Продукти для енергії або які продукти дають енергію

Ви добре спали всю ніч, але в другій половині дня на вас накочує непереборна сонливість. Кава і той не допомагає! А адже відразу після роботи вам ще належить провести важку тренування в тренажерному залі! Де ж вихід? Виявляється, шукати його потрібно у себе на кухні!

Тренінг з обтяженням активізує гормональну секрецію. Зокрема, вироблення інсуліну і інших гормонів, пов'язаних з травленням. В результаті процес травлення йде на повну силу, але при цьому має образливу «побочки» - забирає енергію у головного мозку. До того ж, при надлишку інсуліну глюкоза занадто швидко залишає кров. В результаті мозок і нервова система не отримують своє головне «паливо». Підсумком стає непереборне бажання заснути ... Щоб завжди бути в формі, вам варто прискіпливо відбирати продукти для свого столу. Деякі з них «небезпечні». Вони «забирають» енергію. Вам потрібен зворотний ефект. Продукти повинні вас «заряджати»!

ЯБЛУКА

Ці звичайні фрукти дуже багаті кверцетином. Він проявляє властивості вітаміну, антиоксиданту, протинабряклого, протизапального і спазмолітичний засіб. В цілому, спортсмену набагато важливіше інший, справді чудодійний ефект кверцетину. Він втручається в роботу м'язових клітин і змушує їх виробляти більше енергії! Вчені давали студентам спортивного коледжу яблука протягом тижня, і відзначили у всіх помітне зменшення втоми після тренувань. Швидкість відновлення також збільшилася.

»Порада: З'їжте перед тренуванням пару яблук, і ви здивуєтеся, наскільки легше вам стало тренуватися. Тільки не здумайте чистити яблука! У шкірці якраз і міститься найбільше кверцетину!

БАНАНИ

Банани хороші тим, що вони містять вуглеводи відразу двох видів - «швидкі» і «повільні». Тому банани корисно їсти до і після тренування. До того ж в цьому фрукті дуже багато калію, від якого залежить сила м'язового скорочення. Але це зовсім не той калій, з якого роблять «мертві» аптечні таблетки. У бананах міститься калій в біоактивної формі, який засвоюється не в приклад краще і вітається усіма клітинами організму.

»Порада: Не забудьте подрібнити банан в блендері і додати в білковий коктейль, який ви приймаєте до і після тренування.

Яловичина

Прийнято вважати, що яловичина важка їжа, однак, всупереч очікуванням, вона явно додає сил. Дієтологи пояснюють це наявністю в яловичині биоактивного заліза. Залізо позитивно впливає на здатність крові акумулювати кисень. Решта зрозуміло без зайвих пояснень: чим більше в організмі кисню, тим вище його тонус. Плюс яловичина містить природні «енергетики», такі як креатин, вітаміни групи В і цинк.

»Порада: Купуйте парну яловичину трав'яного вигодовування. Там вдвічі більше жирів СLА. Не купуйте мороженого м'яса. У холодильнику таке м'ясо втрачає до 50% вологи, і тому стейк з такою яловичини схожий на солдатську підошву.

молюски

Устриці, восьминоги і кальмари, а також мешканці двостулкових раковин, морські та прісноводні, протягом століть входять в меню людини. Розгадка такої любові до їжі, яка часом виглядає вельми неапетитно, проста: молюски помітно додають сил. Вчені, які вивчали цей феномен, прийшли до висновку, що причина криється в «енергетичному» вітаміні В12, якого в молюсках дуже багато. Причому, в біоактивної формі, яка засвоюється не в приклад краще. Даний вітамін стимулює роботу кори головного мозку. До того ж в молюсках багато тирозину. Тирозин підвищує продукцію гормону норадреналіну дію, якого на організм схоже на дію адреналіну.

»Порада: Замороження майже не шкодить молюскам, так що без страху купуйте морожену« морську суміш ». Варіть за інструкцією і додавайте в макарони або ж рис. Корисно час від часу з'їдати на ніч порцію креветок. Вони містять багато цинку, який допоможе нічної секреції тестостерону.

КАВА

Кофеїн популярний стимулятор, однак, необхідно знати, що чашка кави містить ще й речовини, які мають розслаблюючу дію на мускулатуру. Саме цим і пояснюються випадки звички до кави. Багато нервові і чутлива натура відчувають від напою, що бадьорить парадоксальну релаксацію. Вона протипоказана перед тренуванням, так що кава вам потрібно замінити парою таблеток чистого кофеїну. Він не тільки заведе психіку, а й підвищить силу. Причому, останнім доведено численними науковими експериментами. Навіть зрілі силовики під дією кофеїну підвищують свої показники на 1-2 зайвих повтору.

»Порада: Якщо ви п'єте каву, не варто додавати в чашку вершки і цукор, хіба що, низькожирне молоко. За годину до тренування приймайте 200-400 мг кофеїну в таблетках.

КУРЯЧІ ЯЙЦЯ

У них міститься лейцин, який не тільки є ключовим елементом синтезу білка, але і відповідає за виробництво енергії при виконанні вправ з обтяженням. До того ж в яйцях міститься багато вітамінів групи В, які стимулюють продукцію енергії в клітинах організму. Добре й те, що білок курячих яєць, змішуючись в шлунку з вуглеводами, уповільнює їх засвоєння. За рахунок цього, прийом їжі, що включає омлет або яєчню, гарантує стабільний рівень цукру в крові.

»Порада: З'їдайте на сніданок 2-4 цільних яйця. Це допоможе вам зберегти високий рівень енергетики.

МЕД

Мед варто додати в послетренировочний білковий коктейль. Він містить той тип цукру, який печінку найкраще перетворює в глікоген. Варто нагадати, що з 24 мікроелементів, які містяться в нашій крові, в меді можна знайти 22. Серед них є і ті, що безпосередньо відповідають за енергетику, зокрема, залізо, кальцій і фосфор.

»Порада: Після тренування додайте столову ложку меду в білковий коктейль або розчиніть в склянці холодної води і випийте.

ВІВСЯНКА

Вівсянку рекомендують, їсти на сніданок, але вона підходить далеко не кожному. У деяких людей, а нерідко і дітей, що мають т.зв. «Вроджену слабкість» печінки, вівсянка вранці може навіть спровокувати цироз. Особливо у тих, хто проживає в умовах поганої екології. Корисна властивість вівсянки активно втручатися в роботу печінки і стимулювати вироблення печінкових ферментів зіграє в цьому випадку погану службу. Як би там не було, але порцію вівсянки потрібно з'їдати ще і за 3 години до тренування. На думку науки, це підвищує витривалість і окислення жиру в процесі виконання силових і аеробних вправ.

»Порада: У ранкову вівсянку слід додати мірну ложку казеїну, а ще шматочки яблука і банана. Це не тільки зробить блюдо смачніше, але і забезпечить високу активність в першій половині дня.

ГАРБУЗОВЕ НАСІННЯ

У таких насінні дуже багато магнію. Цей мікроелемент бере активну участь в метаболізмі, зокрема, підсилює білковий синтез і продукцію енергії в клітинах. Як встановили вчені, дефіцит магнію гарантовано знижує силу і витривалість м'язів. Здавалося б, таблетки магнію можна купити в аптеці. Однак з «живим» магнієм таблетки не зрівняються. До того ж насіння містять чимало і інших природних з'єднань, які допомагають магнію засвоїтися.

»Порада: Насіння варто гарненько підсмажити. Далі їх можна кришити в вівсяну кашу і додавати в овочеві салати.

ДИКИЙ РИС

Немає кращого гарніру для м'яса і риби, ніж рис. Однак білий рис спортсмену не годиться. Він очищений від зернових оболонок, які містять нерозчинну клітковину. Замість такого рису потрібно споживати неочищений дикий (або коричневий) рис. Клітковина стримує перетравлення крохмалю і допомагає довше протриматися після прийому їжі.

»Порада: Не варто замочувати рис, та ще надовго. У процесі замочування в рисі починаються негативні ферментативні процеси, які роблять цей продукт небезпечним для здоров'я.

ГРЕЦЬКІ ГОРІХИ

Ці горіхи містять жири омега 3, які наше тіло негайно витрачає на енергетичні потреби і тому не складує під шкірою. Горіхи дають реальну прибавку сил, оскільки до того ж гальмують засвоєння вуглеводів. Волоські горіхи корисно їсти на ніч, щоб уповільнити травлення і не дати м'язам голодувати протягом довгого нічного сну. Волоські горіхи варто приймати і протягом дня. Це дасть відчутне збільшення денного тонусу. »Порада: без обмежень кришити волоські горіхи в вівсянку і овочеві салати.

Мате

Тонізуючий ефект аргентинського чаю мате менше, ніж у каві, оскільки чашка мате містить 85 мг кофеїну проти 135 мг в чашці кави. Однак попутно в мате міститься теобромін і теофілін, відомі стимулятори психіки. Вони діють на мозок іншим шляхом, ніж кофеїн, проте взаємодіють з ним синергически. В результаті мате реально підвищує енергетику. »Порада: Незвичний смак мате легко замаскувати, якщо додати в нього часточку свіжого лимона.

Читайте також