Соус з печериць з вершками

SpringAround Кухарчук 1 рівня

• 15 березня 2016, 21:32
• 16375

Грибний соус з печериць з вершками - відмінна добавка до багатьох страв, яка робить їх не просто смачними, а приголомшливо смачними. Подається до макаронів, риби, м'яса, картопляним котлет. Готується швидко і зовсім просто.

Смажимо печериці з цибулею, помішуючи, поки вони трохи підрум'яняться. Після цього вливаємо вершки. Додаємо ще трохи солі і перцю за смаком, часник і дрібку тертого мускатного горіха. В вершкові соуси мускатний горіх бажано додавати завжди, він допомагає краще проявитися смаку вершків. Тут же можна додати в грибний соус по щіпці сухих італійських трав, якщо вам подобається їх присмак.

Якщо ви будете готувати цей соус, орієнтуйтеся на свій смак. Не обов'язково додавати всі зазначені інгредієнти, якщо ви їх не любите, часник, наприклад, або пряні трави, або сік лимона. Соус в будь-якому випадку вийде дуже смачним!