Харчування після тренування: розбираємо білок і міф про швидкі протеїнах

1. Харчування після тренування Прийом протеїнів в бодібілдингу вже перелопатили всі глянсові видання...
2. Харчування після тренування: навіщо придумали швидкі протеїни
3. Якість використовуваного білка
4. Як правильно їсти після тренування

Харчування після тренування

Прийом протеїнів в бодібілдингу вже перелопатили всі глянсові видання й відомі дієтологи, культуристи і так далі. Всі новачки, які приходять в зал і стають на шлях бодібілдера, готові «відрами є білок». Вони думають, що харчування після тренування у вигляді «чудо-порошку» допоможе набрати їм кілограми маси за короткий термін. Не все так однозначно і наші слова підтверджують дослідження.

Як ви думаєте, навіщо всім атлетам і спортсменам говорять, що протеїн необхідно пити після тренування? Так все по тій же схемою, що і з вуглеводами. Після занять в залі, відкривається вікно, синтез білка в організмі розганяється, і відповідно, краще засвоюються поживні елементи.

Швидкість засвоєння білка

Синтез білка після занять в залі прискорюється і це не заперечується акт. Але протеїн буде засвоюватися однаково протягом 24 Чесова, а не 2-3. Навіть через дві доби, синтез білка в організмі буде перебувати на рівні 33% від того, показника, що перед тренуванням. Висновок простий: ваші випиті коктейлі після тренування і прийом суміші з ранку рівні за значимістю для росту м'язів. Різниця відсутня в силу того, що синтез білка прискориться мінімум на добу. Ось і вся біда.

Хто придумав міф про те, що потрібно приймати ударні дози білка в період «золотого вікна»? Таку думку склали вчені, що проводили дослідження на літніх людях, тому до спортсменам даний спосіб не має жодних стосунків. Старі люди мають інший обмін білків в тілі. Їх організм в однаковій мірі засвоює і сироватковий і казеїновий білок - повільно і поступово. Старим так і рекомендується прийняти велику порцію білка за один раз. Слідство чого він буде засвоюватися протягом дня.

Для спортсменів, у яких нормальний білковий обмін рекомендується використання дрібного харчування. Є часто, але маленькими порціями. Тому всі розмови про вікно - це міфи і стереотипи, його немає, є ворота довгою в 24-48 годин після тренування. Немає ніякої різниці в прийомі їжі після тренування, з ранку і в обід - все абсолютно рівнозначно впливають на зростання маси тіла.

Харчування після тренування: навіщо придумали швидкі протеїни

Використання швидких протеїнів не має принципового значення в плані набору маси. Важлива не швидкість отримання білка, а постійне надходження протеїнів в організм протягом дня використовуючи монотонні прийоми їжі. Немає необхідності замовляти лімузин, що б швидко доїхати до класу і потрапити на урок першим, адже заняття не почнеться, поки не прийдуть всі діти.

У складанні раціону після тренування заощаджуйте грошей і не поспішайте купувати швидкий протеїн, що є дорожчим. Якщо рівняти необхідність порошку і його ціну, кращим варіантом стане покупка простого протеїну - сироваткового, ніж одна банка гідролізату.

Ви будете платити за швидкість, яка не дасть вам особливих результатів.

Швидкі протеїни добре рекламують журнали, яким платять фірми-ізготовтелі, для реалізації свого товару. Дається реклама, що купивши цей порошок, синтез збільшитися, швидкість засвоєння білка і все таке. А досліди показують, що важлива загальна сума, а не швидкість.

Якість використовуваного білка

Якщо у вас є гроші, то краще їх витратити не на швидкість засвоєння, а на якісний продукт. Засвоєння білка залежить від його складу, що входить в порошок, які амінокислоти. Чим якісніше амінокислоти, тим білок буде краще утилізуватися в організмі.

Якщо у вас в раціоні переважає куряча грудка і риба - то це хороше поєднання. Адже в раціоні будуть міститися амінокислоти різного профілю. Якщо ви придбали собі баночку амінокислот, то цілком можливо це стане хорошим доповненням до основного прийому їжі, чому?

Доповнення у вигляді таблеток зроблять прийом їжі повнішим і різноманітним, на увазі наявність в ньому додаткових поживних речовин, що не присутні в білкових продуктах. Всім відомий факт, що в тваринному білку набагато більше протеїнів і амінокислот ніж в соєвому, чому? Тваринні білки мають в складі цінні амінокислоти і їх більше, ніж в соєвому білку, що краще позначається на наборі маси. Раджу ознайомитися як харчуватися при стресі - дійсно допомагає.

Як правильно їсти після тренування

Вживати рідкий протеїн в якості 2 прийоми їжі після занять в залі більш оптимально і ефективно в порівнянні з твердою їжею. Це все дані дослідження. Ваша оптимальна схема прийому їжі після тренування повинна виглядати так:

Відразу після заняття в залі пийте воду і спокійно йдіть додому. По приходу не поспішаючи вживайте тверді білки і вуглеводи. Через годину після тренування поїли, потім чекаємо ще 1-2 години і випиваємо хорошу дозу рідкого протеїну у вигляді коктейлю.

Таким чином, їжа буде засвоюватися ефективніше, якщо говорити в аспекті тих досліджень, що вказані вище. А другий прийом їжі складався з рідкого протеїну. Даний спосіб харчування після тренування є найбільш ефективним, той, що приносить результат.