👆 Чорний хліб - склад, калорійність, корисні властивості і харчова цінність

1. Калорійність чорного хліба
2. Енергетична цінність
3. склад
4. Калорійність чорного хліба з родзинками
5. Калорійність чорного хліба з сиром

Історично чорний хліб на Півночі був популярнішим. Жито витривалішими і стійкіше до холодів культура, сильніше, ніж пшениця. Вирощувати її було доцільніше і економічно простіше, та й просто вигідніше. З розвитком сільськогосподарської індустрії білий хліб набрав популярність, але чорний залишається нами любимо.
Чорний хліб - хороший і корисний продукт. Звернемося до статистики.

Калорійність чорного хліба

Скільки калорій в шматку хліба чорного (100 грам): 170-210 Ккал в залежності від наявності добавок.
Калорійність чорного хліба (скибочку 30 грам): 60 Ккал.

Енергетична цінність

Енергетична цінність хліба чорного висока, але не настільки, як у білого, що робить його хорошим компромісним варіантом для любителів добре поїсти, але не переїдати.
Поживна цінність хліба чорного (100 грам): Білки: 6.5 м Жири 2.2 м Вуглеводи: 34.2.

склад

Читайте також

Склад хліба чорний практично не змінюється з найдавніших часів.
Склад хліба чорного: житнє борошно, вода, дріжджі, сіль. Можливі індивідуальні добавки. Тут в хід йде родзинки, сир, тмин, висівки, зёрновие, гречка, овес і багато іншого.

Він довго зберігається, часто використовується в походах або в корабельних подорожах. Але в домашніх умовах частіше стає інгредієнтом, ніж самостійною стравою.

Сухарі з нього корисні при розладах шлунково-кишкового тракту, він відмінно йде вприкуску до борщу або супів. Грінки - одна з кращих закусок, швидка, поживна і смачна.

Склад чорного хліба примітивний, він легко поєднується з іншою їжею. Розглянемо дві найпоширеніші добавки: солодку і солону. Ізюм і сир.

Калорійність чорного хліба з родзинками

Енергетична цінність хліба чорного звичайно зростає від добавок. Звичайна буханець на житнього борошна містить 175 кілокалорій / 100 грам. Якщо додати родзинки (265 Ккал / 100 г), калорійність чорного хліба з родзинками складе вже більше 220 Ккал (залежно від кількості родзинок). Скільки калорій в чорному хлібі з родзинками? Дуже багато. Зрозуміло, що це смачно, такі речі люблять і дорослі, і діти, але з подібними продуктами потрібно бути акуратніше. Можна замінити солодощі чимось кориснішим і менш ситним, що не борошняним, наприклад фруктами: яблуками, грушами. дізнатися, скільки калорій у фруктах, можна тут .

Калорійність чорного хліба з сиром

Сир відмінно підійде в якості добавки. Це відмінний продукт, що підходить до багатьох страв. А вже бутерброд з сиром - застільна класика нашої Батьківщини. Скільки калорій в чорному хлібі з сиром? Чимало. Сир калорийнее випічки з житнього борошна. Якщо скибочку 30 грам містить в собі 60 Ккал, то багато сирів, якщо додати їх в бутерброд хоча б 10-15 грамів подвоять їх кількість. Калорійність чорного хліба з сиром починається зі ста кілокалорій на один бутерброд! А значить з подібними добавкам до хліба стежать за фігурою, що сидять на дієті і спортсмени повинні бути особливо обережні.

Харчова цінність чорного хліба може варіюватися, це більш дієтичне харчування, ніж білий, але він все одно залишається калорійної вуглеводної випічкою.