Котлети без м'яса

З начинкою або без, але котлети завжди асоціюються з м'ясом або рибою. А спробуйте приготувати котлети без м'яса. Для сучасної кулінарії, коли що не нова рецепт - то експеримент, це навіть не проблема. Забудьте про фарші і рибі, зверніть увагу на інші інгредієнти і цікаві поєднання. Хтозна, може вам сподобається і такий варіант.

Думаючи про своїх постійних читачів, редакція «З Смаком» зібрала цікаві рецепти на одній сторінці. Тут ви дізнаєтеся про котлетах з лука і картоплі, грибів і броколі, капусти, яєць і кабачків. Так, відмовитися від м'яса буде складно. Так ми і не намагаємося змусити вас це зробити. Але заради різноманітності, можна приготувати і такі котлети . Вони теж смачні.

1. Котлети з картоплі
   Правду кажуть, що картопля - універсальний продукт. Ми старалися додавати його в 70% страв і придумуємо все нові і нові цікаві рецептики. Котлети з картоплі - вегетаріанське блюдо, але воно подобається навіть тим, хто не мислить трапези без м'яса. Залишилося трохи вчорашнього пюре? Змішайте його з вершковим маслом, борошном, яйцями і сіллю. Сформуйте котлетки і обсмажте. за деталями сюди .
   
2. Цибулеві котлети
   Ще один відмінний варіант котлет без м'яса і бюджетне блюдо для вегетаріанців і веганів. Вам знадобиться цибуля, картопля, томатний сік і манка. Подрібніть всі складові, змішайте, сформуйте кругленькі котлети і обсмажте до золотистої скоринки. А щоб смаку цибулі і зовсім не відчувалося, дотримуйтесь нашої поради .
   
3. грибні котлети
   Любіть печериці? тоді ці котлети без м'яса точно припадуть вам до смаку. Хрустка скоринка завдяки паніровці, приголомшливо смачні гриби , Приправлені улюбленими спеціями, і всього 10 хвилин на сковороді.
   
4. Котлети з брокколі
   За останні роки зелені овочі стали неймовірно популярними. Прихильники здорового способу життя купують їх кілограмами. Один з найбільш затребуваних продуктів - брокколі. І нехай в процесі термічної обробки більша частина корисних речовин втрачається, все ж, якась частка залишається. Приготуйте котлети з брокколі , І ви переконаєтеся, що це не тільки корисно, але й дуже смачно.
   
5. капустяні котлети
   Пропустіть овоч через м'ясорубку і змішайте його з манкою і пшеничним борошном. Додайте ще парочку інгредієнтів, щоб довести цей незвичайний фарш для котлет до смаку. Обсмажте котлети і подавайте з улюбленим гарніром. В якості оригінального вечері - те що треба .
   
6. яєчні котлети
   Багато людей просто не переварюють смак варених яєць. Скільки кетчупу не лий в тарілку, якими травами не покращує, а в горло не лізе. Але ж цей продукт дуже корисний! Ви можете використовувати зварені круто яйця по-іншому: натріть їх на тертці, додайте зелень, манку, борошно, сметану і замішати фарш. Зробіть котлети і обсмажте. Сподобалася ідея? Дивіться повний рецепт тут .
   
7. Котлети з кабачків з сиром
   Це яскравий приклад страви грецької кухні. Таку закуску можна замовити в одному з місцевих ресторанів. Вона нежирна, ніжна і соковита. А ще це прекрасний рецепт для тих, що худнуть і мріють смачно поїсти. дивіться деталі і готуйте.
   
8. овочеві котлети
   такий рецепт - своєрідний мікс з декількох овочів . Поєднання інгредієнтів дійсно цікаве. І, як показує практика, навіть затяті м'ясоїди не проти перекусити таким блюдом час від часу.
   

Під час посту, коли ви хочете скинути зайву вагу або просто вдома не знайшлося достатньо фаршу для звичайних котлет, ця добірка - справжня знахідка. І нехай говорять, що м'ясо нічим не замінити, ми-то з вами знаємо, що один разок можна зшахраювати і обдурити організм. Радимо вам поділитися цією збіркою на своє сторінці. Хтозна, коли вона може знадобитися вам або вашим друзям.