Протеїн для схуднення: який? Як діє?

1. Яка роль протеїну в процесі схуднення?
2. Як приготувати протеїновий коктейль?
3. Який протеїн вибрати?
4. казеїновий протеїн
5. соєвий протеїн
6. яловичий протеїн
7. Порошок яєчних білків
8. Ізолят сироваткового протеїну
9. Гідролізат сироваткового протеїну
10. висновок

Протеїн - це найважливіша складова спортивного харчування, що представляє собою готову суміш, основою якої є білки; в неї також можуть входити вуглеводи, жири і вітаміни. Протеїновий порошок - натуральна добавка до їжі, що отримується з молочної сироватки, сиру.

Дуже багато людей вважають, що основним завданням протеїнових сумішей є допомога в наборі м'язової маси, вони навіть не розглядають всерйоз думку про те, що прийом протеїну може сприяти і зниження ваги - правильному схудненню. А дарма. Адже дійсно протеїн необхідний не тільки для массонабора, він також ефективно використовується при сушінні і схудненні.

Отже, ми прийняли рішення схуднути. Як нам допоможуть в цій справі протеїнові суміші? Чому нам необхідно їх вживати?

Яка роль протеїну в процесі схуднення?

1. Білки беруть участь в процесі бета-окислення (деградації) жирних кислот. Вони просто необхідні для спалювання жиру.
2. Засвоєння білків - процес досить енерговитратний, в порівнянні з жирами і вуглеводами (енергії витрачається більше на 35-40%, що компенсується за рахунок активного витрачання жирових відкладень в організмі).
3. Ефективне схуднення передбачає суворе дотримання дієти. У наш час існують тисячі різних варіацій дієт, але всіх їх об'єднують основні принципи - це або повна відмова від певного переліку продуктів, або різке зниження їх кількості, або заміна низькокалорійними аналогами. Як наслідок - дефіцит білка в організмі. Тут варто зазначити, що основна маса людей вживає в їжу недостатня кількість білка навіть без урахування дієт (нагадаю, що денна норма 2 г білка на кілограм ваги тіла), так що не дивно, що схуднення критично впливає на цей фактор. Дефіцит білка негативно позначається на нашому зовнішньому вигляді - шкіра суха, в'яла, менш еластична, передчасно з'являються зморшки, волосся тонке, випадають, ріст волосся уповільнений. У жінок можливі порушення менструального циклу. Заповнюйте недолік білка в організмі, використовуючи протеїнові суміші, це дозволить вам худнути правильно і залишатися при цьому здоровими і красивими!
4. Вживання протеїнових сумішей під час схуднення перешкоджає руйнуванню організмом скорочувальних білків, а значить і втрати набраної вами м'язової маси.

Коли і як правильно приймати протеїн для схуднення?

Намагайтеся дотримуватися наступних правил:

1. Скоротіть денну норму споживання вуглеводів до 150 грамів.
2. Намагайтеся вживати повільні вуглеводи, а не швидкі.
3. Більше фізичної активності, не пропускайте тренування.
4. Пийте протеїн замість перекусів. Чи не замінюйте протеїновими коктейлями основні прийоми їжі, такі як сніданок, обід або вечерю, так кака їх дія триватиме недовго і незабаром вам знову захочеться їсти.
5. Найкраще протеїн впливає на процес зниження ваги, якщо пити його три рази на день: у якості другого сніданку, за 2 години до тренування і через годину після закінчення тренування.
6. Не вживайте занадто багато протеїну за один раз, пам'ятайте - не більше 30 г на один коктейль, більше організм просто-напросто не зможе засвоїти. Оптимальна кількість протеїну - 25 г, тобто одна мірна ложка.

Як приготувати протеїновий коктейль?

Приготувати коктейль з готового порошку дуже просто! Для цього знадобиться шейкер, 200-250 мл прохолодного або теплого нежирного молока або води, одна мірна ложка протеїну. Якщо ви придбали протеїн з натуральним смаком, то при приготуванні коктейлю можете використовувати різні смакові добавки для напоїв або краплі для додання смаку.

Отже, залийте молоко або воду в шейкер, додайте протеїн, при необхідності смакові добавки, щільно закрийте шейкер і трусіть його до отримання однорідної маси. Ваш коктейль готовий!

Не використовуйте гарячу воду або молоко інакше протеїн втратить свої корисні властивості!

Кількість рідини залежить тільки від ваших смакових уподобань, як і те, яку саме рідина використовувати - молоко або воду, і якої температури.

Я зазвичай використовую 300 мл молока: холодного в літній період або теплого в зимовий. Коктейль виходить більш рідкий, ніж зазвичай рекомендують і не дуже солодкий.

Який протеїн вибрати?

Сироватковий протеїн

Cамий поширений протеїн середньої цінової категорії. Виготовляється з молочної сироватки, має в своєму складі всі незамінні амінокислоти. Зміст чистого білка - близько 80% від загальної маси. Калорійність однієї порції сироваткового протеїну - в середньому 103 ккал.

казеїновий протеїн

казеїновий протеїн - виготовляється з молока, є повільним білком екстра-класу. За вартістю він дорожче сироваткового, однак, і засвоюється довше. Ідеальний для прийому перед сном, запобігаючи таким чином руйнування м'язової тканини під час сну. Зміст чистого білка - близько 85% від загальної маси. Калорійність однієї порції протеїну - в середньому 107 ккал.

соєвий протеїн

соєвий протеїн - найдешевший з усіх видів протеїну, не дуже поживний. З його плюсів можна відзначити невисоку калорійність, з мінусів - в ньому міститься недостатньо незамінних амінокислот.

яловичий протеїн

яловичий протеїн є прекрасним джерелом всіх незамінних амінокислот. Дуже добре підійде тим, хто страждає лактозною непереносимістю і потребують альтернативних джерелах білка. Зміст чистого білка - близько 97% від загальної маси. Калорійність однієї порції протеїну - в середньому 102 ккал.

Порошок яєчних білків

Порошок яєчних білків - ідеальний компроміс між сироватковим білком і казеїном, так як засвоюється довше сироваткового, але швидше казеїну. Процес засвоєння займає 3-4 години. Зміст чистого білка - близько 79% від загальної маси. Калорійність однієї порції протеїну - в середньому 113 ккал.

Ізолят сироваткового протеїну

Один з найдорожчих видів протеїну, так як проходить більш високу ступінь очищення. Ізолят сироваткового протеїну має дуже високий вміст чистого білка - до 95% від загальної маси порошку.

Гідролізат сироваткового протеїну

Гідролізат сироваткового протеїну - найдорожчий протеїн, має гіркуватий присмак, використовується професійними спортсменами. Зміст чистого білка - до 100% від загальної маси порошку.

висновок

Який саме протеїн вибрати - вирішувати вам. В ідеалі можна придбати кілька видів - наприклад, сироватковий протеїн і молочний. Перший пити до і після тренувань, а перед сном приймати молочний (казеїн).

Приймаючи рішення, не забудьте порадитися з вашим тренером. І пам'ятайте: швидкий протеїн діє на процес схуднення краще, ніж повільний. Сироватковий протеїн буде ефективніше і корисніше соєвого.

Протеїн стане для вас незамінним помічником на шляху до стрункої і підтягнутою фігурі! Головне - скоректуйте свій режим харчування, пийте білкові коктейлі і побільше займайтеся спортом, щоб запустити процес схуднення.