Всі спортсмени, що займаються бодібілдингом або просто нарощують м'язову масу, дотримуються певної дієти. Терміни, що вживаються в їжу продукти, повинні бути однією зі складових тренувальної системи, поряд з комплексом вправ. Але далеко не всі тренуються вживають в їжу горіхи. Як правило, цей показник не перевищує 10%. Така непопулярність горіхів пов'язана з їх високою калорійністю, яка забезпечується що містяться в них жирами. Але ж не виключають ж спортсмени зі своєї дієти все калорійні продукти. Це неправильно і навіть небезпечно.
Горіхи є продуктом, який містить весь необхідний перелік вітамінів, провітамінів, рідкісних мікроелементів і речовин, що підвищують імунітет організму. І все це на тлі їх високої калорійності. Також горіхи багаті корисними жирами і протеїнами, які забезпечують роботу і захист мозку і серця. Завдяки цьому можна збільшити інтенсивність тренувань і швидкість відновлення організму.
Не можна звичайно порівнювати за своїм значенням горіхи для росту м'язів і наприклад курку або тунець. Чого тільки варта відсутність в них найважливішою спортсменів амінокислоти - лізину. Але, при цьому, що міститься в горіхах аргінін , Підсилює кровотік до серця і робить стінки судин більш еластичними, перешкоджає утворенню тромбів. Аргініну виконує ще одну важливу функцію - він може стимулювати природну секрецію гормону росту, перетворюючи горіхи в серйозний гормональний стимулятор. І це все без застосування спеціальних препаратів.
Також горіхи містять велику кількість поживних мікроелементів, наближаючись в даному показнику до зелених овочів. Вітамін Е можна отримати, вживаючи в їжу мигдаль, арахіс, фундук або американський горіх. Цей натуральний, потужний антиоксидант знижує ймовірність серцевого нападу. Вітамін Е допоможе вашому організму захиститися від очних хвороб і раку. У бодібілдингу даний вітамін займає одну з провідних ролей. Він допомагає організму тренується швидше відновлюватися після навантажень, а також стимулює печінку краще переробляти «шлаки», які утворюються в результаті тренувального стресу.
Популярний і доступний арахіс містить сіль фолієвої кислоти (фолат). Даний елемент забезпечує поділ клітин і виробництво ДНК. Незважаючи на всю важливість цих якостей, це ще не все. Фолат дозволяє попередити появу серцево-судинних захворювань, за рахунок зниження рівня гомоцистина в крові. Поряд з кедровим горіхом, арахіс багатий на вміст вітамінів В1 і В3 (тіамін і ніацин). Вони забезпечують компенсацію фізичних стресів, одержуваних організмом під час тренувань. Нестача вітамінів В1 і В3 може призвести до тяжких наслідків, таким як ураження печінки. Надлишок змісту тіаміну спостерігається в фісташках і американському горісі, а ніацину - в мигдалі. Вітаміни групи В є ще і хорошими стимуляторами. Вони допомагають організму спортсмена перетворювати в біоенергію отримані з їжею білки, жири і вуглеводи.
Всі горіхи, крім каштанів, є досить жирними продуктами. Але в цьому немає нічого страшного. Вся справа в тому, що містяться в горіхах жири мононенасичені. Вони захищають людський організм від інфарктів та інсультів. Відбувається це за рахунок придушення рівня тригліцеридів і «шкідливого» холестерину, а так само нормалізації рівня «корисного» холестерину.
Виключати жири зі свого раціону як мінімум неправильно. Дієта з багатим вмістом мононенасичених жирів (оливкова олія, риба, горіхи) вважається набагато більш корисною. Основним носієм жирів групи омега-3, серед рослинних продуктів, є волоський горіх. Ця група включає в себе поліненасичені жирні кислоти, які дуже ефективно стабілізують функції серцево-судинної системи. Це і запобігання появи тромбів, і нормалізація ритму серця. Жири групи омега-3 захищають від ревматичного артриту, діабету і депресії. Для бодібілдерів вони цікаві, тому що стимулюють білковий синтез і перешкоджають запалення суглобів. Схожим ефектом володіє багатий жирами Омега-3 риб'ячий жир , А вже його користь ніхто заперечувати не буде.
Горіхи - це продукт, який можна їсти як в чистому (очищеному) вигляді, так і додавати в різні страви (каші, салати, випічку і т.д.). Денна норма горіхів складає близько 30-40 грам очищених горіхів (приблизно маєш повну жменю). Це кількість горіхів дозволить отримати досить корисних елементів, розглянутих вище, а значить і помітно збільшити ефект від занять бодібілдингом . Смажені горіхи можна використовувати в якості снеків на робочому місці або перед телевізором, і гризти їх «мимохідь». Але регулярно перевищувати дане кількість горіхів не варто, щоб не звести корисний ефект нанівець за рахунок непомірності.
Невелика жменю горіхів може не тільки втамувати голод, а й надати енергії і сил. Не зайвим буде взяти горіхи в дорогу.
Зберігати горіхи слід в сухому прохолодному місці, в герметичній упаковці. Більше місяця зберігати горіхи не рекомендуються, хоча в холодильнику вони можуть зберігатися кілька місяців.
Copyleft © 2017 . www.vremya-sporta.od.ua