Дієта: чому ми сердимося, коли худнемо, і що з цим робити

1. Психологія схуднення: чому ми дратуємося під час дієти?
2. Як скинути зайву вагу і не злитися під час дієти?

Дієти хороші тим, що дозволяють скинути вагу і перейти на здоровий режим харчування. Однак часто вони викликають зміни в настрої, причому далеко не на краще. Що відбувається з організмом і як з цим впоратися, розповідає AnySports.

Ми підбираємо для себе ефективні дієти для схуднення - не надто жорсткі, збалансовані і, звичайно ж, перевірені варіанти, щоб організм не відчував стрес. Схуднення, який би правильною не була ваша система харчування, передбачає деякі обмеження. І найчастіше під забороною опиняються прості вуглеводи, в тому числі і глюкоза. А вона дуже потрібна для живлення мозку. І якщо складні вуглеводи здатні дати йому енергію не відразу, то прості, зокрема, цукор, - практично миттєво.

При одномоментному надходженні в мозок великої кількості глюкози виробляються ендорфіни. А ось її недолік обертається тим, що мозок подає сигнали про голод і стимулює вироблення гормону стресу - кортизолу. Стримуючи апетит, ми отримуємо поганий настрій: сидячи на дієті, ми позбавляємо мозок звичного харчування. В результаті світ постає перед нами виключно в сірих барвах, а навколишні починають дратувати.

Психологія схуднення: чому ми дратуємося під час дієти?

На психобіологічний рівні організм трактує таку ситуацію, як небезпечну ( «у мене весь час щось відбирають») і намагається чинити опір їй. Психологи пояснюють, що сидячи на дієті, ми переживаємо фрустрацію ( «хочеться, а не можна»). Спочатку новий режим харчування переноситься досить легко - нам допомагають мотивація і почуття гордості за себе і свою рішучість. Але з часом ентузіазм слабшає, тому що до бажаної мети поки що далеко, а солодкого хочеться. Ми впадаємо в стан так званої «десертній ломки» або, як кажуть американські дієтологи, відчуваємо «голодну злість» (hangry - від hungry (голодний) і angry (злий)).

Ефективно і швидко скинути зайву вагу допоможе онлайн-курс «SUPER тіло» від голлівудського фітнес-тренера Джима Барс.

Адекватно поставитися до власної дратівливості і погасити емоції буває складно. Іноді зростаюча «голодна злість» зганяє на близьких і колег. Але задумайтеся, що хорошого в тому, що скинувши вагу і привівши себе в форму, ви зіпсуєте відносини на роботі і посваритеся з рідними?

Як скинути зайву вагу і не злитися під час дієти?

Заручіться емоційною підтримкою. «Їжа для нас не тільки джерело енергії, але і спосіб отримати задоволення, - нагадує психолог Світлана Иевлева. - Тобто цілком можна говорити про емоційну складову енергії, яку ми отримуємо з їжею ». Виходить, навіть якщо ви перебуваєте в умовах обмеженого раціону, його завжди можна урізноманітнити. Зокрема всім, хто сидить на дієті, Світлана радить:

1. Знаходити джерело позитивних емоцій. Неважливо, чи буде це новий для вас вид спорту, несподіване хобі. Критерій один - щоб захопило!
2. Створити навколо себе спільноту однодумців. Сидячі на дієті зможуть зрозуміти вас, дати важливі рекомендації, підтримати і допомогти уникнути зривів. Якщо немає часу зустрічатися очно, можна спілкуватися в мережі, на форумах, наприклад.
3. Чи не дистанціюватися від їжі, оскільки їжа зближує, об'єднує, дає можливість спілкування. Ні в якому разі не скасовувати спільні сімейні трапези - відмова посидіти з близькими за вечерею викличе їх невдоволення, з'явиться якась напруга, може знизитися довіру. Вчіться отримувати задоволення від споглядання, нюху і обговорення їжі - в якомусь сенсі це знизить вашу фрустрацію і навіть може дати відчуття споживання.

Знайте підводні камені. Американські дієтологи часто називають 3 годині дня «часом для вендінгової машини». Саме в три працівники в офісах найчастіше тягнуться за шоколадками і чіпсами або ... зляться. Тому підготуйте на цей випадок свій маленький «перекус», подбавши про те, щоб він був здоровим.

Не забувайте тренуватися. Не варто забувати про регулярні тренування. Фітнес поліпшить ваш гормональний фон, відповідно, підніме настрій і прискорить досягнення результату дієти. А крім того забезпечить вас красивим жіночним рельєфом.

Додайте в раціон повільні вуглеводи. «Щоб уникнути стресу під час дієти, я раджу налягати на повільно перетравлюються вуглеводи - булгур, цільнозерновий хліб і рис басматі», - каже нутриціолог-консультант Сабіна Курбанова. Про на також вважає, що масу способів позбутися від «десертній ломки», навіть при строгій дієті, дає спортивне харчування. Так, за її словами, протеїнові батончики з клітковиною і мінімальним вмістом (а то відсутністю) цукру в складі як джерело складних вуглеводів дозволять вам доповнити раціон порцією легкозасвоюваного білка і таким чином знизити тягу до солодкого. Ну а протеїнові суміші на основі білка молочної сироватки можна успішно використовувати для заміни борошна в дієтичної випічці: вони і потрібну текстуру додадуть, і зайвих калорій не додадуть. А за допомогою всіляких безкалорійні і безвуглеводних джемів, сиропів і соусів ви легко зможете перетворити в десерт навіть банальний знежирений сир. Хочете щось позатейлівее, тоді додайте ці джеми до сирників або протеїновим панкейк. «Сучасна індустрія спортпіта дозволяє займатися кулінарним творчістю і насолоджуватися смаком, не порушуючи кордонів дієтичного режиму», - впевнена Сабіна.

Як ви бачите, є безліч способів, як уникнути різких перепадів настрою, коли ви сидите на дієті. Вибирайте той, який краще працює конкретно у вашому випадку. І повірте, десертна ломка - не привід опускати руки і перестати прагнути до досконалості!

Фото: bigstock.com