Насіння при діабеті цукровому 2 типу: чи можна гарбузове, соняшнику, смажені, користь і шкода

1. Про насінні в загальному
2. Насіння соняшника
3. насіння гарбуза

Про насінні при діабеті

Багато дуже люблять вживати такий продукт, як насіння. Це дійсно смачно і багато хто вважає, що не менше корисно. Однак припустимо вживати насіння при цукровому діабеті? Якщо так, то в яких кількостях, і до якого типу вони повинні ставитися? Адже ні для кого не секрет, що існує безліч самих різних категорій представленого типу продукту: гарбузове, соняшнику і так далі.

Про насінні в загальному

Загалом, будучи більш ніж живильним продуктом, вони характеризуються високою харчовою цінністю. Їх не тільки приємно, але ще і дуже корисно вживати, а тому можна. У них зосереджена велика кількість вітамінів:

• А;
• В;
• Р і деякі групи мінералів.

Все це разом призводить до того, щоб їсти їх при цукровому діабеті першого і другого типу, проте, яким має бути допустима кількість, дозволену в цьому випадку?

В середньому, близько 50 грамів на добу, але слід пам'ятати про те, що представлена ​​норма встановлюється виключно фахівцем в індивідуальному порядку і, ні в якому разі, не повинна бути встановленої самостійно.

Про насіння соняшнику

Також, говорячи про насіння, наприклад, гарбузове або соняшнику, слід звертати увагу на те, що це більш ніж калорійний продукт. І, якщо вони смажені, то використовувати їх в якості їжі бажано в ще більш невеликій кількості. Так, смажене насіння соняшника мають досить високим глікемічним індексом. Як відомо, такі продукти можна і потрібно обмежувати при цукровому діабеті будь-якого типу.

які види горіхів можна діабетикам.

Насіння соняшника

Це, безумовно, найпоширеніший вид насіння. Практично всі вживають їх, коли вони смажені, проте є і ті, хто вважає за краще сирі плоди соняшника. Як вже зазначалося вище, при діабеті і першого, і другого типу другий варіант набагато більш кращий. У сирому вигляді їх можна їсти в силу того, що вони корисні для підшлункової залози, шлунково-кишкового тракту в цілому і допомагають позбутися від неприємних проявів, припустимо, від печії.
Слід також застерегти тих, хто любить описуваний компонент від того, що купуючи соняшникові плоди в очищеному вигляді, ті, хто вирішив це зробити можуть зіткнутися з уже зіпсованим продуктом. Відбувається це в силу того, що насіння соняшнику, будучи без шкірки, окислюються з дуже високою швидкістю.
У зв'язку з цим, при цукровому діабеті будь-якого типу краще і краще за все буде готувати їх самостійно. Це дасть можливість контролювати процес їх підготовки та, ймовірно, збільшити ступінь їх корисності, якщо мова йде про смаження. Якщо ж необхідно їх висушити, то у всіх перевагах представленого способу можна навіть не сумніватися.

насіння гарбуза

Гарбузове насіння нітрохи не менш корисні, ніж соняшника, навіть навпаки. Вони мають надзвичайно малим глікемічним індексом навіть будучи обсмаженими. Однак це не говорить про те, що їх спокійно можна готувати на сковорідці. Найоптимальнішим варіантом як і раніше залишаються висушені плоди.

Ще одне їх перевага в тому, що вони можуть зберігатися набагато довше без шкірки, ніж соняшникове. До того ж, їх можна додавати в різні страви або використовувати в якості пікантної добавки. Все це буде однаково корисно і смачно при цукровому діабеті першого і другого типу.

З огляду на все перераховане раніше, слід зазначити, що будь-який вид насіння і доцільність їх вживання повинні обговорюватися фахівцем. Не тільки в силу показників глікемічного індексу, але ще й тому, що вони дуже швидко викликають звикання. Їх використання в їжу має бути зведено до мінімуму і постійно утримуватися під контролем. Виключно в цьому випадку користь буде дійсно вражаючою.