15 рецептів святкових салатів з червоною ікрою

Червона ікра - це улюблений делікатес росіян ще з радянських часів.

Цей яскравий і смачний продукт виступав символом достатку і достатку, як мандарини в Японії, і зазвичай вживався у свята.

Зараз баночки з червоною ікрою можна знайти на вітринах будь-якого супермаркету і, як красиво подати червону ікру на стіл, знають всі господині.

А ось в салатах ікра лососевих не знайшла такого широкого застосування, тому що, як скажуть багато: «У салат переводити її шкода». І смак буде не таким насиченим, і колір загубиться.

Однак, це не зовсім так. При правильному підборі компонентів, які вигідно відтіняють і підкреслять її смак, оригінальні салати з червоною ікрою вдаються на славу і буквально змітають зі столу.

Салат з червоною ікрою

Ці смачні салати можна змішувати в салатник або викладати шарами на плоске блюдо, як вам більше подобається. Ікра додається в салат або викладається «шапочкою» зверху.

1. Салат з червоною ікрою, червоною рибою і рисом:

• червона ікра - 150 г
• відварені яйця - 5 штук
• лосось, сьомга, форель, горбуша - 200 г
• рис - 100 г
• цибуля - 1 шт.
• майонез

2. Коктейльний салат з креветками та червоною ікрою:

• 200 г креветок
• 2 ст. л. червоної ікри
• 2 огірка
• зелене яблуко
• оливкова олія
• лимонний сік

3. Кальмаровий салат з червоною ікрою:

• 1 тушка кальмара
• 100 г моркви по-корейськи
• 1 свіжий огірок
• 2 столові ложки червоної ікри
• оливкова олія

4. Салат з червоною ікрою і крабовими паличками:

• 180 г червоної ікри
• 200 г крабових паличок
• 300 г креветок
• 300 г філе кальмарів
• 5 яєць
• 50 г майонезу

5. Салат з тунцем і червоною ікрою:

• тунець у власному соку - банку
• огірок
• авокадо
• ікра - 50 г
• рослинне масло - 40 мл
• лаймовий сік - 20 мл
• перець чорний молотий

6. Салат з червоною ікрою і печінкою тріски:

• 3 варених яйця
• 3 шт. вареної картоплі
• 2 варені моркви
• 1 банка червоної ікри
• 1 банка печінки тріски
• 50 г твердого сиру
• майонез

7. Салат з червоної ікри з оселедцем:

• 100 г філе оселедця
• 1 зелене яблуко
• 50 г листового салату
• 100 г червоної ікри
• 100 г редиски
• 50 г зелених оливок без кісточок
• 1 зубчик часнику
• 1 ч.л. лимонного соку
• 2 ст. ложки оливкової олії

8. Салат з червоною ікрою, куркою і яблуком:

• 250-300 г курячого філе відварного
• 200 г сиру твердого
• 100-150 г червоної ікри
• 1-2 кисло-солодких яблука
• майонез

9. Салат з авокадо і червоною ікрою:

• ікра - 100 г
• кукурудза - 300 г
• маслини - 1 банка
• 1 відварна морква
• 1 авокадо
• 1 червона цибулина
• петрушка
• майонез

10. Салат з червоною ікрою, ананасами і болгарським перцем:

• ікра червона - 100 г
• ананас консервований - 3 кільця
• креветки - 500 г
• 1 перець болгарський
• салатні листя
• 50 г майонезу

11. Салат з червоної ікри з апельсинами:

• 150 г ікри
• 200 г курячого філе
• 1 апельсин
• 3 яйця
• майонез

12. Салат з червоною ікрою і печерицями:

• червона ікра - 50 г
• консервовані печериці - 100 г
• 1 цибулина
• рис - 100 г
• майонез

13. Салат з червоною ікрою, помідором і огірком:

• сьомга с / с - 250 г
• червона ікра - 50 г
• 2 помідори
• 2 огірка
• листя салату
• майонез

14. Салат з червоної ікри з картоплею:

• червона ікра - 140 г
• консервований кальмар - 1 банка
• 4 картоплини
• 6 яєць
• сир - 150 г
• кріп і петрушка
• майонез

15. Салат з червоною ікрою і сухариками:

• 50 г ікри
• 250 г сьомги
• 200 г огірків
• зелений салат
• 1 пачка сухариків
• майонез

Спробуйте приготувати салати на святковий стіл по одному з цих смачних рецептів, а також бутерброди з червоною ікрою і креветками .