Соковите блюдо з курячої грудки
Вітаю всіх відвідувачів кулінарного блогу «Прості рецепти». Курячі грудки, як відомо не всі поважають за її сухість. Діти дуже люблять курячі ніжки, дорослі - крильця. А ось грудку люблять, напевно, лише ті, хто вміє її смачно і соковито приготувати.
Пропоную вам рецепт простого і ситного страви з курячої грудки. Його можна приготувати на сніданок, обід або вечерю. Чи не соромно подати і раптово наскочили гостей. М'ясо курки в цій страві виходить м'яким і ніжним. А як назвати цей шедевр мені навіть важко. Одні називають котлетами, інші оладками. Я думаю це не суттєво. Головне, що це блюдо завжди вийде у вас соковитим і смачним.
Інгредієнти для соковитого страви з курячої грудки:
- грудка куряча - 1 шт.
- майонез - 2 ст. ложки
- ріпчаста цибуля - 2 невеликі цибулини
- яйця - 2 шт.
- борошно - 2 ст. ложки
- зелень
- сіль, спеції
- рослинна олія
М'ясо курячої грудки, якщо ви купуєте не готове філе, очистити від шкірки і відокремити від кісток. Нарізаємо на дрібні приблизно рівні шматочки. Цибулини потрібно порізати теж дрібно. Змішуємо м'ясо, цибулю і майонез. Солимо до смаку, додаємо спеції, перемішуємо і залишаємо так хвилин на 20-30. Потім кладемо збиті яйця, борошно, зелень і ретельно перемішуємо. Викладаємо ложкою на сковороду в розігріте рослинне масло у вигляді невеликих котлет або оладок. Але чи не занадто товстих. Обсмажуємо на невеликому вогні з обох боків до золотистої скоринки. Подавати краще гарячими. Ця страва з курячих грудок підійде до будь-якого овочевого гарніру або салату.
За цим же рецептом можна приготувати і рибну страву. Ми готуємо найчастіше з філе сайри або горбуші . Спробуйте, виходить дуже смачно.
Сподобався рецепт? Поділися з друзями!
Prosto-retsepti.ru - прості, смачні і швидкі рецепти тільки для вас.
