👆 Дієта Дюка для вегетаріанців: меню, продукти, відгуки

1. Чи підходить дієта Дюка для вегетаріанців
2. Принципи харчування на дієті Дюка для вегетаріанців
3. дозволені продукти
4. 4 етапу дієти Дюка для вегетаріанців

Дієта Дюка для вегетаріанців меню має приблизно таке ж, як класична дієта для людей, що вживають м'ясні продукти. Всі відмінності в тому, що потрібно просто замість м'яса і птиці їсти овочі, які не поступаються їм поживну цінність.

Чи підходить дієта Дюка для вегетаріанців

Серед численних здорових дієт, яких худнуть постійно дотримуються, є одна найбільш популярна, яку встигли випробувати як прості люди, так і багато знаменитостей. Як ви зрозуміли, ми говоримо про систему харчування відомого дієтолога П'єра Дюка.

Особливістю дієти є високий вміст білкової їжі в раціоні і мінімальний відсоток вуглеводів. Ділиться вся система на кілька стадій.Для позбавлення від зайвих кілограмів потрібно забезпечити спалювання жиру, а не м'язів, і це є ключовим принципом білкової дієти Дюка.

Клітини жиру здатні ділитися, тому після потрапляння в організм вони починають розмножуватися, а м'язова маса не змінюється. Так і відбувається збільшення маси тіла. Для перетравлення білкової їжі організм використовує додаткові речовини, присутні в продуктах, які дієтою виключаються або мінімізуються. Через це організм змушений постійно працювати над переварюванням білків, витрачаючи великі обсяги енергії.

У свою чергу, енергія організму - це калорії, спожиті з їжею. Отже, в тіло потрапляє значно менше калорій, ніж їх доводиться витрачати на переробку їжі. Тим самим запускається процес скидання зайвого жиру, що є своєрідним запасом енергії для організму.

Принципи харчування на дієті Дюка для вегетаріанців

В основі меню дієти Дюка для вегетаріанців на етапі Атаки і всіх інших лежать певні принципи:

• ви можете їсти будь-яку кількість білкових продуктів;
• дієта створена для людей, які не харчуються м'ясом / рибою;
• в раціоні немає тваринних білкових продуктів;
• замість риби і м'яса в меню включені соєві стейки, яйця і багато молочних продуктів;
• щодня треба вживати до 4 великих ложок вівсяних висівок і 2 ложки сочевиці.

Для дієти Дюка для вегетаріанців рецепти існують дуже різні, а всі вони досить смачні і корисні. Наприклад, на будь-якому з етапів вам дозволено вживати пиріг з тофу з яблуками.

дозволені продукти

Напевно вас цікавить практичне питання: а які конкретно продукти можна їсти вегетаріанцям, які дотримуються дієти доктора Дюка? На дієті Дюка для вегетаріанців меню ваше буде включати в основному продукти з великою кількістю білків. Замість риби і м'яса, як ми вже говорили, вам доведеться споживати соєві продукти. У кожному великому магазині продається соєвий фарш, який майже не відрізняється від м'ясного за смаком.

З фаршу ви можете готувати дієтичні котлети, фрикадельки та інші страви. Досить корисним є кускове соєве м'ясо, яке теж підходить для всіляких рецептів.

У раціон дієти входить наступний перелік продуктів:

• яйця;
• нежирний сир і бринза;
• йогурти і кефір;
• тофу;
• овочі, гриби, фрукти (виноград / банани під забороною);
• крупи і бобові;
• соєве м'ясо.

Якщо ви не введете в раціон багато кисломолочних продуктів і яєць, дієта вийде недостатньо ефективною, оскільки організму не вистачатиме заліза та інших корисних речовин. Про те, які існують продукти, багаті залізом, крім м'яса , Ви можете прочитати на нашому сайті.

Читайте також

Розглянемо більш докладно всі чотири етапи і меню дієти Дюка для вегетаріанців на Атаки, чергування та інших етапах.

4 етапу дієти Дюка для вегетаріанців

фаза Атака

Перший етап дієти для вегетаріанців - Атака. Протягом цієї фази протікає активний скидання жирових відкладень: від 2 до 4 кілограмів. Залежно від індивідуальних особливостей організму період може мати різну тривалість (залежить від загальної ваги і варіюється в межах 3-10 днів).

У першій фазі худне треба мінімізувати кількість жирів і вуглеводів в раціоні, харчуючись білковими продуктами:

• соєве м'ясо;
• тофу;
• знежирена молочна продукція.

Круїз або Чергування

Даний етап не має строгих тимчасових рамок. Триває він до того моменту, поки ви не досягнете цільового ваги тіла. Протягом другої стадії ви будете чергувати білкові дні з овочевими. Отже, один день треба харчуватися тільки білковою їжею, а на наступний додати до неї овочі (крім крахмалсодержащих).

В основі цієї фази дієти Дюка для вегетаріанців лежать правила:

• кожен день їмо вівсяні висівки - по 2-4 ложки;
• п'ємо від 1,5 л води в день;
• постійно влаштовуємо прогулянки на повітрі.

закріплення

Третя стадія важлива для дієти Дюка, так як основною метою є фіксація досягнутих результатів. При цьому худнуть плавно повертається до звичайного раціону. Тривалість фази пов'язана з тим, як багато ваги було скинуто на двох попередніх етапах (по одному тижню на кожен кілограм). На стадії закріплення можна їсти молочну продукцію, овочі, фрукти, тобто строгих обмежень немає.

стабілізація

Після схуднення тіло буде прагнути отримувати кожну калорію з усієї їжі, що вживається, а ваш метаболізм буде в цілому спокійний. Але пам'ятайте, що ризик повернення зайвих жирових відкладень все ж залишається, тому важливо дотримуватися звичками, придбаним при дієті.

Взагалі дієта Дюка для вегетаріанців відгуки має в цілому позитивні, але важливо строго дотримуватися всіх правил. Особливо це стосується щоденного вживання вівсяних висівок по 2-4 ложки.