Червона риба є невід'ємним атрибутом будь-якого святкового застілля. Вона смачна, ніжна і красива. Салат із сьомгою ніколи не залишається без уваги за святковим столом.
Цей красивий, ситний і калорійний салат з сьомгою, звичайно, не назвеш бюджетним. Але якщо це можливо, Ви можете це зробити до одного з майбутніх свят і Ви будете винагороджені його чудовим смаком.
Натираємо на крупній тертці відварена картопля. Яйця поділяємо на білки і жовтки і теж натираємо на тертку окремо білки від жовтків. Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями і обсмажуємо його на рослинному маслі до золотистого кольору.
Сьомгу наріжемо невеликими шматочками - квадратиками. Сир і яблука теж натремо на тертку. Коли всі продукти підготовлені, викладаємо салат на блюдо шарами, кожен шар змащуємо тонким шаром майонезу:
Коли салат зібраний, даємо просочитися протягом 3-х годин, а ще краще накрити його харчовою плівкою і поставити в холодильник на ніч для просочення. Перед подачею на стіл прикрашаємо блюдо червоною ікрою і листям салату.
Салат з копченою сьомгою, грейпфрутом і авокадо - дуже цікавий і вишуканий. Не думала, що з такого набору продуктів вийде надзвичайно смачний салат. Підходить на будь-який день тижня!
Інгредієнти для заправки:
Змішуємо із заправкою салат, нарізаний невеликими шматками, і цибулю, нарізану півкільцями. Очищаємо і нарізаємо скибочками авокадо, рибу нарізаємо тонкими шматочками. Грейпфрут очищаємо від шкірки і перегородок. Наш майбутній салат викладаємо на тарілку, на середину - салат, по краях - сьомгу, а часточки грейпфрута і скибочки авокадо - зверху.
Салат з копченої сьомги з ананасом і імбиром виходить дуже вишуканим на смак і неодмінно сподобається Вашим гостям. Готується салат швидко і просто до непристойності!
Ананас очистити, видалити волокнисту серцевину, а м'якоть нарізати кубиками. Сьомгу нарізати також невеликими кубиками. Викласти обидва інгредієнта в миску.
Додати очищений і дрібно нарізаний корінь імбиру, накрити миску харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 2 години. Перед подачею додати в салат очищений і нарізаний лук-шалот, поперчити і перемішати. Викласти салат порційно на листя пекінської капусти, посипати зверху кінзою.
джерело
Copyleft © 2017 . www.vremya-sporta.od.ua