Фітнес-пластівці: цього Вам не розкажуть по телевізору.

1. Фітнес-пластівці: Nestle Fitness
2. Фітнес-пластівці: секрети
3. Фітнес-пластівці: харчова теорія
4. Фітнес-пластівці: як вибрати
5. Післямова

Радий всіх знову вітати на Азбука Бодибилдинга ! Зовсім недавно я побіжно оглянув всі статті на ресурсі і зрозумів, що в ньому катастрофічно не вистачає поживних. Не довго думаючи, я вирішив виправити цей стан справ, взяв в руки перо, чорнило і накатав черговий витвір) - замітку на тему фітнес-пластівці. З неї Ви дізнаєтеся всю таємницю про це дієтичному (як написано і говорять) продукті, а саме -про двох сторонах його медалі.

Отже, на порядку денному питання "Закусилова". Ми починаємо!

Так уже повелося ще з дитинства, що більшість мам завжди самі споряджають сніданок своїм ребетенка. У кожної родини, звичайно, свої ранкові ласощі, але за статистикою (а вона, зараза, уперта) більшість вважає за краще використовувати в якості основного блюда сухі сніданки. Якщо не вірите мені, тоді погляньте на цифри і самі в цьому переконаєтеся.

Як видно з малюнка, найбільше респонденти віддають свою перевагу саме сухим сніданків. Ще б пак, кому хочеться з ранку растележіваться і готувати собі повноцінний "хавчик"? Правильно, меншості простіше скористатися сухим пайком, ніби як відразу ж вбиваємо трьох зайців: швидко, поживно і смачно. Я згадую своє босоноге дитинство, коли ніякої вставав з ранку (щоб піти в школу) і мені ще треба було чогось в себе запхати, хоча ніяких поживних позовів я абсолютно не відчував. Мій прийом їжі зазвичай складався з таких страв: сухий сніданок (різні шоколадні кульки, пластівці), бутерброди, чай, яйця; рідше - каші і фрукти. Зрозуміло, що найбільше з наведених страв мені подобалося найперше, все-таки був дитина, а хрумкает квітчаста їжа приваблювала мій інтерес.

Йшли роки, однак сухі сніданки так до сих пір і не вийшли з моди, більш того, по-моєму,; зараз їх різновидів стало багато більше. Причому охоплення аудиторії і надаються продуктом ефекти значно розширилися - тепер на прилавках магазинів можна зустріти фітнес-пластівці (для бажаючих схуднути), різні дитячі пластівці (і іже з ними), які заряджають організм дитини енергією, допомагають активніше працювати мозку, відчувати бадьорість і інше різне. Що гріха таїти, Ваш покірний слуга і зараз іноді дозволяє собі подібні ласощі, однак я не вірю в їх чудодійні властивості (що можна схуднути і тп), і далі розповім, чому.

Фітнес-пластівці: Nestle Fitness

Власне, давайте познайомимося з головним винуватцем торжества -хлопьямі Nestle Fitness. Я не дарма вибрав саме цей продукт, тому що, по-перше, деякі читачки проекту попросили ради з приводу їх використання в якості джерела здорового сніданку і корекції ваги. Ну а по-друге, я сам досить багато інформації знаю по сухим пайків і, зокрема, по вишеозвученним пластівців (так само я сам періодично їх Хом'якове), і тому вирішив поділитися нею з Вами.

Почнемо ми наше знайомство з простого вивчення харчової цінності продукту. Багато, прийшовши в магазин (супермаркет), насамперед звертають увагу на кричущі назви лицьового боку коробки. Що ж, давайте подивимося, чим нас там годуватимуть і що виробники за фактом обіцяють для кінцевого споживача.

Отже, крім торжества смаку, ми отримуємо вітаміни, мінерали, цільне зерно (клетчакі) і все це в наступному співвідношенні:

Давайте проаналізуємо красиву коробочку і розкриємо всі її секрети.

Фітнес-пластівці: секрети

Секрет №1.

Як ми бачимо, в складі присутні цукру, причому їх кількість становить 17,1 гр. в 100 гр. продукту. Ось тут-то криється перший підводний камінь. Люди дуже рідко читають склад продукту, а якщо і трапляється, то вкрай неуважно. Виробники знають про цю особливість споживачів і часто, або взагалі, не беруть подібного роду некорисно для продажів інформацію, або завуалюють її в загальних цифрах. Наприклад, пишуть "вуглеводи" (і все) або роблять неіллюзорно маленькі виноски з позначками у вигляді зірочки (*) і вказують її там, ну або включають іноземні слівця для позначення (наприклад, zuker або shugar для цукру).

Секрет №2.

На подібного роду фітнес-пластівцях часто можна зустріти слова - займайтеся спортом! Це автоматично означає, що виробник убезпечив себе від незадоволених, заявленими властивостями продукту, споживачів. Іншими словами, якщо Ви очікували скинути вагу, тільки поглинаючи продукт без будь-якої фізичної активності, і його не скинули, то Nestle тут ні до чого, бо на упаковці товару чітко написано - "займайтеся спортом". Питається, нафіга тоді потрібні ці пластівці?

Громадяни-трудящі, які займаються спортом (припустимо, ходять на фітнес, в тренажерний зал), і так рідко відчувають проблеми з фігурою.

Секрет №3.

Люди часто неправильно (на догоду собі) інтерпретують інформацію на коробці. Наприклад, там написано, якщо хочете схуднути, зробіть: раз - замініть один прийом їжі на пластівці, два - приймайте вітаміни і пийте 1,5 літра води, три - ...

Що роблять прості обивателі? Правильно, купують коробку і нічого не змінюють у своєму раціоні - як Хом'якове цукерки-бараночки, так і хомячат :). Плюс ще стали постійно налягати на смачні пластівці і, зрозуміло, стрілка вагів повзе вгору.

Секрет №4.

Не секрет, що в різних країнах / містах продається, здавалося б, одна і та сама продукція, але її нутріентний склад (і смакові якості) часом сильно різняться. Все це відбувається тому, що якісну продукцію виробники залишають "для своїх", а більш некорисні екземпляри відправляють на експорт. Зокрема, таку ситуацію можна спостерігати з арахісовим маслом . До Росії продукт приходить вже з усякими додатковими ніштяк у вигляді барвників, подстластітелей, емульгаторів та інше. Схожим чином йде справа і з фітнес-пластівцями. Отже, давайте поглянемо на склад продукту.

Мені, наприклад, попадався продукт, опис складу якого було значно менше, і в підсумку - вище його харчова цінність.

Взагалі на багато "хімічні" компоненти в сухих сніданках можна закрити очі, наприклад, у нашого екземпляра в складі є барвник (аннато екстракти) - це барвник рослинного походження, що не так в общем-то і страшно. Також присутній емульгатор - він відповідає за консистенцію готового продукту, тобто за фактом, що буде у Вашій тарілці після застосування функції "просто додай води". Якби його там не було, то пластівці повністю б розчинялися в рідини. Тому не варто так категорично ставиться до всіх хімічних компонентів продукту.

Просто майте на увазі, що деякі мають місце бути, і в невеликих дозах вони не принесуть шкоди організму.

Секрет №5.

На нашій (і подібного роду) коробці можна зустріти написи: "Рекомендовано НДІ харчування", "схвалено дієтологами", ну або "митниця дає добро!" :). Це все порожні слова. НДІ харчування РАН і знати не знає, що такі продукти існують. А якщо навіть і знають, то виробник все одно не має право писати такий текст.

Якщо трохи заглибитися в технічну сторону питання, то в НДІ РАН є лабораторія якості та нешкідливості харчових продуктів, і всі продукти, що надходять на ринок, проходять через її руки, по виходу вони отримують сертифікат. Однак останній говорить тільки про те, що в продукті немає шкідливих для здоров'я речовин та все. У договорі, який укладається виробником з НДІ, чітко прописано, що нічого подібного в дусі "рекомендовано" або "схвалено" писати не можна, бо так вводиться в оману споживач, однак за фактом все навпаки.

Ну ось, власне, п'ять секретів, про які Ви не розповість виробник і які необхідно мати на увазі при задумом скинути зайві "ке-ге", нічого не роблячи.

Фітнес-пластівці: харчова теорія

Тепер давайте більш детально і науково пробіжить по складу сухих пластівців і розглянемо: харчову цільову карту (1), піраміду калорій (2), нутріентний індикатор балансу (3).

Примітка:

Упевнений, що Ви й не знали про таких параметрах, проте саме вони більш детально характеризують якість того чи іншого продукту.

Отже, підемо по порядку.

№1. Харчова карта

Чим ближче точка на початок краю карти, тим вище ймовірність того, що вона наситить Ваш організм з меншою кількістю калорій. Тому якщо Ви хочете обмежити споживання калорій без почуття голоду, то необхідно віддавати перевагу продуктам з верхньої половини карти. Продукти, розташовані близько до нижнього краю, більш "щільні" по калорійності. Якщо Ви хочете збільшити споживання калорій (не стаючи занадто повним), то необхідно вибирати продукти з нижньої половини карти (дивіться зображення, цифра 1).

№2. піраміда калорій

Продукти з низьким вмістом жиру будуть групуватися уздовж нижнього краю піраміди. Продукти з високим вмістом вуглеводів по лівому краю, з високим вмістом білка - правому. Продукти, які мають приблизно таку ж кількість калорій з жирів і з білків будуть знайдені ближче до центру піраміди (дивіться зображення, цифра 2).

№3. Нутріентний індикатор балансу

Показує рівні вмісту в продукті поживних речовин. Кожному з речовин відповідає свій колір: зелений - харчові волокна, синій - білок, фіолетовий - вітаміни, білий - мінерали, жовтий - жири / холестерин / натрій. Оцінка Completeness Score приймає значення від 0 до 100 і характеризує, наскільки збалансована їжа щодо вищенаведених поживних речовин. Використовуючи цей індикатор, можна вирівняти потреби організму в відсутніх елементах, тобто скласти максимально збалансований раціон харчування (дивіться зображення, цифра 3).

Щоб стало зрозуміліше, про що взагалі мова, порівняйте два продукти: сухі сніданки (пластівці).

і яйця ...

Вот такой вот живильний розклад.

Давайте тепер підсумуємо все, що було сказано за сьогодні. Отже, в фітнес-пластівцях (і схожих з ними продуктах) дуже багато вуглеводів (в т.ч. цукрів), проте людині для зміни композиції тіла необхідний білок, якого там в рази менше. Тому, якщо Ви не хочете займатися спортом, то не їжте ці пластівці, в іншому випадку доведеться займатися спортом :).

Фітнес-пластівці: як вибрати

Що тоді робити - відмовитися від продукту повністю і щоранку давитися насолоджуватися вівсянкою на воді? Як варіант (жартую) ... Потрібно просто у всьому знати міру і дотримуватися наступних порад:

1. купуйте неглазуровані звичайні пластівці;
2. дивіться на склад продукту, щоб там було якомога менше цукрів;
3. вживайте пластівці зі знежиреним молоком;
4. додайте їх в якості підсолоджувача в знежирений сир ;
5. не їжте фітнес-пластівці щоранку - вживайте пачку протягом тижня;
6. чергуйте свої сніданки : Понеділок - пластівці; середа - вівсянка з родзинками, курагою, горіхами; понеділок - омлет з яєчних білків і тд.
7. займайтеся спортом!

Дотримуючись цих порад, Ви зможете не тільки правильно, але ще і смачно харчуватися. Ну що, друзі, прийшов час прощатися, давайте підведемо підсумки.

Післямова

Сьогодні ми розглянули з усіх боків такий продукт як фітнес-пластівці. Який глобальний висновок хотілося б зробити? Звичайно, їм далеко до своєї назви, і швидше за все, ніякого скидання ваги не відбудеться від простого їх поїдання, але як альтернативний варіант вівсянки їх цілком можна використовувати. Головне - знати міру і шукати більш "полегшений" (чистий) варіант продукту.

Ну ось, як-то так, до зв'язку друзі!

PS. Проявляли активність і відписуються коментарі, питання і інше різне. Також ділимося досвідом: хто з них схуд, погладшав і тп, чекаємо-с!

PPS. Допоміг проект? Тоді залиште посилання на нього в статусі своєї соціальної мережі - плюс 100 очок до кармі, гарантовано.

З повагою і вдячністю, Протасов Дмитро.

Ви можете пропустити читання запису і залишити коментар. Розміщення посилань заборонено.