Селера - продукт надзвичайно корисний і до того ж низькокалорійний. У 100 г стебел селери всього 13 ккал. Це продукт з негативною калорійністю, адже при його переробці організм більше енергії витратить, ніж отримає. До того ж він чудово поєднується і з м'ясом, і з рибою, і з овочами. Нижче вас чекають кілька цікавих рецептів салатів зі стеблових селерою.
Салат з селерою, яблуком і куркою
Інгредієнти:
приготування
Куряче філе відварюємо до готовності. Горіхи подрібнюємо і підсушують злегка на сухій сковороді. Стебла селери ріжемо шматочками. Соломкою нарізаємо яблуко і скроплюємо його соком лимона, щоб воно не потемніло. Куряче філе також ріжемо шматочками або соломкою. Готуємо заправку: змішуємо майонез і натуральний йогурт в пропорції 1: 1. З'єднуємо всі інгредієнти, додаємо соус, сіль за смаком і перемішуємо.
Салат з авокадо і селерою
Інгредієнти:
приготування
Авокадо очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл і виймаємо кісточку. Перець очищаємо від насіння. Помідори, перець і очищений авокадо нарізаємо кубиками. Селера нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю ріжемо півкільцями. Часник разом з морською сіллю розтираємо в ступці до стану кашки. Готуємо соус: з'єднуємо рослинне масло, бальзамічний оцет, мед, зелень, часник і добре перемішуємо. З'єднуємо всі інгредієнти і поливаємо їх підготовленої заправкою.
Салат із селери, яблука і моркви
Інгредієнти:
приготування
Моркву чистимо і тремо на дрібній тертці. Подрібнюємо селера і зелень. Трьом на дрібній тертці яблуко і відразу ж скроплюємо його соком лимона, щоб воно не потемніло. З'єднуємо всі інгредієнти, подсаливаем за смаком, заправляємо салат сметаною, і посипаємо зверху насінням.
Рецепт салату зі стеблами селери і ананасами
Інгредієнти:
приготування
Стебла селери миємо й нарізаємо дрібними кубиками. Відварене куряче м'ясо і консервований ананас також ріжемо кубиками. З'єднуємо інгредієнти, додаємо майонез і перемішуємо. Все, салат готовий, дуже швидко, просто і при цьому смачно!
Салат зі стеблами селери і ківі
Інгредієнти:
приготування
Спочатку готуємо заправку: з'єднуємо коньяк, вершки і соєвий соус і гарненько перемішуємо. Ставимо отриману суміш на невеликий вогонь і проварюємо, помішуючи, поки не випарується половина рідини. Але зверніть увагу - до кипіння суміш доводити не потрібно. Після цього накриваємо соус кришкою і залишаємо, поки він не охолоне.
Тим часом очищаємо ківі від шкірки і ріжемо кубиками. Точно так само нарізаємо і стебла селери. Викладаємо в салатник шар ківі, поливаємо соусом, потім кладемо шар селери, знову поливаємо соусом, потім знову повторюємо шари.
Салат з тунцем і селерою
Інгредієнти:
приготування
Зливаємо з консервів рідина, а рибу розминаємо виделкою. Відварені круто яйця трьом на тертці. Селера і маслини дрібно нарізаємо. Перець шаткуємо тонкою соломкою. З'єднуємо всі інгредієнти і додаємо до смаку майонез. Перемішуємо і подаємо салат до столу.
Copyleft © 2017 . www.vremya-sporta.od.ua