Кремлівська дієта

1. Суть кремлівської дієти
2. Протипоказання до застосування дієти
3. Кремлівська дієта - особливості
4. заборонені продукти
5. Плюси і мінуси
6. Поетапне дотримання кремлівської дієти
7. Меню кремлівської дієти:
8. Чого побоюються дієтологи

Бажаючим схуднути подобається дотримуватися саме кремлівської дієти, тому що в ній відсутні жорсткі обмеження і можна спокійно схуднути на 5-6 кг за тиждень і на 10-15 кг за 1,5 місяці за рахунок своїх власних ресурсів.

Суть кремлівської дієти

Кремлівська дієта для схуднення обмежує споживання продуктів, в яких багато вуглеводів. Вуглеводи - основні постачальники енергії для життєдіяльності людини. Якщо в наш організм перестають надходити вуглеводи ззовні, тоді для забезпечення обмінних процесів він починає використовувати вуглеводи з внутрішніх жирових ресурсів. При цьому розщеплюється жирова клітковина і виводиться з організму, а людина - худне.

В іншому дієта дозволяє вживати будь-які продукти, включаючи м'ясні, тобто, білок, що знаходиться в м'ясі, ковбасі, сосисках, рибі, а також рослинний білок.

Щоб допомогла кремлівська дієта позбутися зайвого баласту, целюліту і почистила організм від канцерогенів і солей, а при цьому здоров'я не тільки збереглося, а й покращився, необхідно спочатку вивчити протипоказання до її застосування, потім пристосувати дієту під себе, а не пристосовуватися самому під дієту , дотримуючись нескладні правила:

• Якщо здоров'я дозволяє, краще дотримуватися дієти спочатку 10 днів.
• Якщо є невеликі проблеми зі здоров'ям, але протипоказання вас не торкнулися, тоді перебувати на дієті потрібно спочатку один тиждень.
• Поступово частково замінити тваринний білок рослинним, споживаючи більше тушкованих і свіжих овочів, каш, фруктових салатів.
• Протягом трьох днів першого тижня перебування на кремлівській дієті потрібно харчуватися продуктами з числом балів - 40, інші чотири - харчуватися тими продуктами, які в сумі складають - 60 балів
• До і після їжі пити воду, але не запивати водою їжу під час трапези. Якщо ми п'ємо воду до їжі, то виводимо з шлунка застояне шлунковий сік, сприяючи переробці їжі вже новим шлунковим соком. Якщо ми п'ємо воду через 1-1,5 після їжі, то вимиваємо зі шлунка залишки їжі, перешкоджаючи закисанню, і звільняємо місце нової їжі, активізуємо вироблення нового шлункового соку. Якщо запивати їжу під час трапези, можна розбавити шлунковий сік, тоді їжа не перетравиться в потрібному ступені, що не засвоїться і буде виводитися неперетравлена.
• Необхідно активізувати органи виділення вітамінними чаями, використовуючи травички, шипшина, імбир або глід.
• Протягом всієї дієти, крім фруктів і ягід, вживати комплекс вітамінів.
• Між курсами дієти влаштовувати 15-денні перерви з максимальним скороченням тваринної білкової їжі і збільшенням овочевий.
• Важливо продовжувати курси дієти тільки при хорошому самопочутті. При загостреннях хронічних захворювань необхідно перейти на щадний режим або припинити перебувати на дієті.

Протипоказання до застосування дієти

Дієту не застосовують за наявності:

• загострень хронічних захворювань;
• захворювань шлунково-кишкового тракту, нирок (включаючи сечокам'яну хворобу), печінки (при захворюваннях краще дотримуватися спеціальної дієти ), Серця і судин, крові та інфекційних хвороб;
• цукрового діабету;
• онкологічного захворювання;
• вагітності;

Бажано проконсультуватися з лікарем і здати аналіз крові, пройти УЗД нирок, печінки і жовчного міхура перед тим, як вирішите дотримуватися кремлівської дієти.

Кремлівська дієта - особливості

Унікальність дієти в тому, що не потрібно витрачати час на вираховування традиційних грамів і калорій. Тут все простіше, оскільки дієта допомагає користуватися балами: всі продукти - м'ясні та рибні, хлібобулочні і крупи, молочні і жирні, овочеві та фрукти, гриби і ягоди, консервовані та солодкі, горіхи і насіннячка, прянощі і приправи, напої алкогольні та безалкогольні, готові супи укладені в окремі таблиці із зазначенням балів на 100 грам продукту. Таблиця балів дозволяє складати кожному для себе докладне меню відповідно до необхідного кількістю балів (40 або 60).

Дозволено вживати 40 г / сут. вуглеводів, їх краще отримувати з овочів, а не з солодощів і здобних булок.

Потрібно звернути увагу на те, що в таблицях балів (на 100 г продукту - своя кількість балів) може стояти цифра 0 (нуль), значить його споживання не обмежена.

Детальніше кількість балів до продуктів для кремлівської дієти ви знайдете в таблиці

Йогурт несолодкий 1,5% - 6% 3,5 Йогурт солодкий 8,5 Йогурти з фруктовими добавками 16 Кефір нежирний до 2,5% 4 Майонез столовий 2,6-5 Молоко стерилізоване 1,5% -2,5% 4, 8 Молоко стерилізоване 3,2% 4,7 Сир Адигейський 1,5 Сир Бійський 0 Сир Голландський 0 Сир Ковбасний (копчений) 4 Сир Костромський 0 Сир Пошехонський 0 Сир Російський 0 Сир Сулугуні 0,5 Сирки сирні солодкі 8% 12 Сирки сирні солодкі з ваніліном 16% 9,5 Сирки сирні дитячі 23% 19 Сир нежирний 3,3 Сир 2% -5% 3 Сир 18% 2,8 Сир м'який дієтичний 4% 3 Молоко топлене 1% 4,8 Молоко топлене 4% 4, 7 Молоко пастер ізовал нежирне 4,9

М'ясо та птиця

Телятина, яловичина 0 Свинина, банаріна 0 Гуси, качки, індичка 0 Кролятина 0 Курка, окіст, ніжки 0 Ковбаси (варені, напівкопчені, сирокопчені, сервелат) 0-0,5 Ковбаса «Докторська» 1,5 Ніжки свинячі 0 Мова свинячий, яловичий 0 Печінка яловича 0 Печінка куряча 1,5 Сало 0 Сардельки яловичі 1,5 Сардельки свинячі 2 Серце 0 Сосиски молочні 1,5 Яйця в будь-якому вигляді (штука) 0,5

Риба та морепродукти

Краби 2 Крабові палички 15 Креветки 0 Риба свіжа, солона, відварна 0 Риба копчена 0 Риба в'ялена 0 Морська капуста 1 Кальмари 4

Овочі і бобові

Баклажани 5 Бобові 8 Зелений горошок 8 Кабачок 4 Капуста білокачанна 5 Капуста брюссельська 4 Капуста кольрабі 8 Капуста цвітна 5 Картопля 16 Цибуля зелена 3,5 Лук-порей 6,5 Цибуля ріпчаста 9 Морква 7 Огірки парникові 2 Перець зелений, червоний солодкий 5 Редис 4 салат листовий 2 Буряк 9 Кріп (зелень) 4 Часник 5

Фрукти і ягоди

Абрикос 9 Авокадо 3 Айва 8 Ананас 11,5 Апельсин 8 Банан 21 Брусниця 8 Виноград 15 Вишня 10 Лохина 7 Гранат 11 Грейпфрут 6,5 Груша 9,5 Ожина 4,5 Інжир 11 Ківі 10 Полуниця 6,5 Журавлина 4 Агрус 9 Лимон 3 малина 8 Мандарин 8 Нектарин 13 Персик 9,5 Горобина чорноплідна 11 Слива 9,5 Смородина 8 Хурма 13

Напої і соки

Абрикосовий сік 13 Айвовий сік 11 Ананасовий сік 12 Апельсиновий сік 13 Виноградний сік 16 Вишневий сік 11 Вода 0 Гранатовий сік 14 Грейпфрутовий сік 8 Квас хлібний 5 Кока-кола 10,6 Кола дієтична 0 Лимонний сік 4 Мандариновий сік 10 Мінеральна вода 0 Морквяний сік 13 Пепсі-кола 11,8 Персиковий сік 17 Буряковий сік 14 Сливовий сік 15 Спрайт 10,2 Томатний сік 3 Фанта 12,9 Чай, кава без цукру 0 черноплоднорябіновий сік 11 Чорносмородиновий сік 7,5 Швепс 12,6 Шипшиновий сік 16 Яблучний сік 10

Хліб і крупи

Бородинський 40 Геркулес 50 Горох лущений 50 Гречка 62 Діабетик 38 Зерновий 43 Кукурудзяна крупа 71 Лаваш вірменський 56 Локшина яєчна 68 Макарони 69 Манна крупа 67 Борошно пшеничне другий сорт 65 Борошно пшеничне вищого гатунку 71 Борошно пшеничне першого гатунку 69 Овес (зерно) 55 Вівсяна каша 49 перлова каша 66 Пшениця (зерно) 57 Пшоно 66 Рис Басматі 77 Рис дикий 70 Рис довгозерний 78,5 Рис коричневий 72 Рис пропарений 78 Рісчерний 68 Жито (зерно) 55 Сушки 68 Квасоля 46 Сочевиця 46 Ячмінь (зерно) 56 Ячна каша 65

заборонені продукти

Щоб шматочок «неправильного» продукту не змусив перейти на голодну дні, рекомендується відмовитися на час дієти від деяких продуктів:

1. цукру, цукерок, шоколаду, кондитерських виробів;
2. хліба і здобних булок, тортів та іншої випічки;
3. вершкового масла, маргарину, яловичого і свинячого жиру;
4. макаронних виробів і чіпсів, солоних жирних сухариків з присмаком м'яса, риби і бекону;
5. бананів і дуже солодких фруктів і ягід: винограду, хурми, фініків, груші, інжиру, солодких сортів яблук і ананаса;
6. солодких молочних продуктів, сиркових мас з родзинками, десертів і сирків, цільного молока підвищеної жирності;
7. солодких лимонадів, молочних коктейлів, «коли» і інших газованих напоїв і солодких фруктових соків;
8. лікерів і пива;
9. вуглеводних круп: пшеничної, вівсяної, ячмінної;
10. бобових рослин і арахісу;
11. крохмалистих овочів: картоплі;
12. м'ясних виробів: жирних ковбас, копченостей;
13. напівфабрикатів;
14. жирних і плавлених сирів;
15. продуктів з наявністю стабілізуючих хімікатів (барвників, емульгаторів, добавок ЕЕЕ).

Щоб добре схуднути, рекомендується скоротити споживання: молодих пагонів пророщених злаків, будь капусти, баклажанів і спаржі, шпинату і цукіні, зеленого горошку і помідорів, авокадо і артишоків, цибулі і пагонів бамбука, молочних продуктів і кисло-солодких фруктів і ягід: апельсина, журавлини і обліпихи, аличі та сливи, соків і компотів.

Плюси і мінуси

Переваги дієти:

• Кремлівська дієта результативна: на ній можна швидко схуднути.
• Відсутня обмеження продуктів.
• Можливо багаторазове харчування.
• Легко скласти меню за таблицями балів, яке принесе свої «гормони радості».
• Легко переноситься тривалий курс дієти.
• Відсутнє почуття голоду і стресовий стан організму.
• Дієту можна дотримуватися поетапно.

Оскільки дієта білкова, вона вважається найбільш ефективною, тому як при мінімумі вуглеводів і жирів організм знищує власні запаси жиру. Багаторазове харчування (ритмічне) сприяє схудненню, так як організм витрачає найбільше енергії на перетравленні їжі, а бере енергію з власних ресурсів. Крім цього, часте харчування попереджає набридливу почуття голоду, яке призводить до стресів і «зривів» в харчуванні.

Поетапне дотримання кремлівської дієти

Етап перший.

Дієти дотримуються 1-2 тижні для адаптації організму до нового режиму харчування - режиму ліполізу, тобто, використання жирів і білків в якості енергії замість вуглеводів. Кількість балів - 20-40. З раціону харчування виключаються заборонені продукти і рекомендуються страви з натуральних продуктів. При наявності запорів можна вживати більше овочів з великим вмістом клітковини і насіння льону, кисломолочні продукти. Вводяться фізичні вправи.

Вітаються страви з морепродуктів, індички, птиці без шкіри, м'ясо без видимого жиру, яєць. У невеликих кількостях можна вживати сири, сметану і майонез, рослинні жири. Скільки завгодно можна їсти салатів з огірків, редиски, редьки з додаванням маслин і оливок, щавлю і часнику, зелені. Трохи менше можна включати в раціон спаржі, ревеню, дайкона, кореня селери, баклажанів і кабачків, гарбуза і цибулі.

етап другий

Можна поступово вводити «полууглеводние» продукти, заборонені на першому етапі, додаючи в тиждень 5 балів. При цьому необхідний контроль ваги. Можна додати в меню страви з горіхами і насіннячками, різноманітні молочні продукти. Дозволені в мінімальних кількостях алкогольні напої.

Заборонені - цукру і крохмалі. Якщо норма вуглеводів була перевищена, і вага стала набиратися, то можна знову повернутися на кількість балів - 20-40. Вводяться фізичні вправи з підвищеним навантаженням для прискорення схуднення і підвищення споживання вуглеводів за рахунок розширення раціону, що є основним завданням другого етапу дієти.

етап третій

Триває збільшення споживання вуглеводів на 10 балів в тиждень. При припинення зниження ваги можна перейти на попередній етап дієти з набором вуглеводів - 5 балів на тиждень. Активізується навантаження фізичних вправ. Можна включати в меню крохмалисті овочі, горіхи і кешью, кунжут і насіння гарбуза і соняшника, сметану, бобові, цитрусові фрукти, заборонені крупи.

Етап четвертий.

На цьому етапі потрібно зберегти досягнутий результат схуднення. Триває низьковуглеводну харчування, яке рекомендується зберегти і надалі. Якщо вага почне підвищуватися, переходять на попередні етапи дієти. Для меню краще підійдуть натуральні продукти з максимальним набором корисних речовин і вітамінів. Приділяється увага білків і жирів, овочів, ягід, фруктів і сухофруктів, цільнозерновим продуктам. Чи не вживають продукти, що затримують рідини в організмі і дозволяють набрати вагу. Бажано приймати масажі, відвідувати сауни і парні лазні, басейни.

Меню кремлівської дієти:

Для тих, хто все-таки зважився сісти на кремлівську дієти, пропонуємо меню кремлівської дієти на тиждень:

ДеньПрийом їжіСтравиКількість балів, у.о.

Понеділок Сніданок Яєчня з двох яєць і шинки 3 Обід Курячий суп: куряча грудка 100 гр., Цибуля ріпчаста, 20 гр. спагетті і спеції. 14 Полудень 1 яблуко або апельсин 9 Вечеря 1 порція салату «кремлівський»: 50 гр сиру, 1 варене яйце, 150 гр. курячого філе. Заправка - низькокалорійний майонез 1 Разом балів за день 27 Вівторок Сніданок Стакан кефіру або йогурту 10 Обід 200 гр бульйону з фрикадельками (6 у.о.): до 150 гр фаршу додати цибулю і 1 яйце, сформувати фрикадельки, відварити фрикадельки в киплячому бульйоні.
Салат овочевий з оливковою олією (4 у.о.) 10 Полудень 30 грам арахісу 5 Вечеря 200 гр риби приготовленої на пару - 0 у.о.
Салат з капусти і огірка - 8 у.о. 8 Разом балів за день 33 Середовище Сніданок 150 гр. нежирного сиру 4,2 Обід Салат з консервованої скумбрії (пол банки), 1 яйце, кріп, 1 ложка нежирного майонезу - 1,5 у.о.
1 апельсин або яблуко - 9 балів 10,5 Полудень 30 г волоських горіхів 4 Вечеря Запечена курка з помідорами і сиром (4 у.о. на 1 порцію - 250-300 гр.) - половина грудки, 1 помідор, трохи тертого сиру, спеції. Грудку розрізати і відбити, обсмажити по 2 хвилини з кожного боку на сковороді, викласти на деко, зверху покласти часточки помідора і тертий сир. Випікати 5-7 хвилин.
1 огірок - 3 у.о. 7 Разом балів за день 25,7 четвер Сніданок Білковий омлет (2,5 у.о.) - 2 яєчних білка, 1/4 склянки знежиреного молока, 1 невеликий помідор, 30-40 гр тертого сиру, спеції. Все змішати і вилити на сковороду. Тримати під кришкою 4-5 хвилин.
1 Стакан кефіру - 10 у.о. 12,5 Обід Юшка - 250 гр. (3 у.о.) - 250 гр риби, 0,7 літра води, петрушка, 1 цибулина, лавровий лист, сіль, спеції. Варити рибу 15-20 хвилин, додати спеції і зелень. 3 Полудень 1 апельсин або яблуко 9 Вечеря 200-250 гр смаженої курячої грудки (0 у.о.).
Відварна цвітна капуста (5 у.о. за 100 гр.) 5 Разом балів за день 29,5 П'ятниця Сніданок 150 гр. нежирного сиру (4,2 у.о.) і половина яблука (4,5 у.о.) 8,7 Обід Овочевий суп з куркою (200 гр.): відварюємо половину грудки, в отриманий бульйон додаємо 1 морква, цибуля, болгарський перець, можна трохи брокколі. 8 Полудень 2 шт. кураги або чорносливу 5 Вечеря Куряча грудка або стегно (200-250 гр) в апельсиновому маринаді (0 у.е) - вимочувати курку в маринаді з соку половини апельсина і спеціях (від 40 хвилин до 4 годин). Потім запекти в духовці або посмажити.
Салат зі свіжих овочів - підлогу огірка, пів помідора, капуста - 6 у.о на 150 гр салату. 8 Разом балів за день 29,7 суботу Сніданок Омлет з 2-х яєць з сиром і шинкою 3 Обід Тушкована капуста (150 гр. - 7,5 у.о) і 2 сосиски (0 у.о.) 7,5 Полудень 1 апельсин або яблуко 9 Вечеря Риба приготовлена ​​на пару - 200 гр (0 у.о.). Салат весняний з листя салату, огірки, помідори, кропу, заправляємо маслом - 2.3 у.о. на 100 гр. салату 2,3 Разом балів за день 21,8 неділю Сніданок 150 гр. нежирного сиру (4,2 у.о.) і половина яблука (4,5 у.о.) 8,7 Обід Сирний суп - 8 у.о. на порцію в 250 гр. Знадобиться 1-1,5 літра води, овочі, 2 картоплини, 100 гр плавленого сирка, 1-2 варених яйця. У воду засипати овочі і картоплю і варити до готовності. Натерти сир і додати в суп, помішувати. Додати порізану курячу грудку. При подачі додати яйця, порізані кубиками. 8 Полудень Стакан кефіру або йогурту 10 Вечеря Салат цезар без сухариків - 100 гр. відвареного філе курки, листя салату, томати, твердий сир і нежирний майонез - 1,5 у.о, на 100 гр. салату 1,5 Разом балів за день 28,2

Подібне меню кремлівської дієти ви можете скласти і самостійно, користуючись таблицею кремлівської дієти і власною фантазією.

Чого побоюються дієтологи

Деякі медики стурбовані сильним перекосом дієти в сторону білків і відмовою від вуглеводів, причому навіть овочевих і фруктових, оскільки вони насичені крохмалем, пектин, полісахариди і волокнами, вітамінами і мікроелементами. Виходить, що вони просто проходять повз організму. Крім цього, відомо, що жири не підуть з боків, талії і сідниць без допомоги вуглеводів. Тому кремлівська дієта і вводить поетапне дотримання.

Лікарі стурбовані і тим, що організм втрачає не тільки жир, але і м'язові маси. Для того щоб цього не сталося, вводяться фізичні навантаження. За відгуками видно, що багато людей, успішно худнуть на кремлівській дієті, різко виходять з неї. Вважається, що погіршення зовнішнього вигляду людини відбувається через тривале м'ясного харчування, що призводить до неповного розпаду білка, нестачі вітамінів і погіршення роботи нирок, печінки і жовчного міхура, якості крові, перебоїв в роботі серця і підвищенню в крові холестерину, утворення каменів.

Дієта дозволяє скласти меню з потрібним набором вітамінів і мікроелементів, поживних речовин. А фізіопроцедури, фізичні вправи, плавання, прогулянки на свіжому повітрі, комплекси вітамінів, живильні маски для тіла будуть сприяти поліпшенню зовнішнього вигляду.