MedWeb - Дієтичний сніданок - рецепти і правила приготування

Дієтичний сніданок - рецепти і правила приготування

Якщо ви вирішили сісти на дієту, то для початку вам слід запастися хорошими рецептами дієтичних сніданків для схуднення. Адже ранковий прийом їжі - найважливіший, він насичує організм і запускає метаболізм. Так що снідати теж потрібно правильно, особливо якщо ви вирішили скинути зайву вагу. Так що ми підготували для вас добірку смачних, правильних і корисних сніданків, які можна приготувати швидко, але при цьому отримати максимум необхідних калорій без шкоди для фігури.

Чому сніданок повинен бути корисним і правильним

Наш організм вранці повинен насичуватися енергією, прокидатися і починати активно функціонувати. Саме тому не можна обійтися чашкою кави, після якої бігти на роботу і перебиватися шкідливими перекушуваннями. На сніданок при дієтичному харчуванні не варто вживати також покупні мюслі, сухі суміші і пластівці - в них більше цукру, ніж корисних і поживних речовин. Також краще забути про жирних продуктах: бутерброди з ковбасою, сендвічі, котлети, копченості - все це прибираємо з раціону. Сніданок повинен бути калорійним, але жирів в ньому має бути мінімальна кількість.

Якщо ви любите соки вранці, то робіть їх самі за допомогою соковижималки - в покупних занадто багато цукру, і користі від них немає практично ніякої. Солодке вранці теж не повинно складати основу раціону, так як це порожні вуглеводи, після яких відчуття насичення швидко пропадає, і ви знову будете хотіти їсти через годину або два. Тому у нас для вас є добірка хороших сніданків, рекомендованих сайтом Впузо, який збирає всіх любителів смачно і корисно поїсти!

Дієтичні каші на сніданок

Купувати бистрозаваріваемие каші для дієтичного харчування не слід. Так, вони заварюються буквально за пару хвилин, не потрібно витрачати багато часу і стояти біля плити. Але як харчування для схуднення вони не підходять: зазвичай в них багато цукру, шкідливих добавок і консервантів. А ось справжні каші не тільки є дієтичним харчуванням, а й містять багато корисних речовин і заряджають бадьорістю і енергією до самого обіду. Ось кілька рецептів для вашої дієти.

Гречана каша з овочами

Гречка містить 140 ккал на 100 грамів продукту, але при цьому відмінно і надовго насичує наш організм. Додавати сіль або цукор не варто: перша уповільнює природний обмін рідини в тілі, другий є джерелом порожніх калорій.

Гречана каша з овочами - відмінний і досить швидкий в приготуванні варіант сніданку, до того ж це дуже смачно. Для початку відваріть гречку, за 5-10 хвилин до готовності додайте до каші дрібно нарізані моркву, баклажани, брюссельську капусту або брокколі. Можна використовувати будь-які овочі, але не обсмажуйте їх на маслі, так як тоді ваш сніданок вийде занадто калорійним. А ще дуже смачно і корисно змішати готову гречку з дрібно нарубаної зеленню: кропом, петрушкою, кінзою або базиліком.

Маленька хитрість, яку радять дієтологи при схудненні: краще гречку взагалі не варити, а запарити її окропом на ніч. За цей час вона розбухне і стане м'якою, як після варіння. Робиться це для того, щоб зберегти всі корисні мінерали і речовини.

Лляна каша на молоці

Лляна каша містить безліч вітамінів, амінокислот, клітковину і жирні кислоти. Лляна каша готується з борошна, а не з насіння. Купити її можна в супермаркеті, в аптеці або спеціалізованих магазинах правильного харчування.

Щоб приготувати сніданок дієтичним, склянкою гарячого молока заливаємо 2 ст. л. льняної муки, гарненько перемішуємо, щоб не утворилося грудочок, і залишаємо розбухати на три хвилини. Потім додаємо горіхи, сухофрукти та мед за бажанням.

Ячна каша в мультиварці

В мультиварці готувати дієтичні сніданки - одне задоволення. До того ж ячка дуже живильна і корисна. Для того, щоб приготувати, засипаємо в чашу 1 склянку крупи, заливаємо 2 склянками води і ставимо мультиварку на 50 хвилин в режимі «Крупа». Після завершення даємо настоятися хвилин 5-10, після чого можна подавати до столу, додавши курагу і горіхи.

Дієтичні сніданки з сиру

Сир - це джерело кальцію і білка, які так необхідні нашому організму, особливо в період дієти. Але якщо ви не дуже любите його в чистому вигляді або вам хочеться різноманітності, то з сиру можна приготувати безліч всього смачного! Знежирений сир брати не рекомендується: в ньому практично немає нічого корисного. Оптимально вибирати сир низької жирності - до 5%.

Печені яблука з сирною начинкою

Яблука миємо, витираємо, потім зрізаємо верх і ножем вирізаємо серцевину. З сиру робимо солодку масу: змішуємо з промитими родзинками, медом і ваніліном. Наповнюємо цією масою яблука, потім посипаємо корицею і ставимо запікатися приблизно на півгодини.

Такий сніданок виходить дуже смачним і насиченим, а головне - без шкідливих вуглеводів.

Млинці з сиру з висівками

Часу на такі млинці йде трохи - всього близько 10 хвилин, зате ваш сніданок буде дуже поживним і неймовірно смачним. І, що не менш важливо, без загрози зайвими кілограмами.

У мисці збиваємо яйце до утворення пінки, додаємо 2 ст. л. сиру, 2 ст. л. висівок і за бажанням щіпку кориці. Все це перемішуємо, після чого починаємо жарку. Так як у нас сніданок дієтичний, масло ми не використовуємо, тому нам знадобиться антипригарная сковорідка. Викладаємо половину маси, обсмажуємо на середньому вогні пару хвилин, потім перевертаємо і смажимо млинець з іншого боку. Те ж саме робимо з залишилася масою.

Сирна маса з фруктами і горіхами

Простіше і швидше сніданку годі й чекати. Для цього вам знадобиться нежирний сир, натуральний йогурт без артоматізаторов і наповнювачів, половинка банана, кілька горішків (фундук або кешью) і жменю ягід - можна взяти полуницю або чорницю. Банан ріжемо невеликими шматочками, ягоди теж дрібно нарізаємо або перетворюємо в пюре в блендері. Все змішуємо і насолоджуємося смачним і корисним сніданком. Смачного!

Овочеві та фруктові рецепти для сніданку

Що може бути корисніше, ніж овочі та фрукти для дієтичного сніданку? Але ж в свіжому вигляді вони швидко набридають, і душа просить чогось такого. Тому ось кілька відмінних рецептів, які сподобаються вам і будуть корисними для вашої фігури.

Дієтичний омлет з овочами

Такий розкішний омлет можна собі цілком можна дозволити собі на сніданок навіть під час дієти. Адже він не тільки живильний, але і дуже корисний, тому що містить багато овочів і зелені.

У мисці збиваємо 3 яйця з нежирним молоком і тертим сиром. Овочі ріжемо невеликими шматочками. Можете взяти на свій розсуд. Добре підійде морква, болгарський перець, брокколі, цвітна капуста, гриби, помідори. Змішуємо нарізані овочі з яєчною масою, додаємо спеції, дрібно нарізану зелень і виливаємо все в форму для запікання. Ставимо в духовку, розігріту до 150 градусів, і через 30 хвилин насолоджуємося смачним сніданком. Приємного вам апетиту!

Смузі «Вітамінний вибух»

На приготування такого сніданку у вас піде хвилин п'ять, до того ж складність тут мінімальна. Зате користь від такого коктейлю вітамінів в повній мірі!

У блендері змішуємо ківі, банан, жменю полуниці, 1 ст. л. меду, кілька гілочок м'яти і стакан молока низької жирності. Такий смузі може стати як окремим сніданком, так і доповнити ранковий прийом їжі.

Овочевий салат з курячою грудкою

Що може бути краще легкого, і поживного салату з овочів на сніданок? Мабуть, тільки легкий живильний салат з курячою грудкою! Для приготування дрібно ріжемо огірки, свіжий болгарський перець, помідори черрі, листя салату і відварну без солі курячу грудку. Заливаємо заправкою з суміші оливкової олії, соєвого соусу і лимонного соку. Перемішуємо і подаємо з хлібцями і зеленню. Смачного!

Дієтичні сніданки, рецепти яких ми представили, не тільки добре впливають на організм, але ще і дуже гарні на смак. Так що ми постаралися вибрати для вас найбільш популярні і смачні страви для вашого ранкового раціону. Ще більше правильних і корисних сніданків ви знайдете на: https://vpuzo.com/recepty-sladostey/torty/