Пісний пиріг з капустою

1. Як приготувати страву «Пісний пиріг з капустою» Борошно кілька разів просіяти. У миску налити теплу...
2. картка рецепта

Як приготувати страву «Пісний пиріг з капустою»

1. Борошно кілька разів просіяти.
2. У миску налити теплу воду, розмішати з цукром і сіллю, додати дріжджі. Залишити на 5-10 хвилин, щоб дріжджі набрякли.
3. Змішати набряклі дріжджі з просіяного борошном, додати 1 ст.л. рослинного масла і вимісити тісто протягом 5-10 хвилин, поки воно не перестане прилипати до раків.
4. Накрити вимішати тісто рушником і відправити в тепле місце на півтори години, тісто має збільшитися вдвічі.
5. Після цього обминути тісто, і відправити ще на 30 хвилин в тепле місце, накривши рушником.
6. Капусту промити і нарізати квадратиками.
7. Розігріти сковороду з маслом, додати капусту, посолити і поперчити за смаком. Готувати, помішуючи, 15-20 хвилин.
8. Підійшло тісто розділити на дві частини. Одну частину розкачати в корж, за розміром трохи більше форми для запікання.
9. Форму для запікання змастити олією і викласти розкатану частина тесту. Зверху викласти начинку з капусти.
10. Розкачати другу частину тіста, вона повинна вийти трохи менше першої.
11. Укласти другу корж поверх начинки, защепіть краю, сформувавши пиріг. Проколоти пиріг в кількох місцях зубочисткою.
12. Змастити пиріг оливковою олією і відправити в духовку при температурі 200 градусів на 20-25 хвилин. Поки не утвориться рум'яна кірочка.

Під час Посту так хочеться іноді побалувати себе чимось смачним. Пиріг з капустою - дуже легкий в приготуванні, бюджетний варіант. Але поряд з тим, пиріг виходить дуже ситним, повноцінним стравою.

Смачного!

Інгредієнти рецепта «Пісний пиріг з капустою»:

• Борошно - 4 ст.
• Капуста білокачанна - 400 гр.
• Цукровий пісок - 2 ст.л.
• Вода тепла - 1 ст.
• Дріжджі - 3 гр.
• Сіль - 1/2 ч.л.
• Перець (за смаком) - 2 гр.
• Олія - ​​3 ст.л.
• Оливкова олія - ​​2 ст.л.

Харчова цінність на 100 грам

Калорії: 217.8 ккал.

Білки: 4.4 гр.

Жири: 6.2 гр.

Вуглеводи: 37.3 гр.

Число порцій: 6

Пісний пиріг з капустою - покроковий рецепт з фото

Компоненти і калорійність рецепта «Пісний пиріг з капустою»

(Дані калорійності і БЖУ розраховані приблизно, без урахування уваркі і ужарки)

картка рецепта

Натисніть на картку для збільшення. Для збереження картки натисніть на зображенні правою кнопкою миші і виберіть пункт "Зберегти зображення як ..." або аналогічний.