П'ять фактів, які здивують душанбінцев в Худжанді

Незважаючи на те що Таджикистан - країна зовсім невелика, варто столичним жителям від'їхати від Душанбе, як повсякденне життя регіонів здатна їх здивувати. Худжанд в цьому відношенні не виключення.

Ми зібрали п'ять фактів про худжандской життя, які можуть здивувати душанбінцев.

Самбуса «комори»

Взагалі, її дуже складно назвати самбуса, це цілий м'ясний пиріг, наїстися яким можуть відразу двоє людей, якщо не три. Готують «комори» в тандирі; для начинки ріжуть м'ясо на маленькі кубики, змішують його з нашинкованнимцибулею і заправляють наваристим м'ясним бульйоном. Коштує така самбуса 15 сомоні, продається вона на ринку «Панчшанбе».

Вічний вогонь

Дивує не той факт, що цей меморіал є в Худжанді (в Душанбе і в інших містах Таджикистану він теж є), а той факт, що він горить цілий рік. Більш того, в Худжанді два таких меморіалу: в центрі міста і в районі ринку «Панчшанбе», і обидва горять. У минулому році худжандская мерія повідомляла, що в рік на забезпечення газом цих меморіалів бюджет міста витрачає близько 30 тисяч сомоні.

Свіжовичавлений сік за 1,5 сомоні

Ціни в худжандскіх кафе і ресторанах - це окрема тема. Яким чином їх рестораторам вдається при цінах на продукти харчування, аналогічні Душанбинським, готувати смачні обіди за 10 сомоні або сніданки - за 7, столичним жителям ніколи не зрозуміти. Але найбільше дивує вартість свіжовичавленого фреш, який ви знайдете майже в будь-якій точці громадського харчування. Отже, свіжовичавлений яблучний, грушевий соки - 3 сомоні за стакан, морквяний і кавуновий - півтора сомоні.

ручні голуби

Знаменитий базар «Панчшанбе», який знаходиться в Худжанді поруч з мечеттю і мавзолеєм Шейха Мусліхіддіна, є одним з найбільших критих ринків у Центральній Азії. Втім, душанбінцев дивує інше: на площі перед мечеттю можна вдосталь намилуватися зграями сизих голубів, які не бояться людей і з задоволенням чекають від відвідувачів частування - кукурудзи чи пшениці. Пакетики з голубиної їжею продаються тут же.

Пам'ятник російським вчителям

П'ять років тому в Худжанді був відкритий 3,5-метровий гранітний монумент в пам'ять про дванадцять російських вчителів, які в 1922 році приїхали сюди, щоб боротися з безграмотністю. Пам'ятник встановлено на території худжандской гімназії №1, і сюди дуже часто приносять живі квіти. На тлі намагань відмовитися від усього, пов'язаного з СРСР, в іншій частині країни - цей факт дуже дивує.

джерело: http://news.tj/ru