Названий ефективний напій для профілактики цукрового діабету

Вчені розповіли про корисні властивості коров'ячого молока.
Фахівці Гуелфского університету в Онтаріо в результаті досліджень прийшли до висновку, що склянка коров'ячого молока знижує рівень цукру в крові на цілий день.

На думку експертів, молочні білки також стимулюють вироблення гормону, що уповільнює процес травлення, пише Хроніка.інфо з посиланням на proman .

Як відзначають вчені, існують два види молочних білків: казеїн і сироваткові білки (альбуміни і глобуліни). Фахівці прийшли до висновку, що останні забезпечують почуття швидкого насичення, а казеїн має більш довготривалий ефект. Вживання молока з високоуглеводной сніданком також благотворно впливає на рівень глюкози і стримує апетит.

Для підтвердження своєї гіпотези, вчені провели дослідження за участю 32 добровольців, яких розділили на три групи. Перші отримували на сніданок молоко з підвищеним вмістом білка, другі - з нормальним, треті - воду, схожу на молоко. Також їм видавали вівсяну крупу. Протягом дня вчені вимірювали рівень глюкози в крові піддослідних.

Читайте також: Названий продукт для профілактики діабету
Виявилося, що молоко знижувало рівень цукру, і чим більше в ньому було білка, тим яскравіше проявлявся ефект.