Вчені назвали хліб, корисний для діабетиків

Я думаю, ви знаєте, що при діабеті необхідно дотримуватися сувору дієту , І багато продуктів знаходяться під забороною. Зокрема, всі солодощі і випічка можуть підвищити рівень цукру в крові. Однак, не все так жахливо. При цьому діагнозі вчені дозволяють їсти деякі сорти хліба, а також продукти, що знижують рівень цукру в крові.

Власне, і я тепер раджу пацієнтам з діабетом дотримуватися цих рекомендацій. Якщо хліб все-таки присутня в раціоні, в меню треба додати насіння Чіа, овес, насіння льону та пшеничні висівки. У поєднанні з цими продуктами хлібець не підвищить в крові вміст цукру.

З цієї ж причини варто звернути увагу на їжу багату волокнами. Наприклад, вони містяться в цілісно-зерновому хлібі. Ще можна їсти мульти зерновий хліб сендвіч, який проводиться тільки з цілісного, навіть неочищеного зерна. Такий продукт також допоможе контролювати рівень цукру. Як варіант, люди з діабетом можуть покуштувати низьковуглеводні коржі-тортильи. Вид цієї випічки також не робить негативного впливу на здоров'я. Тортилії вживаються як в чистому вигляді, так і в якості основи для бутербродів.

Автор теми: Зла Тітка Лікар (Томськ)