Варення в мультиварці

Приготування варення - незнищенна російська народна забава, яка в 21 столітті лише злегка переінакшив на новий лад: нині модно варити варення в мультиварці. Навіть ті, хто давав собі слово ніколи не зв'язуватися з кошиками ягід, мішками цукру і шеренгами банок, рано чи пізно виявляє себе у електронній каструлі в процесі спостереження за булькає в сиропі ягодами. Втім, прогрес не стоїть на місці. Варення з полуниці або слив в мультиварці - це невинні розваги. Нове покоління обирає варення з моркви і джем з кабачків. Звичайно, ми постараємося задовольнити не тільки послідовників вірною подружки мультиплікаційного ведмедя, хуліганки Маші, варівшей відмінне варення не тільки з коренеплодів, а й з помідорів і ялинових шишок. І пригадаємо все знайомі з дитинства, старовинні, улюблені бабусині рецепти варення, адаптувавши їх для приготування в мультиварці. Що ж, тих, хто більше не бажає більше в 30-градусну спеку нудитися над розпеченим тазом з брусничним джемом, цілком можна зрозуміти. Господині мультіварок звикли до того, що не потрібно більше стежити за тікає молоком або підгорає рагу. Варення, звичайно, менш передбачувана субстанція, ніж манна каша. При недотриманні правил приготування варення в мультиварці є ризик прикрасити цими ласощами всю кухню. Але ми з вами будемо вчитися на чужих помилках, а значить уникнемо своїх. Всі рецепти, які містить цей сайт, випробувані на практиці. Ми будемо вдячні, якщо ви поділитеся своїми секретами приготування варення і джемів в мультиварці. Апельсинове варення в мультиварці

Це густе, пахуче апельсинами варення для мене стало відкриттям. Взагалі варення я їм з дитинства. Причому саме домашнє, оскільки у батьків, скільки я себе пам'ятаю, завжди була дача. Мама варила варення з полуниці, суниці, агрусу, яблук, чорної смородини, малини. Запаси варення зберігалися в погребі і протягом зими поступово з'їдалися. З варенням ми також пекли пироги, пиріжки та кекси. Років в 14 я наїлася варення настільки, що вже просто не могла дивитися на нього. А ось зовсім недавно почався такий період, коли хочеться ввечері сісти на кухні, налити чайку, відкрити баночку ароматного варення і з задоволенням попити чай.

Варення з кабачків в мультиварці

Ви, напевно, звернули увагу, що на сайті багато варення з овочів. Звичайно, є рецепти і традиційного ягідного варення, і повидла, і смачного джему, але смачні овочеві десерти - це якийсь тренд нинішнього літа. Так що беремо мультиварку, витягаємо з холодильника кабачки (напевно, у вас, як і у мене, залежалася парочка), пару лимонів і приступаємо до занять кухонним чарами.