Особливості соєвого протеїну
Як відомо, соя може виступати в якості порівняно недорогого замінника тваринного білка. Її часто застосовують як харчову добавку в продуктах харчування. Що стосується бодібілдерів, то вони не дуже поважають соєвий протеїн, що це таке знає кожен зі спортсменів. Давайте спробуємо розібратися в тому, яку користь може принести соєвий протеїн.
Особливості соєвого протеїну
Отже, соєвий білок - це рослинний протеїн, який отримують при переробці сої. Відразу відзначимо, що ми розглядаємо їх як виключно корисний для всіх жителів Землі продукт, а як спортивну добавку до раціону спортсменів. Якщо порівняти соєвий протеїн з іншими видами білка, застосовуваними в спорті, то даний тип виглядає далеко не бездоганним, хоча при цьому у нього залишається ряд преімуществ.Прежде ніж купити соєвий протеїн , Потрібно розібратися в його біологічної цінності, у сої цей показник найнижчий - 73. Наприклад у сироваткового він дорівнює 100, а у казеїну - 77. Хоча відставання не так вже й велика, але справа не стільки в індексі, скільки в складі: при високій насиченості аргинином соєвий білок має вкрай мало інших амінокислот, при цьому їх асортимент досить узок.Мужчін соя насторожує не тільки низьким вмістом поживних речовин, скільки високою естрогенної активністю, тобто в організмі збільшується продукування жіночих гормонів, внаслідок її віє чого знижується рівень тестостерону.
Це відбувається через вміст в сої ізофлавонів. Але, по-перше, в ізоляти соєвого білка цієї проблеми немає, а по-друге, наявність ізофлавонів є прекрасною профілактикою рака.Что стосується позитивних властивостей, то як повністю рослинний продукт він підходить спортсменам-вегетаріанцям. Ще на користь сої каже її ціна: даний тип білкових добавок коштує значно нижче протеїнів інших типів. Фосфоліпіди, які є в сої, беруть участь в регулюванні жирового обміну в тканинах, в процесі якого з організму виводяться надлишки холестерину.
Як бачите спортсменам цілком можна використовувати соєвий протеїн, що це вам дає ви дізнаєтеся в процесі інтенсивних тренувань. Відзначимо, що якщо в чистому вигляді соя не користується високим попитом, то в складі комплексних добавок вона має велику популярність, як в Києві, так і в будь-якому іншому населеному пункті України. Дані комплекси можна рекомендувати як досвідченим спортсменам, так і новачкам.
26.02.2017
Перейти до списку новин
продовжити