👆 Білий рис: калорійність, склад, користь і шкода
Білий рис - найвідоміший в світі. Сорт знаком людству з незапам'ятних часів, славиться своєю користю і поживними якостями. Відрізняється округлою формою зерна, білої його забарвленням. У процесі варіння не вимагає більше 15-ти хвилин.
Калорійність і склад білого рису
Хімічний склад рису білого містить безліч амінокислот і макроелементів, які поліпшують загальний стан організму людини, насичують його енергією.
У складі міститься набір вітамінів класу P, вітаміни групи В, в невеликих кількостях присутні марганець, селен, фосфор, магній, цинк. Калорійність рису білого вареногосоставляет 344 кКал. Продукт часто використовується в складанні спортивних дієт, оскільки забезпечує організму велику кількість енергії на робочі добу. Кращий варіант для сніданків. Калорійність рису смаженого білого зовсім невелика - всього 151 калорія на 100 грам продукту.
Харчова цінність білого рису
Для тих, хто стежить за правильним харчуванням, також важливо знати, скільки білків і вуглеводів в білому рисі. У складі білого рису, як в інших сортах, переважають вуглеводи - 79%.
Харчова цінність рису білого: Білки - 6.7 гр; Жири - 0.7 гр; Вуглеводи - 78.9 гр.
Параметри говорять про те, що продукт часто використовується в дієтичних цілях.
Читайте також
Білий рис глікемічний індекс - середній (72).
Шкода і користь білого рису
Чим корисний білий рис? Основні корисні властивості білого рису пов'язані з тим, що даний продукт допомагає в боротьбі з надлишковою вагою, сприяє виведенню токсинів. На сьогоднішній день рисова дієта на тиждень , Заснована на вживанні білого рису на воді без солі (калорійність такого блюда мінімальна) визнана провідними дієтологами.
Рис захищає травний тракт від згубного впливу кислоти, перешкоджає скупченню солей в суглобах і на кістковій тканині. Продукт покращує імунітет, зміцнює стан здоров'я людини.
Продукт не містить цукру, тому є безпечним для людей, які страждають на діабет. Містить «безпечні» жири.
Додаткова користь білого рису для тих, що хоче схуднути, обумовлена його сприянням процесу очищення організму від токсинів. Він рекомендується тим, хто стежить за своєю вагою, так як здатний виводити сіль з організму.
І ще один плюс: оскільки в ньому немає глютену, білий рис стане відмінним рішенням для тих, хто змушений вживати продукти, що не містять глютен .
Крім того, цей продукт гіпоалергенний, так що підходить навіть для самих маленьких діток. Зрозуміло, кулінарна обробка рисової крупи в цьому випадку адаптується відповідно до вимог до дитячого харчування.
З згубних впливів можна виділити наступний потенційно можливу шкоду білого рису: він може стати причиною запорів або коліків, і тому не рекомендується людям з подібними проблемами. Щоб уникнути тяжкості в шлунку не рекомендується приймати білий рис в їжу ввечері або на ніч.