Соєвий протеїн: так чи він поганий?

1. Висновки з цієї таблиці:
2. Соєвий протеїн і тестостерон
3. Інші особливості соєвого протеїну
4. підсумок

Рід. 1984 р Тренується з 1999 р Тренує з 2007. Автор і творець сайту tvoytrener.com. КМС по пауерліфінгу. Чемпіон Росії і Півдня Росії за версією AWPC. Чемпіон Краснодарського краю за версією IPF. 1 розряд з важкої атлетики. 2-х кратний призер чемпіонату Краснодарського краю по т / а. Автор понад 700 статей з фітнесу та аматорського атлетизму. Автор і співавтор 5 книг.

Всі статті автора >>

Медалі статті >>

Триває завантаження статей ...

Так, соєвий протеїн - найдешевший. Сировина соєвого ізоляту (90%) стоїть раз в 4-5 !!! дешевше, ніж сироватковий ізолят з таким же вмістом білка. Але особисто я не вважаю соєвий протеїн таким вже й поганим. Зараз я обгрунтую - чому.

З особистого досвіду можу сказати, що коли я був студентом, я вживав багато соєвого протеїну і набирав на ньому м'язову масу. Але це мої особисті відчуття. Давайте підійдемо до цього питання більш науково і порівняємо амінокислотний склад соєвого протеїну з іншими.

Замовте ідивідуальні комплекс вправ від автора цього проекту - Тимко Іллі

Висновки з цієї таблиці:

1. Соєвий протеїн має досить велику кількість ВСАА (близько 20%). Тобто, приблизно як в казеине .

2. У соєвому протеїні приблизно 45% займають незамінні амінокислоти. Це в середньому приблизно стільки ж, скільки і в інших протеїнах.

3. Соєвий протеїн є рекордсменом за вмістом таких досить важливих амінок, як: аргінін , Глютамин, аспаргіновая кислота і гістидин.

4. Однак, в цьому протеїні відсутні 2 амінокислоти: серин і фенілаланін. Але вони не є дуже важливими для бодібілдингу.

Соєвий протеїн і тестостерон

Є дослідження, які говорять про те, що якщо тривалий час приймати соєвий протеїн (довше 1 місяця), то рівень тестостерону може знижуватися на 10%. Особисто я такого по собі не помітив (10% - це небагато, можна й не помітити). Але все-таки 10% теж зайвими не будуть. Взагалі, не знаю, наскільки це правда. Мені особисто здається, що все не так вже й погано в плані тестостерону.

Інші особливості соєвого протеїну

1. Він відмінно підходить для вегетаріанців. Взагалі, це, мабуть, найкращий і найдоступніший рослинний білок.

2. Підходить для тих, у кого непереносимість лактози. Ясна річ, що якщо соєвий протеїн роблять з сої, то і лактози в ньому взятися нізвідки.

3. Добре підходить для схуднення. На це є 2 причини. По-перше, соєві протеїни роблять з соєвого ізоляту, який вже йде без жиру і вуглеводів. Але, так як він сам по собі дуже дешевий, то виробникам немає сенсу розбавляти його жиром і вуглеводами. Тому, готові протеїни так само містять жиру і вугілля по мінімуму. По-друге, соєвий протеїн при замішуванні сильно набухає, що робить протеїнові коктейлі на його основі досить низькокалорійними.

підсумок

Я вважаю, що якщо у вас не так багато грошей на спорпіт, то соєвий протеїн, це те, що вам потрібно. Ті мінуси, які у нього є, я вважаю досить незначними. Але ціна готового продукту рази в 2 нижче, ніж у, наприклад, протеїнів на основі сироваткового концентрату (про ізоляти я взагалі мовчу).

Чому ж виробники спортивного харчування так неохоче продають сою і всіляко намагаються її очорнити? Справа в тому, що чим дорожче протеїн, тим більше на ньому можна заробити.

Наприклад, справили ви 1 кг сироваткового ізоляту за собівартістю - 2000 р за 1 кг. Накручуєте на нього 50% і продаєте вже по 3000 р за 1 кг. Дохід - 1000 р з 1 кг. А ось якщо ви зробили 1 кг соєвого ізоляту, у якого собівартість вийшла приблизно 500 р. Накрутили ви 50% і продали за 750 р. Дохід вже 250 р з 1 кг (в 4 рази менше). Як то кажуть, нічого особистого - тільки бізнес.

Тому, можете сміливо купувати сою і ростити на ній свої м'язи, або худнути. Проблем не буде. Ну і на додаток, хочу запропонувати вашій увазі вітчизняний соєвий протеїн, який практично повністю позбавлений жиру і вуглеводів:

До речі, ви можете замовити собі індивідуальний комплекс вправ від Тимко Іллі - автора цієї статті і цього сайту.

Знайшли помилку в статті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. І ми її виправимо!