Калорійність ХЛІБА чорного і білого на 100 грам
- Поживна цінність хліба - користь чи шкода
- Хліб білий або чорний - вважаємо калорії
- Скільки калорій в 1 шматку хліба
- Таблиця калорійності хліба на 100 грам
Калорійність хліба: 210 ккал. *
* Середнє значення на 100 грам, залежить від сорту борошна
Хліб - звичний продукт на нашому столі. З давніх-давен на Русі він особливо цінувався, часто замінюючи інші продукти. Сьогодні ставлення до хліба не настільки однозначно.
Поживна цінність хліба - користь чи шкода
Калорійність хліба досить висока, тому його або прибирають з раціону, або сильно обмежують споживання.
Дієтологи вважають, що хліб необхідний для життєдіяльності людського організму, і зовсім відмовлятися від нього не можна.
У хлібі міститься безліч вітамінів, насамперед групи B. Також склад збагачений іншими вітамінами, холін і бета-каротином. Він включає майже всі корисні мікроелементи. Відмовитися від хліба - значить знайти альтернативне джерело речовин, які людина отримує з цього продукту. Про калорійності курячих яєць читайте в нашій публікації.
Хліб білий або чорний - вважаємо калорії
Енергетична цінність хліба пшеничного найбільша (242 ккал). Кількість корисних речовин в ньому мінімальне. Причина в технології приготування борошна, при якій губляться корисні речовини. В такому хлібі багато крохмалю.
Калорій в житньому хлібі менше - ~ 165 ккал. Класичні рецепти використовують спеціальну житнє закваску без дріжджів.
Такий хліб допомагає налагодити роботу шлунково-кишкового тракту, але при його захворюванні протипоказаний. Альтернатива звичайному хлібу - цільнозерновий і висівковий. Правда, калорійність висівкового хліба висока (227 ккал), але мова йде про користь такого хліба. Він містить цінні речовини і антиоксиданти, швидко насичує організм.
Скільки калорій в 1 шматку хліба
Будь сорт хліба - висококалорійний продукт, і слід враховувати поживну цінність. Необхідності у зважуванні кожного шматочка немає. Наприклад, дивимося в таблицю, які калорії житнього хліба. У ньому 165 ккал, ділимо на 2 (один шматочок важить до 40 г), виходить приблизно 80 ккал. Це і буде енергетична цінність шматочка житнього хліба.
Таблиця калорійності хліба на 100 грам
Дієтологи стверджують, що добова норма споживання хліба складає для чоловіків до 450 і для жінок - до 350 ккал.
Якщо ви не в силах обмежити кількість споживаного хліба, вибирайте низькокалорійний. Також нарізайте хліб невеликими шматочками, що візуально впливає на насиченість.