Купити маш для пророщування в Москві? Боби Мунг для пророщування Всім на Користь 400 г

Батьківщиною бобів Маш є півострів Індостан з прилеглими територіями. Сучасні країни цього регіону: Індія, Пакистан, Бангладеш. Маш більш відомий в світі під назвою Боби Мунг, яке походить з мови Хінді. Слово Маш вживається для позначення цієї культури тільки в Росії та інших російськомовних країнах. Боби Мунг широко використовуються в національних кухнях Китаю, Таджикистану, Узбекистану, Японії, Кореї, Індії і Південно-Східної Азії. Їх їдять цілком або лущеного, очищеними від шкірки, використовують в приготуванні різних каш і салатів. Але самий смачний і корисний - це, звичайно, пророщений Маш.

Користь Маша.

Маш містить багато білка і заліза, тому є прекрасним замінником м'яса для вегетаріанців. В Індії вважається очищує продуктом, рекомендується людям, що страждають астмою, зайвою вагою, артритом і алергією. Китайська медицина використовує Маш як засіб для зниження "внутрішнього жиру" при гіпертонії, для зниження кров'яного тиску. Маш хороший для зниження ваги, оскільки містить мало жирів і багато клітковини. Нормалізує рівень цукру в крові за рахунок комплексу вуглеводів і низького глікемічного індексу.

Як пророщувати Маш.

Залийте Маш на 24 години питною водою, міняючи за цей час воду 2-3 рази. Потім злийте воду і залиште під нещільно закритою кришкою на 10 годин, за час яких двічі промийте боби чистою водою. Проростки Маша можна ростити до 8-9 сантиметрів, саме в такому вигляді вони традиційно використовуються в східній кухні.

Ідеально для пророщування Маша підходить портативний проращіватель Smart Sprouter , Що має приємну ергономіку і відмінну функціональність. Smart Sprouter можна носити з собою - він повністю герметичний і дуже зручний у використанні.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ Білки Жири Вуглеводи Калорійність У 100 г 23.5 2 46 300

# сироїдіння