього необхідно поставити корж в холодильник на годину.
3. Заливаємо жeлатін 50-ма мл окропу, помішуючи чекаємо поки він охолоне або ставимо на водяну баню постійно помішуючи. У кухонному комбайні подрібнюємо сир до утворення однорідної маси.
4. В отриману сирну масу додаємо вершки і цукор - знову збиваємо все разом.
5. Далі отриману суміш змішуємо з желатином, соком одного лимона і ваніліном. Добре збити і залити нею раніше заготовлений корж. Ставимо все в холодильник на 1 годину.
6. Тепер нарізаємо тонкими часточками полуницю і вистилає нею поверхню чізкейку. Потім заливаємо це все полуничним желе. Ставимо на 1 годину в холодильник.

Через годину чізкейк буде готовий! Дуже красивий і легкий десерт. Чи не правда?

Дивіться ще рецепт сирного чізкейку з полуницею (Він не такий калорійний)

Панна-кота з полуницею

Досить легкий рецепт з мінімальним набором інгредієнтів, але смак при цьому божественний.

А ще це знахідка для тих, що худнуть , Тому що в ньому все 220 ккал., Але їх можна ще зменшити, взявши знежирені вершки.

склад:

• Вершки - 20% -ві - 200 мл.
• Полуниця - 200 г.
• Желатин - 1 пакетик.
• Цукор - 100 г.

Спосіб приготування:

1. Беремо 150 мл. холодної води і замочуємо в ній желатин.
2. У 100 мл. води додаємо вершки і цукор - ставимо на вогонь і варимо 15 хвилин помішуючи, в кінці додаємо желатин, але не кип'ятимо.
3. Далі розливаємо отримане желе в форми і ставимо в холодильник на ніч.
4. Тим часом необхідно подрібнити полуницю з цукром в блендері.
5. Після того як желе застигне ми дістаємо формочки з холодильника. Тепер опускаємо форми на кілька секунд в гарячу воду, потім виймаємо і перевертаємо желе на страви.
6. Далі можна прикрасити панна-коту полив її полуничним сиропом.

Як заморозити полуницю на зиму

Ну і під завісу - відео про те, як заморозити полуницю на зиму і як ще можна використовувати полуницю, крім як просто з'їсти її.

Ось такі у нас по-літньому легкі і смачні десерти з полуницею. Пробуйте і розповідайте нам, як у вас вийшло в коментарях нижче.

Дивіться ще рецепти річного полуничного сніданку

Так само ви можете поділитися даними рецептами з друзями в соціальних мережах. Підписуйтесь на оновлення нашого блогу, для того щоб отримувати більше корисних новин.

Приємного апетиту і до зустрічі, друзі!